2024「台中美食」20間好評推薦！一日遊必吃的火鍋、燒肉、街邊小吃炸饅頭

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PHOTO CREDIT: IG@alice_tsai13、FB山下公園官網

被不少網友點名台灣最適合居住城市的台中，不僅市區內擁有大片綠地、位於南來北往方便的交通必經要道，氣候又較北部晴朗、少降雨，舒適的環境讓編輯也好想搬過去啊～而融合傳統及創新的氣息也同樣顯現在台中美食上，無論是懷舊的大麵羹、冷凍芋、日式炸饅頭，又或者氛圍滿分卻平價又美味的火鍋、日本料理在台中都能吃到，就算不能定居台中，也跟著編輯一起享受20間台中必吃美食吧！

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2024「台中美食」推薦：

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• 小缽筷 日洋小料理
• 小次男咖哩所
• 山下公園ラーメン
• 激旨燒き鳥
• 湯棧
• 黑心地瓜球
• 吃光食堂
• 台中李記麻糬
  
• 阿斗伯冷凍芋
  
• 太初 麵食りようり
• 平祿壽司
• 一人一伴ともだち
• 老井極上燒肉
  
• 夜間部爌肉飯
  
• 東東芋園
• 嵐山熟成牛かつ專売 (嵐山熟成炸牛排專賣)
• 小鴉片
• 天天饅頭
• 阿裕壽司
• La : tRee brunch 樹兒早午餐
  
• 英才路大麵羹
  

台中美食推薦：小缽筷 日洋小料理

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「小缽筷 日洋小料理」前身是台中新創法式料理Cub原址，由Cub創辦人Peter主廚重新整理再出發。主廚具備法式精緻料理背景，搭檔來自台北隱密日料「赤綠」的伍百主廚，展現雙人四手的全新料理風格，期許帶給台灣市場全新的輕鬆風格小料理體驗。

店面以充滿清新感的清水模色系裝潢，用餐時亦享受輕鬆氛圍。日式料理加入西式元素，豐富且平易近人的菜單價格，是日式愛好者台中旅遊時，不能錯過的店家。

PHOTO CREDIT: 店家提供

小缽筷 日洋小料理

地址：台中市北區育德路201號

營業時間：週四、週五16:00~24:00｜週六、週日12:00~24:00

台中美食推薦：小次男咖哩所

營業時間還沒到門口就有不少人等待的小次男咖哩所，內用位置總是在短時間內就客滿。而主要販售的品項只有「豚次咖哩」及「牛次咖哩」，並可以依個人喜好搭配太陽蛋、牽絲起司、蔥花等。若是敢吃辣，推薦一定要加上「比你馬子還辣醬」，讓濃郁的咖哩風味更添層次，搭配燉煮軟嫩的肉塊及口感香Q分明的米飯，更讓人不知不覺就吃掉大半盤飯。
而小次男的咖哩醬給的相當大方同時，也提供免費加飯，因此完全不用擔心吃不飽！吃完正餐想吃甜點嗎？有著綿密蛋香「被咖哩耽誤的濃郁布蕾」搭配焦糖甜香氣息讓人吃完這餐幸福感滿滿！

小次男咖哩所(總店)
地址：台中市中區成功路156號
營業時間：12:00-14:00、17:00-20:30 (週二公休)
小次男咖哩所II審計店
地址：台中市西區美村路一段358號
電話：04-2301-1582
營業時間：12:00-14:00、17:00-20:30 (週二公休)

台中美食推薦：山下公園ラーメン

台中拉麵狂熱者一定要嘗試第六市場內的山下公園，雖然因無法預約且現場僅有10個座位，但從候位人潮總是不間斷就知道這間店有多受歡迎！來到這裡可以直接到自助點餐機選取餐點，湯頭分為濃郁、較鹹的日系及調整過符合台灣人的台系口味，麵條軟硬和辣度也都可以客製化調整，若加價80元還能升級為料多到滿出來的繁盛拉麵。在冷天裡喝下一碗豚骨和雞骨熬煮出的鮮甜熱湯，搭配裡頭軟嫩的炙烤叉燒及舒肥過的雞胸肉入口簡直太幸福?

