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美食

松江南京商圈5家新餐廳推薦!王品新品牌「旬嚐」、日本必吃鰻魚飯「四代目菊川」

Bella儂儂

發布於 2023年08月15日07:45 • Naomi
松江南京商圈5家新餐廳推薦!王品新品牌「旬嚐」、日本必吃鰻魚飯「四代目菊川」

想吃高檔美食不一定只能往信義區跑,近期許多餐飲品牌紛紛向中了「松江南京商圈」,具有商務客、外商等優勢,因此吸引眾多高檔美食進駐。除了米其林星級主廚林明健旗下Fine dining最新力作「AKIN君尹」之外,亞洲最佳女主廚陳嵐舒設計菜單的「Le Beaujour」也在此進駐,而王品全新精緻鍋物品牌「旬嚐」本月也悄悄開幕。

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1.旬嚐

王品集團旗下頂級鍋物新品牌「旬嚐」看準商務聚餐需求,首店就選擇松江南京商圈。主打豪華頂級海陸全餐,包括活體帝王蟹、波士頓龍蝦等,海陸套餐搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛等高檔食材都能吃到,還有專業侍食師桌邊涮煮肉品、為顧客剝蝦蟹殼,打造尊榮體驗。跳脫傳統鍋物模式,套餐一路從開胃菜、主食到甜點共9道餐點,最後一定要再來一碗火鍋湯底煮成的粥做結尾。

【旬嚐 精緻鍋物】

地址:台北市中山區南京東路二段65號

電話:02-2562-1823

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2.AKIN君尹

米其林星級主廚林明健(Chef Kin)旗下Fine dining最新力作「AKIN君尹」,也選擇台北松江南京商圈,隱藏在寂靜的建國北路巷弄之中。首季菜單就精選多樣頂級食材入菜,能吃得到北海道仙鳳趾生蠔、長崎黑鮪魚、日本A5和牛等高級食材,從第一道驚喜到最後。開放式廚房,搭配上嚴選的餐桌寬度,保有最佳上菜與舒適用餐空間,賓客品嚐美味料理的同時,還擁有欣賞主廚行雲流水廚藝的臨場感。

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【AKIN君尹】

地址:台北市中山區建國北路一段92巷8號

電話:02-2509-1070

延伸閱讀:米其林星級主廚林明健全新力作「AKIN 君尹」進駐松江南京!北海道生蠔、馬糞海膽入菜,從第一道驚喜到最後!

3.Le Beaujour

另一家Fine dining「Le Beaujour」也是集精華於一身,與寒居酒店當鄰居外觀由愛馬仕御用團隊「法國RDAI 事務所」打造,餐店內則是請來紐約空間設計師Lillian Wu設計,而最重要的餐點部分則是由亞洲最佳女主廚陳嵐舒設計菜單,最後茶品是台灣在地「寶元紀藏茶」,集合所有領域精華於一身,嘴裡吃的是美食、喝的是好茶,眼睛還能欣賞藝術。

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【Le Beaujour】

地址: 台北市中山區南京東路二段118號

電話: 02 2567 2218

延伸閱讀:2022台北下半年最受矚目餐廳「Le Beaujour」!紐約大師Lillian Wu操刀設計,亞洲最佳女主廚陳嵐舒坐鎮

4.Be Good

說到寒居酒店,那麼旗下的「Be Good」餐廳也不能錯過。邀請到米其林星級主廚林明健(Chef Kin)攜手打造,運用香草香料、結合多國料理,更特別引入西班牙Josper烤箱直火炭烤。除了晚餐的Fine dining讓人驚喜外,早餐則端出豐富煮菜搭配上自助吧,從酥脆的可頌、清爽的沙拉再到多款的起司大集合,一樣都不少。

【Be Good】

地址:台北市中山區松江路116號2樓

電話:02 2564 3577

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5.四代目菊川

不只台灣在地品牌選擇松江南京,日本鰻魚飯老店「四代目菊川」也在此落腳。店內皆採活鰻「現殺、現串、現烤」,就是要讓到此的顧客能吃到最美味的鰻魚滋味。為延續日本本店的美味,選用備長炭來烤製鰻魚,透過炭火將精緻肥美的鰻魚烤至外皮酥脆、肉質綿軟厚實以及富有彈性,再經過祖傳多年的秘製醬汁加持,讓饕客口口都能吃到日本道地口味。

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【公式】うなぎ四代目菊川(@yondaime.kikukawa.official)分享的貼文

【うなぎ四代目菊かわ 台北鰻魚飯專賣店】

地址:台北市中山區南京東路二段63號1樓(第一大飯店)

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