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美食

2025「台北火鍋」推薦!32間網友激推麻辣鴛鴦鍋、高檔日式涮涮鍋、壽喜燒,還有高CP值小資火鍋 | Women's Health

Women’s Health

更新於 11月24日12:26 • 發布於 11月24日12:25 • Priscilla Lin

COPYRIGHT: Facebook

PHOTO CREDIT: 小膳香成都麻辣火鍋、輕鬆煮

現在步入秋天,天氣時而炎熱,時而轉涼,讓人捉摸不定!如果在天氣涼的時候,吃一碗熱熱的火鍋,不僅暖心還暖胃!火鍋百百種,有些人喜歡味蕾刺激的麻辣鍋,有些人喜歡鹹甜交雜的日式壽喜燒、涮涮鍋。今天WH編輯為大家整理了台北32間「火鍋」,這當中有網友們激推的麻辣火鍋,有聚餐約會適合的高檔火鍋,還有適合小資族群的高CP值火鍋,一起看看有哪32間吧!

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減肥也能吃火鍋?從鍋底、肉品到沾醬,教你如何避開火鍋熱量地雷,冬季也能暖心開吃!

2025「台北火鍋」推薦!32間網友激推

  • 竹苑shabu

  • 食令shabu

  • 肉老大頂級肉品涮涮鍋 大安敦南店

  • 二本松涮涮屋 ER BEN SONG SHABU

  • 橘色涮涮屋

  • 如嬌 花膠雞.鍋物

  • 黑武士特色老火鍋

  • 藏王極上鍋物 天母店

  • 深紅鍋物

  • 詹記麻辣火鍋 敦南店

  • 囍聚精緻鍋物

  • 隱鍋 台北林森北路店

  • 問鼎.皇上吉祥宮廷火鍋

  • 五麥壽喜燒鍋物

  • 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro

  • 有間火鍋

  • 石石鍋創

  • 食徒麻辣火鍋

  • 輕鬆煮

  • 吳記麻辣鴛鴦火鍋

  • 辣鼎記

  • 麻小鈴藥膳麻辣鍋

  • 老曹旺川味鍋物 仁愛總店

  • 東華川府重慶老火鍋 台北忠孝店

  • 品湯白色麻辣鍋專賣店

  • 蛤?! Huh Pot

  • 小膳香成都麻辣火鍋

  • 汆食 作伙鍋

  • 碼頭老火鍋

  • 加分100%浜中特選昆布鍋物

  • 養鍋 石頭涮涮鍋

  • 旬味 自然鍋物

日式涮涮鍋

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2024台北火鍋推薦:竹苑shabu

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PHOTO CREDIT: 竹苑shabu

「竹苑shabu」主打高級海鮮鍋物,有「火鍋界的築地市場」之稱。可以依照需求客製食材,海鮮新鮮,湯頭鮮美。

許多到訪客人表示,最後使用剩下湯底製成的「雜炊」味道非常驚艷,若有想到竹苑吃鍋的朋友,記得留些肚子到最後喔!

【店家資訊】

地址:台北市大安區大安路一段31巷31號

電話:02-2771-3377

營業時間:

週一至週五 17:30–00:00

週六至週日 11:30–14:30|17:30–00:00

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2024台北火鍋推薦:食令shabu

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PHOTO CREDIT: 食令shabu

有「火鍋界的愛馬仕」之稱的頂級火鍋「食令」,服務非常周到。許多網友推薦龍蝦、牛肉,手工烏梅汁非常解膩。

【信義店資訊】

地址:台北市信義區市府路45號4F

電話:02-8101-7989

營業時間:

週一至週四及週日 11:30–14:30|17:30–21:30

週五至週六 11:30–14:30|17:30–22:00

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2024台北火鍋推薦:肉老大頂級肉品涮涮鍋 大安敦南店

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PHOTO CREDIT: 肉老大 頂級肉品涮涮鍋-敦南創始店

「肉老大」的肉品軟嫩,蛤蜊也十分新鮮。黑牛、松阪豬、霜降牛等都是許多網友大推的肉品,愛吃肉的朋友趕緊預約!

【敦南店資訊】

地址:台北市大安區敦化南路二段331巷16號

電話:02-8732-5339

營業時間:

週一至週四 11:30–14:30|16:30–22:30

週五至週六 11:30–00:30

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2024台北火鍋推薦:二本松涮涮屋 ER BEN SONG SHABU

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PHOTO CREDIT: 二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABU

有「火鍋屆的PRADA」之稱的二本松涮涮屋,由日本的米其林一星主廚創立。

主打高級的個人火鍋,湯底清爽,食材也很新鮮。店家提供的熱茶更是經過精挑細選、於大稻埕採購的茶葉,可說是誠意十足。

【店家資訊】

地址:台北市大安區瑞安街118號

營業:12:00–14:30|17:30–22:30 (週二公休)