同樣受歡迎的還有口感外觀都令人驚豔的煎餃，因此雖然提供免費加麵、飯的服務，但初次到山下公園不妨替肚子留點空間嘗試一番！而拉麵除了固定的鹽味/醬油雞豚清湯系列、醬油/辛口豚雞濃湯系列，也會不定期有充滿新意的限定口味，難怪不論新舊客人都對山下公園一致好評！

山下公園ラーメン
地址：台中市西區健行路1049號金典綠園道商場三樓
營業時間：週二至週日11:30-14:30、16:30-20:30 (公休見官網)

台中美食推薦：激旨燒き鳥

到台中宵夜場不可不知的激旨燒き鳥分為串炸、串燒，品項從肉類的雞、豬、牛到海鮮、蔬菜一應俱全。其中肉類會包裹不同食材，編輯私心推薦香氣豐富的豬肉剝皮辣椒串，及香Q且飽足感十足的牛肉糯米腸串，帶點微甜的醬料讓多汁的串燒鹹香不膩口，再搭配一杯生啤酒讓工作的疲勞都沒啦！

激旨燒き鳥逢甲總店
地址：台中市西屯區文華路150巷18號
電話：04-2451-8666
營業時間：週日至週四17:00-00:00、週五至週六17:00-1:00
激旨燒き鳥逢甲二店
地址：台中市西屯區文華路71號2樓
電話：04-2451-8766
營業時間：週日至週四17:00-00:30、週五至週六17:00-1:00
激旨燒き鳥美村加盟店
地址：台中市西區忠明里美村路一段86號
電話：0989-556-663
營業時間：週一至週四18:00-1:00、週五至週六17:30-1:00、週日17:30-00:30激旨燒き鳥東海加盟店
地址：台中市龍井區新興路1巷15號
電話：04-2652-3301
營業時間：18:00-1:00

台中美食推薦：湯棧

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PHOTO CREDIT: valentina

輕井澤旗下的湯棧火鍋從建築外觀到室內木製裝潢都散發滿滿日式氛圍，同時從背景播放的台語老歌及餐點又都能充分感受台式復古氛圍。其中三大招牌湯底分別為清甜微辣的「剝皮辣椒」、帶有溫潤酒香的「麻油」和「燒酒」，套餐內則含有肉類或海鮮主餐、白飯、蔬菜盤、可自行續杯的冬瓜茶和餐後冰沙。無論是哪種鍋底都會含有一起燉煮的鮮嫩雞肉，點一鍋就能吃到兩種不同肉類主食超滿足！

特別的是，來到湯棧除了可以將白飯換為微甜風味的滷肉飯，還有加入蔥、紅蒜頭及香菜的麻油乾拌麵線。 若是選擇麻油或燒酒鍋也可以加點炸金針菇稍微浸泡至鍋中，麻油和酒香讓炸金針菇一半酥脆、一半則吸收飽滿湯汁。從主餐到單點小食都如此厲害，也難怪在台中一級美食戰區的公益路上訂、候位的人還是接踵而來～

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PHOTO CREDIT: FB/湯棧官網

湯棧
地址：台中市南屯區公益路二段248號
電話：04-2258-0617
營業時間：週一至週日11:00-2:00
湯棧中清店
地址：台中市北屯區中清路二段1037號
電話：04-2425-0822
營業時間：週一至週日11:00-2:00

台中美食推薦：黑心地瓜球

在台中必訪文創景點「審計新村」旁販售的「黑心地瓜球」不僅外表吸睛， 實際咬下感受香脆外皮及Q軟嚼勁的內餡就能理解，為什麼簡單的國民小點也能吸引人潮排隊。除了原味外，也有經典的梅粉、花生粉、胡椒鹽、煉乳，以及充滿新意的煉乳 × 可可粉、霧峰龍眼蜜、肉鬆及隱藏版口味可選擇。每份僅要50-70元就有飽滿的13大顆，份量十足外店家也貼心的讓一份能做兩種不同風味，但每種口味都厲害得讓人都想嘗試一遍啊?

黑心地瓜球
地址：中市西區中興街6號騎樓
電話：04-2305-1858
營業時間：13:00-18:00 (週三公休)

台中美食推薦：吃光食堂

以木製餐盤盛裝每樣看似家常的中式菜肴，卻隱藏著出乎意料美味的吃光食堂，不單只是用美味填飽肚子的地方，更設置迷你而溫馨的影廳，期盼讓更多優秀影視作品能被看見。因此若是用餐時刻來到吃光食堂，不必擔心候位或用餐完沒地方去，走到食堂裡的影廳繼續「吃光」享受美好的影集吧。

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若第一次到吃光食堂產生選擇困難，可以嘗試以多種中藥材燉煮現切無骨雞腿的招牌餐點「無骨黃悶雞」。軟嫩雞肉搭配鮮脆的切片青椒點綴，不只視覺吸引人，精心熬煮的湯頭超級開胃，讓人忍不住多吃兩口飯。而編輯一吃再吃的「味噌松阪豬」一口咬下就有滿滿味噌香氣，外脆內嫩的多汁口感的幸福感不言而喻！最後，一定要加點滷得透徹的黑糖控肉，彈嫩而不過於油膩的嚼勁，讓人會想衝著這塊肉無限回訪啊～

