關西草莓園「現摘現吃」 專家教你正確挑選

冬天到了，想吃草莓嗎？不需要到苗栗大湖，在新竹關西，就有大顆香水草莓，任你採。今年因為颱風少，加上最近早晚溫差大，草莓都長得又大又甜，很多人來到新竹關西的觀光果園，採草莓，一大盤剛摘上來的新鮮草莓，淋上煉乳、蜂蜜，酸甜滋味，讓民眾一口接一口。

民眾手拿剪刀，穿梭在草莓園裡，尋找像是紅寶石般的「大顆草莓」，不過這可可不是盛產草莓的苗栗，而是新竹關西。

關西草莓的酸甜滋味，讓遊客嘗一口，就停不下來。在關西的觀光果園，特別栽種適合「現摘現吃」的草莓品種，「桃園四號」和「香水草莓」，就看果園裡一排排熟透的草莓，又紅又大，讓民眾愛不釋手。

不過想來關西摘草莓，有哪些「撇步」？專家解釋，有一半紅一半綠的草莓，吃起來肯定很酸，草莓一定要選大紅色，才是最甜的；再來就是選比較圓比較飽滿的。

最近日夜溫差大，正好適合草莓生長，而且現摘下來的草莓，不僅果肉緊實，糖分也更多，遊客都採了滿滿一箱的草莓，不管是當水果還是入菜，通通很對味。

（民視新聞／黃兆康 新竹報導）