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粽子可不只北部粽和南部粽!這些特別口味讓你過個「與粽不同」的端午節

食力 foodNEXT 發布於 2020年06月16日16:00 • 食力FoodNEXT
「蔣府宴」的滬味菜飯粽包入開陽、香菇、青江菜等傳統菜色,散發出老母雞湯的香氣。(圖片來源:全家提供)

整理=編輯部

近年來端午節的消費喜好,以傳統南部粽及北部粽為大宗,但單價偏高的頂級飯店粽和在地名店粽銷量也逐年成長,另外,像是甜粽與養生粽也越來越受到市場歡迎。《食力》為您整理各大超商與餐飲業者祭出的端午粽優惠訊息,與您一起歡慶端午佳節!

city’super:紅、白酒搭端午粽美味吃法

city’super主打的「香格里拉台北遠東飯店筍尖火鴨粽」,最好搭配的酒款就是帶有甜度的白酒;「寶來發花雕雞肉粽」建議搭配獨家法國隆河酒款「JL哥倫波教皇新城堡紅酒」;至於最受歡迎的「寶來發鮮肉粽」,則是推薦很百搭的「波斯可香檳氣泡酒」。

city'super特別提出「紅、白酒搭端午粽」內行吃法攻略,讓消費者度過一個與「粽」不同的端午佳節。(圖片來源:city’super提供)

台中日月千禧酒店:海陸珍粽系列端午禮盒

以養生為設計概念,嚴選紅麴酒香豬肋排搭配健康食材的「松露湖州肉骨粽」,搭上鳳眼果、猴頭菇緩和肉類的油膩;「窖藏東坡海味鮑粽」結合山珍海味,山珍的代表紹興東坡肉選用溫體黑毛豬,海味則有滷入蠔油鮮香的吉品鮑。即日起開放訂購至2020年6月22日,需於取貨日3天前預訂。

「窖藏東坡海味鮑粽」結合山珍海味,讓您盡享海陸雙拼的豪華食感。(圖片來源:台中日月千禧酒店提供)

Yahoo奇摩電商:熱銷鹹、甜粽前3名

Yahoo奇摩購物中心公布熱銷鹹粽Top3,冠軍為「億長御坊湖州香菇蛋黃鮮肉粽」,亞軍為上海佳餚名店「紅豆食府富貴雙享粽」,季軍則是老師傅純手工限量味道「青葉台菜憶起呷嬤粽」季軍;而甜粽Top3,冠亞軍皆由喜憨兒庇護工場所製作的「冰粽禮盒」及「水晶粽禮盒」包下,季軍則是「紅豆食府甜心冰粽禮盒」,炎炎夏日冰粽透心涼受消費者歡迎。即日起至2020年6月25日推出「端午情深意粽」活動,攜手40大名店祭出指定店家滿千折百優惠。

Yahoo奇摩超級商城推出「端午情深意粽」活動,祭出指定店家滿千折百優惠!(圖片來源:Yahoo奇摩電商提供)

JASONS MARKET:以星級飯店、餐飲名店粽子為主打

JASONS MARKET引進嚴選亞緻餐飲歷年經典暢銷粽款的「麗緻嚴選禮盒」,「天香東坡粽禮盒」選用油花分布均勻的帶皮五花肉;「鴨肉粽禮盒」則採用主廚特選健康飼養鴨,以雲林在地紅蔥頭與蒜末拌炒爆香;百年老店「萬有全」的常勝軍「玫瑰臘腸粽」;最後是老饕們不能錯過的「晶華酒店冠軍鮑粽」。

「晶華酒店冠軍鮑粽」,香Q的糯米包入豐腴新鮮鮑魚等頂級食材。(圖片來源:JASONS MARKET提供)

85℃:麻吉蛋粽甜蜜上市

85℃推出麻吉蛋粽,有「黑糖珍奶」、「焦糖鮮奶」、「花生鮮奶」和「紅豆鮮奶」4款口味,第一層外皮是白泡泡幼咪咪的Q彈麻糬,第二層有著香濃的風味內餡,再與中心第三層鮮奶油完美結合,4種風味呈現甜而不膩,又不黏牙的好滋味。

「麻吉蛋粽」趣味的雞蛋造型,送禮好看又新奇。(圖片來源:85℃提供)

全家便利商店:韓系創意、名廚秘傳、星級飯店為3大主軸

全家與品牌「黛絲蒂」合作開發韓式辣雞起司粽、韓式部隊粽;網路名店「寶來發」所開發的椒麻牛三寶粽,將川味牛肉、牛筋、牛肚入餡,麻中帶辣;「承味食品」的打拋豬肉粽,擁有豬肉鹹香口感,並有九層塔、魚露等豐富食材。