吃光食堂
地址：台中市西區五廊街12號
電話：0928-680-620
營業時間：週一至週日11:00-21:00

台中美食推薦：台中李記麻糬

充滿香氣的花生粉包裹充滿紅豆及芝麻內餡的長條狀「招牌麻糬」，是李記麻糬在停售黑糖麻糬後目前販售的唯一品項，卻絲毫沒有減少這間老字號小點的購買人氣。每日手工製作的新鮮麻糬，在客人點單後現場包入內餡、裹粉，保有Q彈不黏牙口感同時也減少花生粉潮濕的情形發生，香甜不膩的味道更讓不少人成為李記麻糬的死忠顧客！

台中李記麻糬
地址：台中市西屯路一段399號
電話：04-23239172
營業時間：9:30-15:00 (首完提早結束)

台中美食推薦：阿斗伯冷凍芋

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僅以一台餐車販賣，但一到下午排隊人龍卻從沒減少過的阿斗伯冷凍芋，是不少台中人從小到大的午茶記憶。甜湯裡盛裝約莫3、4塊熬煮過的芋頭，咬下時Q彈，內裡則綿密鬆軟的口感，讓口中充分留存芋頭香氣。而菜單上的「土司」以現烤半焦脆、半鬆軟的土司塗上厚厚一層奶油及草莓果醬，土司的熱氣同時也讓兩種醬香氣更加融合，建議如果有點一定要現吃，才不會錯過最佳賞味時間！

阿斗伯冷凍芋
地址：台中市中區成功路356號
電話：04-2221-8061
營業時間：週一至週日14:30-1:00

台中美食推薦：太初りょうり

台灣小吃也能美味又精緻！以牛肉麵擄獲不少老饕客味蕾的 太初りょうり 從「三寶麵」及「老北京牛肉麵」的紅燒湯頭能喝到蔬菜的甘甜和微辣椒香；「太初番茄牛肉麵」則結合番茄自然的酸甜，卻不搶走紅燒本身應有的風味，加上多塊燉煮後軟嫩的牛肉，及吸附飽滿湯汁的麵條，讓人想細細品嘗每一口食材的濃郁氣息。若不吃牛肉，熱門品項「太初香辣麵」也可以自行在特選牛肉片/里肌肉片/Q嫩雞柳三樣中搭配，鍋底中微甜的鴨血、豆腐更是香麻入味，滑順的湯頭讓人忍不住一口接著一口喝光，根本就是編輯這種熱湯愛好者的福音！

太初りょうり
地址：台中市南屯區公益路二段115號
電話：04-2319-5101
營業時間：週一至週日11:00-00:00

台中美食推薦：平祿壽司

於日本仙台開創至今50餘年的平祿壽司除了是東日本最有歷史的迴轉壽司，更是由迴轉壽司始祖「元祿壽司」所更迭而來。而目前在台灣僅於台中設立店面的平祿壽司，不僅有一般連鎖壽司常見的握壽司，也推出店家獨有的「仙台壽司」、包含起司炙燒鮭魚、干貝、明太子鮮蝦、鹽蔥鮪魚泥及蒲燒鰻魚，共5貫精選組合的「政宗壽司」。
除了主打的握壽司，平祿壽司各系列品項選擇都豐富到讓人產生選擇障礙 ~ 而無論是料多、充滿蛋香的鮮嫩茶碗蒸、酥脆且保留食材原味的天婦羅，或是份量十足拉麵等都讓人感受到料理的新鮮及用心。最特別的是，若是以平板點餐，每排座位都會有專屬的造型列車將餐點送到座位旁才開啟車門，這樣不但可以避免拿到其他桌的餐點，新奇的設計也讓用餐又多一個樂趣！

平祿壽司
地址：臺中市台中市北區五權路409號
電話：04-2206-9688
營業時間：週一至週日11:00-20:30

台中美食推薦：一人一伴ともだち

將豬肉片一層層包裹在微甜日式玉子燒外，做成酥脆厚實的招牌餐點「千層豬排玉子燒」，鮮嫩多汁的豬肉搭配一人一伴ともだち特製的豬排醬汁及美乃滋醬，再夾入軟綿吐司後呈現鹹甜交錯的風味。而一旁加入胡麻醬的季節時蔬不僅能吃到蔬果本身的鮮甜，還能平衡主食油炸的口感。看似不多的份量吃完卻同樣超有飽足感，配上日系的裝潢和擺盤更是讓人少女心（還是胃口？）大爆發，就算跟ともだち一起來吃，這麼美味也沒辦法只吃一半啦！

