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台北10間「鹹湯圓」名店推薦,鮮美肉汁+軟Q薄皮絕配,吃起來比想像中的清爽很多!

Women’s Health

更新於 2022年12月14日10:34 • 發布於 2022年12月14日10:33 • Dalal Chen

COPYRIGHT: Getty Images

PHOTO CREDIT: Ivan

不只甜的口味,湯圓你一定要試試鹹湯圓!台北有很多專門賣湯圓的店家,編輯整理了10家超高人氣的台北鹹湯圓店家,鹹湯圓比較少見,軟軟的皮包著鮮肉內餡,再配上高湯跟蔬菜,真的非常搭!還是不免俗要提醒大家湯圓畢竟是糯米製成的,一顆鹹湯圓熱量大概落在60大卡,所以也要稍微控制一下吃的量。

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鹹湯圓推薦:台北蘇媽媽湯圓

PHOTO CREDIT: 蘇媽媽湯圓官方網站

蘇媽媽最一開始是從埔里發跡的,現在一路走來總共有四家分店,分別位在台北、台中兩家還有埔里,蘇媽媽的店家宗旨在散佈台灣傳統美食。店裡販售的不只湯圓,還有肉燥、湯麵等台灣小吃,每一樣都超級美味!

湯圓的部分使用純糯米、遵循傳統古法水磨製成,軟嫩又Q彈,除了甜鹹(鹹湯用大骨、干貝、蝦米、蔬菜、香菇熬煮,超級香!)的大湯圓以外,也有色彩繽紛的小湯圓,有嚼勁又賞心悅目。

?蘇媽媽湯圓
地址:台北市大安區通化街39巷19號
電話:02 2708 1771
營業時間:11:00 - 21:00

蘇媽媽官方網站

鹹湯圓推薦:台北政江號

PHOTO CREDIT: 政江號Facebook

位在捷運東門站附近的政江號,最一開始是水果跟冰品店,後來陸續推出雞絲麵、餛飩湯、甜不辣跟湯圓等品項都大受好評。尤其甜不辣關東煮放在檯面上一大鍋滿滿的料真的超級吸引人。

湯圓的部分,政江號有鹹湯圓也有甜湯圓,甚至還有熱麻糬!甜湯圓的部分湯頭可以選擇紅豆湯、花生湯或是甜酒釀加蛋,而且他們連湯都是給料滿滿超級有誠意!老闆娘還會在粉絲團上開她煮料的直播,純手工製作的過程,超級可愛!

?政江號
地址:臺北市大安區金山南路二段109號
電話:02 2395 2109
營業時間:週一~週六11:00 - 20:00 / 週日未營業

政江號臉書粉絲專頁

鹹湯圓推薦:台北燕山湯圓

PHOTO CREDIT: 燕山湯圓Facebook

同樣位在雙連的燕山湯圓,就跟普通的台式小吃一樣賣著乾麵、燙青菜,但是他們最出名的就是手工製作鹹湯圓,糯米外皮包著鮮肉內餡,再加入熬煮好的大骨湯,還可以配上豬肝跟蔬菜,甚至能加粄條、麵條或冬粉,這一碗看似違和,但是真的超搭、超好吃!

平常只有販售鹹湯圓,但是冬至的時候也會特別包甜的湯圓賣給大家!

? 燕山湯圓
地址:台北市中山區民生西路45巷9弄12號
電話:02 2521 6479
營業時間:週一~週五07:00 - 19:00 / 週六07:00 - 15:00 / 周日未營業

燕山湯圓臉書粉絲專頁

鹹湯圓推薦:台北三六食粑(原三六圓仔店)

PHOTO CREDIT: 三六食粑Facebook

位在台北傳統美食最豐富的萬華地帶,原本的三六圓仔店改名叫三六食粑,夏天賣剉冰、冬天賣熱甜湯,還有很多傳統的糕點,像是壽桃、發糕、紅龜粿等等。

湯圓的部分,湯底一樣有分花生湯、紅豆湯,如果喜歡的話也可以選擇綜合的花生紅豆湯。最近人氣很高的是他們家的燒麻糬,有芝麻粉、花生粉,還有裡面會爆漿的黃金起司麻糬,成為很多IG打卡美圖的發跡地!最後也推薦他們家的鹹湯圓,裡面還有滿滿的高麗菜,非常滿足!

? 三六食粑(原三六圓仔店)
地址:臺北市三水街92號
電話:02 2306 3765
營業時間:週一~週日08:30 - 21:30

三六食粑臉書粉絲專頁

鹹湯圓推薦:臺一牛奶大王

位在公館、台大對面的臺一牛奶大王大家一定不陌生,他們會在夏天提供沁涼的冰品、冬天提供溫熱的甜品給大家購買,在湯圓的部分,除了經典的小湯圓、芝麻、花生口味以外,也有老饕最愛的酒釀湯圓和鹹肉湯圓!

?臺一牛奶大王
地址:台北市大安區新生南路三段82號
電話:02-23634341
營業時間:10:00-22:30

鹹湯圓推薦:阿貞鹹湯圓

阿貞鹹湯圓位在捷運雙連站及民權西路站的中間點,大大的紅色招牌準沒錯!吃過的網友們都說他們的鹹湯圓肉餡鮮美,不會有豬腥味、非常清爽。

?阿貞鹹湯圓
地址:台北市大同區錦西街180號
營業時間:12:00~21:00(週日公休)

Women's Health美力圈SAY

鹹湯圓真的是湯圓界的大彩蛋!編輯覺得就像是另一種外皮版本的小籠包吧,軟Q軟Q搭配上鮮美的肉餡,吃過一次就會想要再度回訪。

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*本文由 Women'sHealth Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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