【基隆人帶路】平價泰菜不走味！「泰機車」老闆親飛泰國學藝，打拋豬飯、海鮮河粉好吃不馬虎，泰奶包裝超可愛
基隆美食多不勝數，除了知名的廟口之外，鄰近的仁愛市場二樓同樣也是當地及觀光客找尋食物好去處，日式生魚片、鐵板牛排、咖啡甜點、水餃、牛肉麵…舉凡你想吃的類別，這裡應有盡有！其中，由主廚身兼老闆的王毅正，他所創立的平價泰菜小店「泰機車」也同樣超人氣，當初為了開店，更不惜飛到泰國拜師學藝，就為做出真正道地的泰式料理：打拋豬肉飯、酸辣海鮮河粉、涼拌手撕雞…都是店裡必點招牌，也都非常夠味。每一道幾乎都能控制在100元內既可解決，也難怪我朋友說：「每次只要來基隆市區辦事，一定先來這報到！」
基隆美食一級戰區
聽從朋友推薦許久，也看他時不時就會在FB上傳數張來這吃的食物照。今趁著週六放假，索性午餐就去嚐鮮下。而儘管基隆風雨一整天，但庶民美食集中地的仁愛市場2樓：可是依舊很有人氣呢〜
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把特色小店搬進菜市場內
走上2樓、循著B7攤位，九彎十八拐地抬頭看著標示，終於找到這間朋友力推的愛店「泰機車」，主打平價泰式料理。但可別想說在傳統市場內，桌椅、擺設應該就是會很阿雜或髒亂什麼的，有想法的老闆可是從店名Logo、布簾、菜單，甚至連泰式奶茶的外包袋…等細節，都有特別設計出小而完整的CIS品牌識別，可見用心，占地兩處的內用空間，則以橘、藍、灰三色做為整家店的基調，在搭配上牆上的招牌燈箱，顯得格外突出又鮮明。
職涯打掉重來
網路細查，原來是另一則中途轉換工作跑道的創業勵志故事：老闆名叫王毅正（上圖左）➞從小出生苗栗➞後隨家人定居基隆➞從醫的白領➞遠赴澳洲打工一年➞點燃餐飲興趣➞回台改進飯店廚房工作➞從零開始學習烹飪底子➞受當時貴人泰菜名廚李明芢影響而愛上泰式料理➞幾年後決定為創業作準備，如：親自去泰國拜師學藝➞2015年，「泰機車」正式開業至今，與媽媽、與夥伴一起打拼。而這一切人生轉折，老闆原來才77年次！（我的天啊@@我卻還只是小資族一枚…）
疫情飛不了泰國，來這解解饞
各自幾道常見的打拋豬肉飯、酸辣海鮮河粉、涼拌泰式手撕雞、咖哩、烤豬肉串…酸辣帶勁且夠味，超乎預期的好吃，外加好友另點的泰奶，不止外包裝可愛，奶味也夠甜、夠厚，喝得她頻頻點頭稱讚：「一秒到泰國～」。
一人也能吃爽爽
誰說泰菜昂貴，通常只得多人分著吃才划算？位在基隆仁愛市場二樓B7攤位的「泰機車」，道道用心、平實的百元簡餐，讓自己也能吃得開心又滿足！
有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。
就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，
步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。
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