前往關西自由行時，大阪、京都通常會是台灣觀光的首選。但京都、大阪除了擁有美麗悠久的歷史人文之外，同時也是從江戶時代就發展起來的日本食材集散地！大阪因此有「天下的廚房」之稱。既然是廚房，當然要來吃日本招牌的壽司！這次為您精選大阪地區各種必吃壽司，計畫去關西的朋友們，包準你們看完後流口水！
前往大阪自由行的朋友們一定知道，大阪是關西美食的天堂、天下的廚房！除了有名到台灣人幾乎都知道的大阪燒、章魚燒、串炸等料理之外，當然也不能錯過關西風格，搭配上瀨戶內海新鮮魚貨的細膩美味壽司。這次推薦的店家，從大阪最熱鬧的道頓堀、心齋橋，到大阪市中心的梅田等地，絕對讓你到大阪旅行時，好吃到流淚的美味壽司！
【編輯：詹欣茹｜執筆：陳泰瑀】
大阪人氣第一的排隊壽司店介紹
日本首間迴轉壽司店｜元禄寿司／元祿壽司（道頓堀）
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道頓堀戎橋通上的看版，那可真是充分表現關西人的喜感！「螃蟹道樂」上就放著一隻大螃蟹，「金龍拉麵」就是一隻超大隻的龍！而這次介紹的「元禄寿司／元祿壽司」的招牌，就是一隻拿著鮪魚握壽司的大手，可以說是非常顯眼！元祿壽司是日本第一間迴轉壽司店，裡面的壽司不管是甚麼用料，價格都只要超便宜的130日幣，CP值相當高。特別推薦此處的炙燒鮭魚壽司，燒烤後的油脂美味，絕對會讓你有物超所值的感受～
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-9
■營業時間：平日11：15～22：30／六、日、國定假日10：45～22：45
■定休日：全年無休
■交通方式：各線「難波」站步行約5分鐘即可抵達
魚市裡的零距離美味｜中央市場ゑんどう
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若說大阪是日本的廚房，那麼大阪的廚房就是大阪中央市場！作為全大阪最大的魚市場，中央市場每天批發販賣各種新鮮的漁獲，而壽司店「中央市場ゑんどう」就位於中央市場內，因此每天能進貨新鮮的食材。尤其推薦該店的鮮甜海膽握壽司，與充滿海味的鯛魚壽司。你絕對可以感受到這裡是日本廚房（大阪）中的廚房！
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場本場
■營業時間：05：00～14：00
■定休日：星期日、國定假日
■交通方式：「玉川」站步行約6分鐘即可抵達
日本第一長商店街內的人氣壽司｜春駒（天滿）
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天神橋因為附近有著大阪天滿宮而得名（天滿宮供奉的菅原道真別號天神），而天神橋商店街也跟神社一樣，成為當地的觀光聖地，是日本距離最長的商店街。而「春駒」則是最長的天神橋商店街中，排隊最長的人氣壽司店。壽司不僅分量巨大也很新鮮，除了壽司外，春駒也提供刺身以及其他日本料理，甚至還會隨著季節變換推薦菜色！再加上便宜的價格，讓它不僅受到當地人喜愛，在觀光客心中也非常有人氣。
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市北区天神橋5-5-2
■營業時間：11：00～22：30
■定休日：星期二
■交通方式：JR大阪環状線「天満」站步行約4分鐘即可抵達
便宜吃高檔河豚｜すし処錦／錦壽司（難波）
「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」河豚雖然部位有毒，但鮮甜淡雅的口感，還是讓眾多文人歌詠，不惜拚死吃河豚。而日本橋難波的「すし処錦／錦壽司」，就因為鄰近中央市場，每天能便宜進貨各種新鮮的漁獲。除了新鮮的絕品壽司外，點選套餐還可以吃到河豚的鍋物料理，這下想吃河豚不只不用拚上性命，也不用拼上錢包的命了！
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市中央区千日前1-7-6
■營業時間：17：00～22：30
■定休日：星期日、國定假日
■交通方式：地下鐵「日本橋」站步行約3分、「なんば」站步行約6分鐘即可抵達
值得推薦的不只壽司！｜まんま／MANMA（天王寺）
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有時進入壽司店，看到滿盤琳瑯滿目的壽司，卻覺得想吃點其他東西嗎？那麼推薦你這間，位在天王寺的「まんま／MANMA」。這裡不只以握壽司聞名，連貝類料理以及海鮮都十分豐富，日本酒也很齊全！重要的是，價格相當親民，喜歡美食美酒的饕客，不妨將壽司與料理，作為下酒菜，品味關西的滋味吧！
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市天王寺区堀越町14-4
■營業時間：17：00～23：30（最後點餐23：00）
■定休日：12／31〜1／3
■交通方式：JR「天王寺」站北口步行約2分鐘即可抵達
滿溢而出的元祖大份量｜魚心（東梅田）
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位於東梅田的「魚心」，可以說是元祖大份量壽司料的壽司店，不管是生魚片或蝦子，甚至是被認為高級食材的海鰻或穴子，全部都又大又厚的擺在醋飯上，魚卵也堆得溢出海苔之外，讓你不知道是在吃壽司還是只是在吃生魚片！特別推薦午間套餐，不只維持著大份量，價錢也相當便宜，是很符合大阪人好客個性的豪爽午餐。
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市北区堂山町5-4
■營業時間：11：00～隔天1：00
■定休日：全年無休
■交通方式：JR「大阪」站步行約7分鐘／地下鐵「梅田」站步行約5分鐘即可抵達
遍布全國的品質保證｜奴寿司総本店／奴壽司本店（天神橋）
發源自櫪木縣的「奴寿司／奴壽司」，位於大阪的總本店，就在天滿的天神橋。這邊距離天神橋商店街不遠，也是壽司店的激戰區。一家連鎖店之所以能在此殺出血路，就在於華麗的日式料理套餐與壽司拼盤，以及除此之外的300元（日幣）均一價，還能喝到好喝的味噌湯，不管是想吃宴會套餐，還是各種壽司，都非常推薦您來～
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市北区天神橋5-6-22
■營業時間：12：00～21：00
■定休日：每星期三、每月第3個星期四
■交通方式：JR「天満」站步行約／地下鐵「天神橋筋六丁目」站步行約2分鐘即可抵達
打破日本性別觀念的米其林壽司｜鮨千陽（福島）
「鮨千陽」實在是間快速成名的店。職人老闆在壽司學校學習了三個月就出來開店，並且才開店11個月就獲得米其林刊載認證，可謂神速。這裡的另一項特點，是打破了傳統壽司店，台前只會看到男師傅的刻板印象，也有女壽司師料理，製作出的江戶前壽司，不管是出菜的時機或品質，都是一等一，能夠在吃下壽司時，還感受到米飯的微溫，據說是吃壽司最好的溫度。這裡的菜單只有套餐，建議選擇午餐套餐，能夠以划算的價格，吃到米其林高級的感受。
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市福島区福島5-12-14 コーポ福島 1F
■營業時間：需事前預約，詳情請查詢官網
■定休日：不定休，詳情請查詢官網
■交通方式：JR「福島」站步行約3分鐘即可抵達
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