想減肥卻又瘦不下來！總是被各式各樣的瘦身法吸引打算開始運動，卻又忍不住三分鐘熱度，頻頻遇到挫折，覺得是「意志力太弱嗎？」日本腦內科醫師表示，瘦不下來和意志力無關，而是「肥胖腦」惹的禍，它會讓人陷入管不住嘴、懶得動的狀態，減重困難又容易復胖！
助減肥又不復胖！6招打造「瘦身腦」擊敗「肥胖腦」
要如何克服肥胖腦對人體的影響？加藤俊德建議，先透過鍛鍊腦部形成「瘦身腦」，才有助養成打造不會胖的身體。減重醫師吳榛槿也曾拍片分享相同概念，指出可以養成「瘦身腦」，用大腦來幫助減重。一篇荷蘭學者做的國際肥胖研究就發現，124項減重相關因素中，有110項都與心理因素息息相關，可見大腦對減重的影響不容小覷。總是減重失敗的話，不妨嘗試看看醫師們的妙招，克服肥胖腦，打造瘦身腦吧！
1.讓大腦記住正確的判斷方式：
加藤俊德認為要成為瘦身腦，必須要調整「思考系腦區域」，這是如同腦部司令塔般的場所，一旦變得遲鈍，便會讓人打開整包洋芋片忍不住全部吃完；明明走路能到的地點卻要搭計程車！不知不覺就漸漸養成肥胖習慣。因此，需要透過鍛鍊，讓讓大腦記住正確的判斷方式：
- 創造無法吃的條件：例如，不要在晚上去超市、便利商店，零食吃完前趕緊收拾放入冰箱。
- 忍耐：選擇喜歡的食物，持續10天忍耐不吃，強化思考系腦部機能。
2.讓身體變化變得敏感：
吃飽喝足後，腹壓會讓肚子會悄悄膨脹，讓腦部能察覺這類身體變化相當重要。加藤俊德建議可在腰部繫上腰帶，讓人吃飯時更容易察覺腹壓，從而防止過食。
3.用非慣用手吃飯、刷牙
運動系腦區域是發出活動身體等各式各樣指令的場所，鍛鍊該區域能增加能量消耗、有助減重。若該區域變得遲鈍，人們就不會意識到應該要活動身體，還讓人零食吃不停！而最簡便的鍛鍊法就是「運動」。不過，沒有時間、運動不拿手的人該怎麼辦？加藤俊德建議，這些人可以練習單腳站，或用非慣用手吃飯、刷牙來刺激腦部，「使用平常不使用的肌肉，不僅能鍛鍊運動系腦區域，還能讓進食變得困難，防止過食。」
4.正念慢食減慢吃飯速度
對不喜歡用非慣用手吃飯的人，有時飯菜夾不起來反而讓人氣得火冒三丈，減重醫師吳榛槿拍片建議，可改成每吃一口就放下筷子嚼20～30下，來訓練「慢食」的本領。也推薦民眾「正念慢食」，可先用手感受食物、用鼻子聞聞味道、用眼睛觀察，最後再放入口中好好品嘗，用舌尖感受食物的形狀與質地、用味覺享受食物的風味，透過五感來放慢進食的速度。
5.小目標就是小勝利
「慢慢來比較快，一點點就很多」，吳榛槿醫師表示，理想的減重是每周瘦下0.5～1％的體重，只要從飯量減半、多喝一杯水、多吃蔬菜、少喝含糖飲料、多走5分鐘等小事開始，就有助人慢慢養成健康習慣，更有機會減重成功。反之，刻意用激烈的手段減肥則成功機率低，因為愛吃美食是人的天性、人體本身也傾向囤積脂肪。
6.讓大腦適時關機：睡得好、煩惱少
吳榛槿醫師說明，壓力大會刺激對垃圾食物的慾望，建議民眾透過腹式呼吸、運動調節壓力；而睡不好會影響皮質醇、飢餓素、瘦體素等荷爾蒙，讓人想吃高熱量食物來儲存能量。當人體吃下高熱量的垃圾食物後，會刺激腦部食慾中樞來分泌多巴胺，讓人越吃越上癮，建議民眾一定要睡足7～9小時，才能養成瘦身腦。
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