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健康

100歲長壽阿嬤天天上班煮麵、烤披薩!健康秘訣「1少3多」腦力到腿力都顧好

早安健康

更新於 3小時前 • 發布於 1天前 • 新聞中心蔡經謙

過了退休年齡還持續就業、兼差的人已經不稀奇,但已經100歲左右還繼續工作的超級阿公阿嬤,真的很讓人驚嘆!

98歲的土井鈴子(暫譯)是一位披薩師傅,起初是對於烤披薩有濃烈好奇心,覺得很像長野縣鄉土料理的製作方法,後來鑽研窯烤餐點變成了興趣,從75歲就在義大利餐廳工作至今,享受工作的樂趣,到現在接近百歲也不用依賴助行器,每天站著工作4小時也難不倒!

101歲的日本奶奶天川福(暫譯)是中華餐廳的老闆,超過百歲的她絲毫不顯老態,到現在依然一週上班6天,頭腦清晰、能量充沛、經常與各式各樣客人聊天互動,每到營業時間就挺直背脊、精神煥發地在廚房做料理,煮麵時順勢輕微深蹲、踮腳尖,隨時活動身體,就算她的手臂已經沒辦法拿著沉重的中式炒鍋「甩鍋」,但她精心料理的湯麵、叉燒可是大受歡迎!

百歲阿嬤天天工作不喊累!4個好習慣難怪腰力、腿力、體力都好棒

一窺日本超級阿嬤的健康秘訣,不難發現多半可以歸納成「一少三多」這4大重點,分別是「少久坐、多運動、多社交、多點好奇心」,有益於保持健康腰椎好體力,以及清晰靈光好腦力!

1.「減少久坐」每30分鐘都要動

過了一定年紀,總覺得越來越容易疲勞,不知不覺很愛坐下或躺下休息?小心這很可能造成惡性循環。美國研究發現,60歲以上如果每天坐著的時間超過12小時,失智風險直接比每天坐9個多小時的人高63%。這是因為久坐時,我們的身體和大腦的刺激和運作都變少,久而久之,認知與思考能力也會越來越差,建議坐著休息一下就好,每30分鐘最好起身活動一下喔!

2.「多運動」健骨、增肌、防跌倒

運動可以強化骨骼、增加肌肉量、預防跌倒風險,還有助維持正向情緒、釋放壓力。千萬不要覺得自己的年紀已經不適合跑步或爬山,因為肌肉雖然會隨著年紀越大越流失,卻也會隨著訓練越多而越強,而且就算只是散散步、抬腿、伸展,對於樂齡族群來說也能改善血液循環、維持關節活動度、訓練肌力和平衡!

3.「多社交」增加動腦機會、預防失智

不管是出門參與社交活動、與鄰居串串門子、或是繼續工作,對於樂齡族來說,都是促進腦部健康的好方法。專長認知功能治療的日本精神科醫師岩瀬利郎指出,日常對話時可不是動動嘴巴而已,其實我們很需要活用大腦,包含理解對方說話的內容、讀取情感,再活動口舌發出聲音,同時也能激起記憶,所以光是聊天對話就會訓練到腦部各個重要區域,也可以改善大腦血流、活化氧氣與養分供應的過程,因此有助於預防腦部老化、防範失智發生!

4.「多點好奇心」讓新的興趣點亮第二人生

日本長壽醫療研究中心資料指出,有研究發現,同樣75歲,具有好奇心、喜歡嘗試新體驗的人,10年後智商會維持比較高的水準,而沒有好奇心的人,10年後得分則降低。

只要擁有會發現新事物的心,人生處處都能是驚喜,不要因為年紀限制了找尋新興趣、新喜好的可能。就算只是散步時多多觀察路邊感興趣的植物,閒暇時在家試著重點簡單的花花草草也無妨,有餘裕的話還可以當起小菜農,自己種菜自己料理,從身邊的小事開始,試著培養新的興趣,或許也能為第二人生著上更豐富的顏色!

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原文引自:100歲長壽阿嬤天天上班煮麵、烤披薩!健康秘訣「1少3多」腦力到腿力都顧好

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