一人一伴ともだち
地址：台中市西區向上路一段17巷1弄10號
電話：04-2301-1928
營業時間：9:00-16:00 (週三公休)，不定期休息日見官網

台中美食推薦：老井極上燒肉

台中可以說是各大燒肉的爭霸戰場，而每間店也各有擁護者。這次編輯要推薦的老井極上燒肉共有5種不同的燒肉套餐，皆含有老井主廚沙拉、前餐、主餐、海鮮、甜品，並各有雙人及三人組合可選擇。其中主餐肉品油花分布勻稱，品質被不少網友大讚贏過其他燒肉名店。而特別的「生蠔醋飲」 以蔓越莓汁浸泡飽滿生蠔，保留鮮度同時去除海鮮腥味，推薦敢吃生蠔的人一定要嘗試！此外，若到老井極上只吃白飯就太可惜，加價改點「蒜蓉蝦石鍋釜飯」，不僅蒜香十足，更是愛吃蝦不愛剝蝦的懶人救星餐點，攪拌後還能吃到脆口的鍋巴，光這碗飯就夠讓人銷魂啦~

老井極上燒肉崇德店
地址：台中市北屯區崇德路二段256號
電話：04-2247-8590
營業時間：週一至週日11:00-00:00老井極上燒肉美村店
地址：台中市西區美村路一段289號
電話：04-2301-5511
營業時間：週一至週日11:00-00:00

台中美食推薦：夜間部爌肉飯

將一大塊滷得透徹的爌肉和酸菜鋪滿白飯，充滿Q彈膠質、入口即化卻不油膩的肥肉，及有咬勁卻不乾柴的軟嫩瘦肉，加上一顆內行吃法的半熟荷包蛋。流出的蛋黃、爌肉的鹹香讓人不自覺一口接一口吃完底下粒粒分明的白飯。
這間台中人的隱藏版宵夜「夜間部爌肉飯」，不僅爌肉飯必點，一旁能吃到蝦米香氣的「白菜滷」及片狀入味的「滷豆腐」，同樣是古早味宵夜的精隨。想體會道地口味，則可以點上一盤香氣十足的炒麵，並擠上標配「東泉辣椒醬」形成鹹辣層次分明口感，感受在地台中人從小到大的家鄉味！

夜間部爌肉飯
地址：台中市西區精誠路109號
電話：04-2320-0735
營業時間：週一至週日17:00-2:00

台中美食推薦：東東芋園

如果你是喝飲料必加料的咀嚼感愛好者、芋頭狂粉，一定要嘗試自台中大坑起家，熱門到開了不少分店的「東東芋園」。點餐時可以選擇做成冰品或熱甜湯，每個品項都裝滿手工熬煮的Q彈芋園、地瓜圓，並依照不同餐點各有固定搭配的三種配料。而無論是芋圓、地瓜圓、受歡迎的綿密芋頭泥都是溫熱口感，整體雖甜度較低，卻也讓吃到最後時不膩口。若點冰品就像在品嘗燒冷冰，下午茶時來上一碗超適合！

東東芋園總店
地址：台中市北屯區東山路二段48-3號
電話：04-2239-6349
營業時間：週一至週日9:00-22:00
東東芋園市府店
地址：台中市中區市府路63號
電話：04-2227-5678
營業時間：週一至週日10:00-22:00東東芋園美村店
地址：台中市西區美村路一段180號
電話：04-2302-2789
營業時間：週一至週日10:00-22:00

台中美食推薦：嵐山熟成牛かつ專売

無肉不歡的人一定要收入口袋清單的嵐山熟成牛かつ專売是從澎湖起源的日式炸牛排專賣店，目前澎湖總店已停業，但台中共有5間門市可以更方便滿足肉食主義者的需求！人氣招牌餐點是在粒粒分明的白飯上，鋪滿來自澳洲的霜降紐約客牛排。內用上桌時為經過高溫油炸的三分熟牛排，讓油花香氣充分表現軟嫩口感。而桌上也會有烤盤提供煎到自己喜愛的熟度，二次煎烤過的牛排讓外皮更加酥脆，而編輯也建議紐約客在5 分熟時風味最佳，要小心不要煎過熟囉～

