慢跑半小時消246大卡，1杯珍奶熱量高達600大卡，不如吃這6種食物能幫助燃脂

減重3分靠運動、7分靠飲食！慢跑30分鐘能消耗246大卡的熱量，而一杯珍珠奶茶的熱量就高達600大卡，如果不好好控制飲食，再努力運動都沒成效，高敏敏提醒「減重，要學會吃好的食物，特別是6種促進燃脂的食物。」

1. 黑胡椒
富含豐富的錳元素，可以促進新陳代謝，內含的胡椒鹼能幫助抑制脂肪合成、促進脂肪燃燒，進食時在湯品、菜餚中加入黑胡椒，就是最好的食用方式。

2.綠茶
營養師高敏敏指出，綠茶中的兒茶素是有效的抗氧化劑，能提高燃燒力，可以幫助減肥。根據一項關於綠茶對於肥胖者影響的研究發現，在12週內，綠茶結合日常飲食運動好習慣，可將體重降低2公斤。但要避免瓶裝綠茶，裡面可能含有糖或甜味劑，選擇加工最少的天然綠茶才能達到效果。

3.薑
可促進代謝、抑制食慾、燃燒體內多餘的脂肪。薑同時含有許多活性成分，尤其是薑醇和薑烯酚，有促進血液循環、血管擴張的功效，對於降低膽固醇以及三酸甘油酯非常有幫助。

4.小黃瓜
能幫助代謝身體的水分及鈉，研究發現內含磷脂酶的酵素，能夠分解體內脂肪分子、將脂肪酸送到肌肉細胞作為能源使用，減肥效果佳。

夏季必備小菜－涼拌小黃瓜
首先，將小黃瓜切段後用刀背拍裂放進容器中，再放入少許鹽，用手抓醃後放置半小時讓小黃瓜出水。將小黃瓜出的水倒掉，再用開水稍微沖洗並瀝乾，加入蒜末，再倒入鹽巴、砂糖，加入一點香油、辣椒提襯香氣，用手抓醃，將調味料攪拌均勻。炎炎夏日時一次做多一點放在冰箱保存，想吃的時候就打開來吃，堪稱夏日必備的小菜首選。

5.辣椒
因含有可幫助產熱、提高代謝率的辣椒素。不論自己煮加入辣椒拌炒，外食時，搭配一盤辣椒小魚，或使用辣椒醬，都能將辣椒素吃進身體。提醒盡量選擇天然的青辣椒、紅辣椒，想增添風味可搭配八角、花椒、薑、蒜等天然香辛料取代沙茶醬、麻婆醬等，以免造成身體負擔。

6.燕麥
含有豐富的膳食纖維，是白米的12.1倍，燕麥雖然健康，但還是有卡路里，以燕麥取代白飯，以免全榖根莖類吃太多，市售麥片、榖粉商品等大多有調味，易含有精製糖，選購燕麥片，要看清包裝上的營養標示，選擇不加糖的產品。

搭配豆漿、牛奶，喝下滿滿蛋白質
燕麥可以直接沖水食用，搭配牛奶或豆漿一起食用還可攝取到蛋白質，或加點水果讓營養更均衡。特別要注意的是，燕麥的磷含量偏高，腎臟功能不佳者攝取時需注意，避免電解質不平衡。

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