演員劉亮佐原本體重96公斤，還被診斷為糖尿病初期，醫生直言他的身體「狀況很糟」，這讓他驚覺健康亮紅燈，決心改變自己！劉亮佐近期出席活動時就透露，自己透過減少澱粉攝取、增加蛋白質攝取等方法控制飲食，搭配每週運動兩次、養成固定運動的習慣，在10個月內成功減重19公斤，體重降到76公斤，不僅血糖恢復穩定，體力變好，運動能力和精神狀況也明顯提升！
糖尿病是一種慢性病，不少人會認為得了糖尿病等同於宣告要一輩子吃血糖藥、終身打胰島素，但有醫學研究發現，如果在糖尿病發作4年內積極調整飲食與運動，有機會成功逆轉病情，在醫師同意下擺脫吃藥人生！
糖尿病可以逆轉！做到這件事「恢復胰臟功能」打破惡性循環
減重醫師蕭捷健表示，已經有不少醫學研究發現，糖尿病的核心問題不僅僅在於「血糖失控」，而是「脂肪肝」與「脂肪胰」所形成的惡性循環。簡單來說，當脂肪過度堆積在肝臟，會使胰島素失效、難以控制血糖；而內臟脂肪過多，會讓胰臟像「中毒」一樣，胰臟分泌胰島素的功能下降，造成血糖失控、加速糖尿病惡化！
那要做些什麼能夠打破這樣的惡性循環？答案是「減重」！根據研究顯示，如果能在糖尿病發作前4年內積極減重，這個階段因為胰島細胞尚未完全受損，仍有機會回覆功能、達到糖尿病逆轉標準，若狀況許可下甚至不用再靠血糖藥或是打胰島素控制病情！
《刺胳針（Lancet）》刊登的一項臨床試驗，就找來一群確診第二型糖尿病6年內的患者，分成兩組，一組維持日常藥物治療，一組則先透過低熱量的飲食控制來減重，並在專家指導下逐步恢復日常飲食。接著定期追蹤兩組受試者的體重變化與糖尿病病情，結果顯示：
- 減重5公斤以下，7% 的患者達到醫學上糖尿病的改善標準。
- 減重10～5公斤的受試者，其中57%的患者成功改善糖尿病。
- 減重超過15公斤的受試者，其中高達86%的患者成功改善糖尿病，且無需再使用降糖藥物！
糖尿病減重還可以吃澱粉嗎？醫師3對策吃得飽還能聰明控血糖
該如何順利控糖減重呢？除了增加運動量，透過飲食調整很重要！蕭捷健醫師建議糖尿病患建立3個小習慣，不用忌澱粉如仇、吃得飽，幫助瘦身又能控制血糖！
1.多吃蛋白質與膳食纖維、留意進食順序
用「蛋白質→蔬菜→澱粉」的順序進食，例如先吃雞肉、魚肉、豆腐，再吃青菜和菇類，最後才吃碳水化合物，這樣能降低血糖波動，增加飽足感，避免過量攝取糖分。這個方法也曾被票選為日本人心目中的最佳瘦身法，不少人認為這不用過度飲控，是簡單、容易執行、又很有效的減重方式！
2.選擇低升糖指數（GI）的澱粉
傳統白米飯、麵條等高 GI 食物容易讓血糖迅速飆升，不妨改用糙米、地瓜、藜麥、豆類（紅豆、鷹嘴豆、綠豆）等食物取代，能帶來飽足感的同時，可以讓血糖上升速度較緩慢，減少胰島素負擔。不過記得也要留意攝取量，否則吃太多一樣會發胖的。
3.避免隱藏糖分的食物
「控糖」並不是沒有吃蛋糕糖果就沒事！很多加工食品都含有大量糖分，例如含糖飲料、番茄醬、沙拉醬，甚至糖醋排骨、勾芡料理等，烹調過程中也隱含大量糖分，不僅不知不覺多餘熱量都下肚，容易胖又不利於血糖控制，建議日常多留意這類食物的攝取量，糖尿病患少碰為妙。
最後提醒大家，即便留意飲食和生活習慣能幫助控制血糖，但謹遵醫師處方服藥治療，仍是控制病情的重要關鍵，不論涉及任何用藥調整或治療變動，有疑問都應諮詢醫師診療，千萬不能任意停用藥物或胰島素喔！