綠茶因其促進新陳代謝和幫助減肥的功效而廣受推崇，但它的益處不止於此。最新研究顯示，每天飲用綠茶可能有助於減少大腦病變，進一步保護大腦健康。
研究重點：綠茶對大腦的潛在保護作用
一項由日本研究團隊進行的大規模研究發現，每日飲用三杯或更多綠茶的老年人，腦白質病變體積顯著較低。腦白質病變與血管性失智症和阿茲海默症密切相關，減少其體積有助於降低失智風險。
研究方法與結果
對象：8000 多名 65 歲及以上的參與者。
方式：分析參與者的飲食數據、核磁共振（MRI）掃描及認知測試。
分組：根據綠茶與咖啡攝取量分為四組：0-200 毫升、201-400 毫升、401-600 毫升、≥601 毫升。
發現：
綠茶攝取量增加，WML 體積降低：
每日飲用 600 毫升綠茶者的 WML 體積比飲用 200 毫升或更少者低 3%。
- 每日飲用 1,500 毫升者的 WML 體積進一步降低 6%。
咖啡無顯著影響：與綠茶不同，咖啡對腦容量測量並未產生顯著影響。
研究意義：綠茶與認知健康
研究團隊指出，綠茶可能通過其富含的多酚類化合物（如兒茶素和表沒食子兒茶素沒食子酸酯 EGCG）發揮神經保護作用，減少腦白質病變的發生。這項發現進一步支持了「綠茶攝取與預防失智症」的關聯性，對於健康老化具有重要啟示。
研究局限性與未來方向
- 未考慮其他來源：僅分析飲料形式的綠茶與咖啡，未計入零食中的含量。
- 沖泡方式未定義：未研究不同沖泡方式對綠茶活性物質含量的影響。
- 紅茶樣本不足：無法確定紅茶對腦容量的影響。
- 橫斷面研究設計：無法證實綠茶攝取與 WML 減少的因果關係。
行動建議：善用綠茶，為腦健康加分
雖然仍需更多研究驗證，但每日飲用三杯或更多綠茶，結合健康生活方式，或許有助於減少腦白質病變風險，為預防認知退化提供支持。飲茶之餘，請搭配均衡飲食與適量運動，全面守護健康老化！
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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