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健康

牛奶、豆漿入菜,4道食譜一次收齊

常春月刊

更新於 02月25日06:00 • 發布於 02月26日00:56

日常生活的餐桌上,常會有牛奶、豆漿這兩樣營養豐富的飲品,有人鍾愛牛奶,有人偏愛豆漿,但到底兩者有什麼不同?哪個比較營養?康寧醫院營養師陳詩婷表示,豆漿、牛奶都能滿足人體蛋白質的需求,每杯豆漿(190c.c.)或牛奶(240c.c.)都為1份蛋白質,是屬於優質蛋白質的來源,不過,豆漿與牛奶在特定的功效上,仍有極大的差異。

(記者 陳大樂,圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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