在這個創新驅動的時代，即便是百年名店也在積極尋求突破。全球單一麥芽威士忌領導品牌格蘭利威（The Glenlivet），在邁入200周年之際，大膽攜手世界級AI運算大師Michael Hansmeyer跨界合作，以創新建築藝術激盪製酒工藝，磅礡鉅獻格蘭利威前所未有的最高年份酒款永恆系列 序曲 「55年原酒」，共演一場跨越時空且目眩神迷的威士忌饗宴，打造全台僅限5瓶的珍稀極奢藝術藏品之作。
跨界創新：當威士忌邂逅世界級AI運算大師
「如果我們跳出既有框架，會創造出什麼？」世界級AI運算大師、同時也是數位建築師的Michael Hansmeyer曾在演講中拋出思考，而這也是他作為建築師不斷反思的問題。這種開創精神與格蘭利威創辦人George Smith不謀而合，George Smith當年正是憑藉著突破傳統的勇氣，打造出獨一無二帶有輕盈花香風味的格蘭利威，奠定斯佩賽地區風味標竿，開創威士忌的全新格局。
數年來，Michael Hansmeyer不斷挑戰傳統建築界限，借鑒自然界的生成過程做為創作靈感，透過數位演算創造出令人驚艷的新形態。他的作品不只曾在「巴黎當代藝術中心-東京宮」、「美國藝術和設計博物館」展出，也永久收錄於巴黎龐畢度中心。而Michael Hansmeyer擅長運用極簡線條和複雜演算法，從最基本的幾何形狀出發，透過反覆的數位摺疊過程，創造出複雜而精緻的結構——這種由簡入繁、層層疊加的方式創作，亦與威士忌隨時間陳釀、逐漸形成豐富層次的過程相映成趣。
「運用AI技術，創造出超越常規和分類的作品，這是一個激勵人心的體驗。而這座雕塑是為了向格蘭利威最高年份酒液的複雜深邃口感和酒廠蘇格蘭的原始粗獷美景致敬，捕捉創新與傳統交融的精神。」從格蘭利威的故鄉出發，Michael Hansmeyer以斯佩河谷的永恆本質與流動作為創作靈感，在格蘭利威邁入200周年之際，AI數位建築大師與威士忌匠人攜手打破傳統界限，創造前所未有的品鑑體驗，一同訴說格蘭利威創新不止、精彩可期。
時間的藝術：格蘭利威最高年份酒款首次亮相
為致敬200周年並展現持續創新的精神，格蘭利威推出了品牌史上最高年份的「永恆系列」單一酒桶珍稀鉅作。這個系列將以2024年55年原酒揭開序幕限量登場，彰顯格蘭利威對卓越品質的不懈追求。
格蘭利威與Michael Hansmeyer的世紀創新之作，首先獻上永恆系列 序曲 「55年原酒」，以品牌史上最高年份的珍稀佳釀裝瓶，絕一僅有，獨獻品味臻藏家。這款高年份威士忌展現了時間淬煉的深邃魅力和雪莉桶陳釀的獨特風味。
品鑒這款55年原酒，宛如踏入一場暖秋馥郁的水果盛宴。鼻息間首先迎來陽光普照的塞維利亞橙皮和甜美椰棗乾的芬芳，隨即被肉桂和肉豆蔻的溫暖香料氣息所環繞。入口時，黑醋栗果醬和香草軟糖的圓潤風味在舌尖綻放，伴隨著平衡清新的柑橘香，展現出雪莉桶陳釀特有的深邃細膩層次。
隨後，口感逐漸展開，一層層堆疊出豐富的風味 —— 從熱帶水果的鮮甜，到糖漬西洋梨的細膩，再到榛果醬黑巧克力蛋糕的苦甜交織。最後以溫暖的肉桂和肉豆蔻的辛香收尾，餘韻悠長。這款高年份威士忌的每一口都如同在宏偉建築中漫步，每一步都是新的發現，每一刻都令人回味無窮，完美展現了時間在威士忌中雕琢的藝術。
傳統與前衛的碰撞：穿越兩個世紀的匠心鉅作
「用謙遜的姿態，真摯的技術與簡單的原料歷經五十載光陰製作出最複雜深邃的口感。」格蘭利威永恆系列 序曲 「55年原酒」以手工打造的玫瑰金色玻璃瓶身，融入利威河不屈不撓且持續創新的精神，透過複雜的玻璃雕塑外觀呼應內在珍貴的威士忌，佐以Michael Hansmeyer設計的獨特陳列底座，象徵時光淬煉的威士忌與現代數位美學融為一體。
限量珍品將於2024年9月全球首發，每瓶酒附帶詳細的商品手冊，記錄藝術家的設計理念與官方製酒工藝，並由格蘭利威首席桶匠與藝術家Michael Hansmeyer親筆簽名認證。匠心鉅作，百年難得，值得夢寐以求。
格蘭利威走過200年，不只向過往致敬，更開啟了未來的無窮想像，以「不斷挑戰自我、突破極限」的理念持續創新，以嶄新視角詮釋威士忌，將時光淬煉的珍稀逸品與現代美學完美融合，開創威士忌藝術的全新格局，邁向下一個輝煌的200年！
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