嵐山熟成炸牛排專賣台中西屯青海店
地址：台中市西屯區福科二路95號
電話：04-2700-3777

嵐山熟成炸牛排專賣南屯大墩店
地址：台中市南屯區大墩十一街255號
電話：04-23100777
嵐山熟成炸牛排專賣大里永隆店
地址：台中市大里區永隆路567號
電話：04-2046-0222嵐山熟成炸牛排專賣北屯昌平店
地址台中市北屯區昌平路二段12-15巷60號
電話：04-2247-2777嵐山熟成炸牛排專賣西區健行店
地址：台中市西區健行路1058號
電話：04-23230222

營業時間： 各店皆為週一至週日 11:30-14:00、17:00-20:30

台中美食推薦：小鴉片

只提供外帶、外送，訂單卻絡繹不絕的小鴨片提供9種不同組合套餐，第一吃為必吃的片鴨，看著Q軟扎實的荷葉餅皮、甜麵醬、蔥段等排排擺放，夾入鮮嫩多汁的烤鴨不僅超美味，賞心悅目的擺設也超適合在年節時當作禮盒與親友共享。而第二吃則有醬爆鴨架、鹽酥鴨架、酸菜鴨架湯能選擇，其中推薦炸得香脆、保留鴨肉香氣的鹽酥鴨架，超涮嘴口感搭上一罐啤酒，不知不覺就整盤吃光啦！

小鴉片
地址：台中市西區五權一街117號
電話：04-3609-5222
營業時間：週一至週日11:30-19:30

台中美食推薦：天天饅頭

營運超過70載的天天饅頭是位於台中第二市場周邊的銅板美食，小小的餐車販售的唯一品項是包著紅豆餡的「日式饅頭」。將每日現揉、現包的饅頭丟入油鍋內，一口咬下剛炸好的金黃表皮，便能感受到口中充斥麵團香氣和最外層的酥脆口感，而裏頭的紅豆餡更是甜而不膩。雖然天天饅頭看起來僅是平凡小點，卻藏著讓人意猶未盡的美味，及第一代老闆從日本學成手藝後保留、傳承下來的懷舊滋味。

天天饅頭
地址：台中市中區台灣大道一段336巷
電話：04-2225-0868
營業時間：週二至週日9:00-18:00

台中美食推薦：阿裕壽司

想吃壽司卻怕傷荷包嗎？位於台中科學博物館(以下簡稱科博館)周邊的阿裕壽司，不論熟食或生魚系列壽司都有豐富多樣化的選擇，親民銅板價卻飽滿的份量更是讓它訂單接不完～一片片切得厚實的生魚片是阿裕壽司必點單品，油花入口即化的鮭魚肚生魚片10片僅需200餘元，同時也能選擇綜合、單口味僅做半份，與其他口味搭配下來只須100多元就能輕鬆解決。若不吃生食，也可以選擇備受歡迎的「花式壽司」，一盒12裝、能吃到4種不同口味，換算下來一個只要10元的高CP值實在太滿足！

阿裕壽司
地址：台中市北區西屯路一段361號
電話：04-2326-7531
營業時間：週二至週日10:00-20:00

台中美食推薦：La : tRee brunch 樹兒早午餐

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PHOTO CREDIT: FB/La : tRee brunch 樹兒早午餐

同樣是科博館附近位置總是坐滿滿的熱門店家La : tRee brunch 樹兒早午餐有多種不同的手作麵包套餐。其中「甜香肉桂盤」以奶油香煎帶有肉桂氣息的小圓吐司，並淋上蜂蜜調和風味，入口的甜香擄獲不少平時不愛肉桂味的人，一旁的配餐沙拉、帶有鹽味的綿密薯泥及鮮嫩炒蛋鋪滿整個盤面，一份吃下來健康無罪惡感外還超有飽足感！

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La : tRee brunch 樹兒早午餐
地址：台中市西區博館路223號
電話：04-2314-8121
營業時間：週二至週日8:00 - 16:00 (不定期公休請見官網)

台中美食推薦：英才路大麵羹

獲得米其林必比登推薦的英才路大麵羹以粗軟的麵條，配上淡黃未勾芡卻滑潤的湯頭，及油蔥、蝦米及韭菜等調味提升香氣，最後再自行加上一匙辣椒醬就成為不少台中在地人的記憶味道，而外酥內嫰的炸豆腐及搭配薑絲的酥脆燒肉也是店內必點小菜。雖然大麵羹特有的鹼味並非每個人都能接受，卻是台中獨有的銅板美食，下次不妨嘗試看看道地的台中傳統風味吧！　

英才路大麵羹
地址：台中市北區英才路215號
電話：04-2201-1718
營業時間：週一至週日9:00 - 18:00

＊本文由 Women'sHealth Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊

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