韓式辣雞起司粽,以韓國知名大象辣椒醬、春川辣炒雞及爆漿起司為內餡製成。(圖片來源:全家提供)

在星級飯店部份,全家特別推薦亞都麗緻天香樓的「香草豬肉粽」,若想品嚐外省粽的老饕則不可錯過蔣府宴的「滬味菜飯粽」,其以江浙一帶庶民小吃概念入粽。

「蔣府宴」的滬味菜飯粽包入開陽、香菇、青江菜等傳統菜色,散發出老母雞湯的香氣。(圖片來源:全家提供)

欣葉:炒料包粽製醬,黃金比例成就好粽

欣葉推出端午粽禮,禮袋含5個鹹粽和3個甜粽,最經典的莫過於「干貝滷肉粽」,豐腴不油膩配上Q彈的米飯,另一款「金桔紅豆粽」細膩清甜,吃法如同點心般,再搭配特製蔬菜甜辣醬,保證讓你念念不忘。

招牌「干貝滷肉粽」餡料貌似樸實滋味卻讓人驚艷。(圖片來源:欣葉提供)

一之軒:糕粽組合 沁涼人心又應景

一之軒每年端午節都會推出綠豆冰糕與粽子的「糕粽」組合,亦有象徵考生「高中」的意涵,首推的「繽紛冰心粽」和「御品松阪粽」也十分受消費者青睞。

一之軒精選食材的御品松阪粽與綠豆冰糕。(圖片來源:一之軒提供)

永豐棧酒店:經典粵粽&雪糬冰粽帶給你冰與火之夏

永豐棧人氣暢銷單品「五福古早味香粽」,上等滷五花豬融合鹹香蛋黃,腴潤飄香;職人級港式風味「山珍鮑貝臘味裹蒸粽」,水蒸手法保留食材精華原味;風尚點心坊同步推出「紫米桂圓乳酪冰粽」和「巧克力慕斯冰粽」,是人人都愛的簡單風味。

「山珍鮑貝臘味裹蒸粽」,集上等食材於一粽。(圖片來源:永豐棧提供)

瓦城:3款泰式風味粽,加入蝦醬、榴槤顛覆你的味蕾!

瓦城「雙香粽禮盒」美味搭配3鹹2甜,包含最經典的「泰式蝦醬肉粽」,吃得到瓦城泰式料理的精華;亦有首次推出「椰香榴槤粽」,是以號稱熱帶水果之王的榴槤與泰式椰奶完美結合;另1款重磅甜粽是「芋香紫米粽」,主廚發揮研發創意將近年風靡台灣的芋頭完美入粽。

瓦城推出3款泰式風味粽,獨特創新的口味打破大眾對傳統肉粽的既定印象。(圖片來源:瓦城泰統集團提供)

萊爾富:古早台灣味、沁涼冰粽到養生素粽應有盡有

萊爾富精選具有濃厚古早味的台灣粽,「狀元古早味肉粽禮盒」Q黏的糯米搭配手工焙炒的滷肉;「鬍鬚張-幸福香傳雙粽禮盒」一次可吃到香腸粽和古早粽兩種風味;「鴨迷一品鴨肉粽禮盒」,突破傳統包粽的食材限制,並依照南部傳統水煮法,口感Q彈。

萊爾富推出鬍鬚張「幸福香傳雙粽禮盒」,每一口都能吃到紮實飽滿的餡料。(圖片來源:萊爾富提供)

萊爾富門市現售「狀元頂級干貝粽」,會員結帳報手機號碼或出示APP會員條碼可現折5元。(圖片來源:萊爾富提供)

夏日限定的沁涼冰粽,「北斗麻糬黑糖紅豆奶皇冰粽」,不僅黑糖外皮香氣十足,內限的紅豆奶皇也綿密輕甜;另一款「雪之戀日式冰粽禮盒」,搭配紅豆及花生內餡的絕妙口感,是點綴初夏端午不可或缺的沁涼甜點。

萊爾富精選的「北斗麻糬黑糖紅豆奶皇冰粽」,是搭配下午茶的好選擇。(圖片來源:萊爾富提供)

萊爾富也推出「養生素粽」,「三毛好食集皇家素粽」,堅持不添加任何香精,健康又養生;另一款「食尚達人珍穀菇菇素粽」結合古法與創新,素粽穀香四溢,少脂多纖。

萊爾富為打進茹素市場,推出「三毛好食集皇家素粽」。(圖片來源:萊爾富提供)

即日起至2020年6月19日,會員使用HiPay支付,不僅享有消費1元2倍點數回饋,購買指定商品,還有任選2件95折、3件92折優惠,讓大家端午食粽也可以俗擱大碗滿意。

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