中國餐飲景氣不振？鼎泰豐華北14家門市10月起打烊收攤

商傳媒｜記者楊金銘／綜合報導

以小籠包揚名國際的鼎泰豐，7月中旬才在美國紐約百老匯精華地段，正式展店全球第182家門市，在網路引起熱烈討論；近日卻傳出，今年10月底將撤出中國華北市場，預計陸續關閉位在北京、天津等14間門市。

中國內需在新冠疫情後持續萎靡，當地餐飲業嚴重受挫，因此北京恆泰豐餐飲有限公司宣布，「由於公司營業執照20年期限已滿，且董事會未能就續展達成一致意見，決定於2024年10月31日前陸續結束14家門市」。鼎泰豐也承諾，後續將妥善處理員工經濟補償金與安置事宜。

鼎泰豐在中國華北地區的合作方為「北京恆泰豐餐飲有限公司」，目前有近800名員工，其中23人為台籍，537人年資達5年以上。鼎泰豐在中國華東地區有另一合作夥伴，目前在中國上海、北京、杭州、深圳、廣州、蘇州、西安、無錫、青島、廈門等地已開出30家分店。

這次關閉的門市包括：北京漁陽店、SKP店、西單店、芳草地店、APM店、國貿店、翠微百貨店、世紀金源店，天津恆隆店、萬象城店，以及青島嘉年華．海信廣場VILLAGE店、海信廣場店，和西安SKP店、廈門磐基店。至於華東、華南地區門市則不受影響，維持正常營運。

圖片來源：鼎泰豐官網