鵝肉過期14年繼續賣！已流向這4間餐廳　衛生局重罰840萬

高雄柏昇冷凍食品公司遭檢舉，不僅改標還將過期肉品混充新鮮肉品販售，檢調查封11.4公噸的肉品，其中包括牛、豬、雞、鵝。其中鵝肉最誇張，過期時間長達14年，而牛肉則是沒有標示，至於其他肉品也過期至少3年以上，並追查肉品已流向多家知名飯店，就怕還有其他過期肉流向市面，相關單位還要持續追查。

肉品流向高雄4間飯店　全數預防性下架

來到冷凍公司外，鐵門深鎖沒有營業，但衛生局掌握，肉品已流向洲際酒店、聯上大飯店、前鎮區「台鋁」、新興區「悅品」，都是相當知名的飯店，目前已預防性下架。另外在冷凍倉庫和出貨貨車上，查獲過期牛肉、豬肉、鴨、雞、鵝及下腳肉，共11.4公噸，最誇張的是，鵝肉還過期14年，除了牛肉無法釐清效期外，其餘肉品至少過期3年以上。

強調沒賣過期肉　負責人：改標是作業瑕疵

對此，業者表示，部分商品確實有過期，但絕對沒有對外販售，謝姓負責人說，因為肉品過期就沒有出去，並解釋肉雞籃子都是大家流通使用，之前的籃子送去客戶那沒帶走，被別的廠商袋走，所以籃子外的貼紙才都是舊的。

不過，業者至今都還沒有提供詳細出貨日期與品項，不知道有多少過期肉流入市面，或被消費者吃下肚。毒物專家顏宗海提醒，過期的肉品在廚房料理，容易汙染到其他食材，造成交叉汙染恐會造成食物中毒。

遭搜出11.4噸過期肉　衛生局調查罰840萬

衛生局搜出過期牛肉、豬肉、鴨、雞、鵝及下腳肉，共11.4公噸，目前謝姓負責人夫妻分別以40萬和20萬元交保，還要面對衛生局重罰840萬。過期肉一旦吃下肚，沒事還好，就擔心食物中毒，相關單位也不敢大意，還要持續向上追查。

高雄／王夢婷、王晨瀧　責任編輯／黃靜宜