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美食

【食間到】嘉義五間隱藏版美食推薦!崇文路「錦魯麵」在地人也愛、「阿溪雞肉飯」想買要靠運氣?

Bella儂儂

發布於 2023年11月23日08:41 • Naomi
【食間到】嘉義五間隱藏版美食推薦!崇文路「錦魯麵」在地人也愛、「阿溪雞肉飯」想買要靠運氣?

不只有台南市美食之都,嘉義的美食可是也沒在輸人,一張百元鈔票就能飽餐一頓!【食間到】精選五家連嘉義在地人都愛的美食推薦給各位,雞肉飯必吃阿溪、公園晚來還會吃不到!早餐場則一定要吃看看崇文街上的「錦魯麵」。

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1.崇文錦魯麵

來到嘉義別再吃連鎖早餐店了!除了許多文青早午餐店外,嘉義的小吃各個可是都在比早起。這家位在崇文街上的「錦魯麵」是在地很有名的老店之一,除了有賣嘉義必備的美乃滋涼麵外,這碗羹麵可是讓外地遊子魂牽夢縈,古早味的羹湯為基底,配上豆芽、韭菜、魚丸等配料,湯底喝起來有淡淡的柴魚香氣,再來口油麵讓人大呼過癮。此外,它們家滿山的小菜、黑白切也很值得一試。

【崇文錦魯麵】

地址: 嘉義市東區崇文街107號

電話: 05 225 5460

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2.西市魯熟肉

位在嘉義老市場「西市」內藏有滿滿美食,而南部必吃的「魯熟肉」就很值得你到此來享用。魯熟肉是什麼?他沒有明確的菜單,類似小吃店常見的黑白切,老闆會把每天限定新鮮的好料放在透明櫃裡,算是南部限定的“無菜單美食”,大概會賣像是豬心、豬腸、豬肺之類的內臟,而在嘉義才吃得紅粉腸這裡當然也有。在地的老饕客很愛在下午時段聚集在店內,喝喝小酒再來盤滷熟肉閒話家常。

【西市魯熟肉】

地址: 嘉義市西區忠義街52號

電話: 05 224 3817

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3.阿溪雞肉飯

嘉義雞肉飯百百家,哪家最值得一吃?從在地人再到外地觀光客都被他征服的「阿溪雞肉飯」晚來你可是會吃不到!明天早上6點開始營業,下午2點前打烊,菜單上沒有的半熟蛋是隱藏版必點菜,常常不到中午就已賣光。阿溪家的雞肉飯醬汁只有加雞油、油蔥,以南部口味來說算是比較清淡,但在香氣方面依舊很足夠,以雞肉丁取代常見的雞肉絲,更能吃到火雞肉多汁的口感。

【阿溪雞肉飯】

地址: 嘉義市西區仁愛路356號

電話: 05 224 3177

延伸閱讀:【食間到】嘉義必吃雞肉飯「阿溪」只賣早上!隱藏版雞片飯、半熟蛋太晚來一定吃不到

4.公園火雞肉飯

另一家在地人也很愛的雞肉飯就在忠孝路上,Naomi編自己最愛這一家,有分雞片飯、雞肉飯兩款,推薦雞片飯。同樣有加油蔥,但他們家的油蔥香氣比較濃郁,還帶點焦香味,再淋上特製的鹹甜醬油、半熟荷包蛋完全是白飯殺手。雞肉方面他們家的肉質比較濕潤不柴,但依舊保有火雞肉的口感與香氣。

【公園火雞肉飯】

地址:嘉義市東區忠孝路338號

電話:05 278 1372

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5.七彩冰果室

想來點下午茶解解渴,在圓環就能找到好去處!除了嘉義必喝的御香屋之外,在附近的「七彩冰果室」也是你消暑的好選擇。復古味十足的裝潢,白色加綠色的磁磚配上壓克力招牌,彷彿回到八零年代。店內除了販售多款新鮮現打果汁,布丁冰也是限量殺手,經典的苦焦糖配上扎實的雞蛋布丁萬年不敗。

【七彩冰果室】

地址: 嘉義市西區中山路329號

電話號碼: 05 227 1953

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