冬天來臨，冷冽的空氣讓我們不僅感受到寒冷，還常常感到肚子餓得更快。這種現象並非偶然，而是有科學依據的生理反應。那麼，為什麼冬天特別容易餓呢？又該如何健康地應對這種改變？
為何冷了，就容易飢餓？
1、新陳代謝的提高
重症醫師黃軒指出，在寒冷的環境中，我們的身體需要更多的能量來維持正常體溫，這會加速新陳代謝，燃燒更多的熱量，作為補償，身體自然而然會發出飢餓信號，促使我們進食以補充能量儲備。
2、進化的影響
從進化的角度來看，人類的祖先在寒冷的冬天裡需要儲存更多脂肪來抵禦惡劣的氣候。因此，冬季會特別偏向高熱量、高脂肪的食物，這是一種源自基因的生存本能。
3、日照減少與荷爾蒙變化
冬天白天變短，日照不足會影響血清素和褪黑激素的分泌。這導致情緒波動和對食物的渴望加強。我們常常會想吃碳水化合物和甜食來快速提升心情和能量。
如何面對，又冷，又易餓的自己？
1、選擇營養均衡的飲食
面對不斷襲來的飢餓感，應選擇富含蛋白質、纖維和健康脂肪的食物，如：全穀物、堅果、魚類、根莖類蔬菜等，這些食物能提供長效能量，避免血糖快速升降。
2、補充暖身食物
冬天可以多吃一些具有溫補作用的食物，例如：薑湯、羊肉、紅棗、桂圓等，這些食物既能保暖又能滿足飢餓感，減少對高熱量零食的依賴。
3、適當運動
冬天的寒冷常常讓人懶得動，但適度的運動可以促進血液循環、提高身體對寒冷的適應力、幫助控制飲食需求。
4、多喝溫水
有時候我們的飢餓感可能是由口渴引起的。多喝溫水不僅可以促進代謝，還能暫時緩解飢餓感。
冬天，是享受食物與溫暖的好季節
雖然冬天讓我們感到更容易餓，但也給了我們機會去品味多樣的暖身食物和家庭聚餐的樂趣。黃軒強調，關鍵在於合理安排飲食，避免過度攝取高熱量的食物。與其說冬天是讓人長胖的季節，不如說它是讓人更懂得珍惜熱量與溫暖的時光。
這個冬天，不妨用健康的方式享受飢餓感帶來的美味時刻，讓身心都暖暖地度過每一天！
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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