電話:02-2708-6835

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2024台北火鍋推薦:橘色涮涮屋

PHOTO CREDIT: 橘色涮涮鍋官網

有「火鍋界的LV」之稱的橘色涮涮屋,在大台北地區有三家分店:一館、二館靠近捷運忠孝復興站;A9館位於新光三越A9的7樓。

【A9館資訊】

地址:台北市松壽路9號7F

營業:11:30-23:30

電話:02-8789-6068

【一館資訊】

地址:台北市大安路一段135號B1

營業:11:30~23:00

電話:02-2776-1658

二館資訊】

地址:台北市仁愛路四段29-2號

營業:17:00-02:30

電話:02-2771-0181

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2024台北火鍋推薦:養鍋 石頭涮涮鍋

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PHOTO CREDIT: 養鍋 YangGuo 連鎖創意總部

肉質新鮮,湯頭好。「松菸店」是寵物友善餐廳,可以帶家裡的毛小孩一同前往。另外,店家也提供清水湯的選擇,方便顧客替毛小孩準備食物,非常貼心~

【松菸店資訊】 (寵物友善)

電話:02-2768-2889

地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷28號

營業時間:

週一至週五 11:30–14:30|17:00–22:30

週六至週日 11:00–22:30

【中山店資訊】

電話:02-2396-9909

地址:台北市中正區寧波西街81號

營業時間:

週一至週五 11:00–14:30|17:00–22:30

週六至週日 11:00–22:30

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汕頭火鍋

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2024台北火鍋推薦:深紅鍋物

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PHOTO CREDIT: 深紅汕頭鍋物

「深紅鍋物」主打汕頭火鍋、活體海鮮,給予消費者最新鮮的火鍋食用體驗。推出的「屠龍計畫」在社群引起熱議,如今也推出多種組合版本:雙人、三人、四人、六人、十人皆有,喜歡吃海鮮的朋友,可以參考喔!

【台北sogo敦化店資訊】

地址:台北市大安區敦化南路1段246號B2

電話:02-8773-0035

營業時間:

週日至週四 11:00-15:00|17:00-21:30

週五、週六及例假日 11:00-15:00|17:00-22:00

【台北民權店資訊】

地址:台北市松山區民權東路三段106巷32號

電話:02-2547-5667

營業時間:

週一 17:00-22:00

週二至週五 11:30-14:00|17:00-22:00

週六、日及例假日 11:00-15:00|17:00-22:00

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養生火鍋

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2024台北火鍋推薦:如嬌 花膠雞.鍋物

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PHOTO CREDIT: 如嬌 花膠雞.鍋物

「如嬌」主打養顏美容的花膠火鍋,「花膠」富含豐富蛋白質、膠質、鈣、鐵,可提供女性滋潤美顏效果,非常適合冬令進補!

店家會協助去骨,肉質不柴,湯底也非常好喝~

⚡️店家搶手,想前往的朋友記得事先訂位喔!

【民權一店資訊】

地址:台北市中山區民權東路三段60巷9號1樓

電話:02-2509-4588

營業時間:

週一至週五 17:00–23:30

週六至週日 12:00–23:30

【仁愛二店資訊】

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號

電話:02-2701-7777

營業時間:

週一至週五 17:00–23:30

週六至週日 12:00–23:30

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特色火鍋

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2024台北火鍋推薦:黑武士特色老火鍋

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PHOTO CREDIT: 黑武士特色老火鍋

「黑武士特色老火鍋」自開店以來,有多名藝人到訪,是許多明星的私藏火鍋名單。肉質好,牛肉湯底鮮美,麻辣鍋、鴛鴦鍋更是許多饕客的最愛!

【信義A9店資訊】

地址:台北市信義區松壽路9號新光三越A9館6樓

電話:02-2345-0355

營業:11:30–15:00|17:00–23:00

【東豐店資訊

地址:台北市大安區東豐街65號

電話:02-2706-9350

營業:17:00-00:00

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2024台北火鍋推薦:藏王極上鍋物 天母店

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PHOTO CREDIT: 藏王 極上鍋物 - 天母店

「藏王極上鍋物」主打「肉品火鍋」,使用原肉且肉質鮮嫩,若不喜歡吃火鍋料,可以選擇換掉菜盤中的火鍋料,十分貼心。

不論是家人朋友聚會,或是想吃一頓高級火鍋料理,都非常適合。

【天母店資訊】

地址:台北市士林區忠誠路二段55號3樓   

電話:02-2834-5578

營業時間:

週一~週四11:00-14:30 |17:30-23:00

週五 11:00-14:30|17:30-23:3

週六 11:00-23:30

週日 11:00-23:00

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2024台北火鍋推薦:隱鍋 台北林森北路店

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PHOTO CREDIT: 隱鍋 - 美味成癮

「隱鍋」提供鍋物料理,有招牌蒜香蛤蜊鍋、柴香檸檬鍋、麻油燒酒鍋、牛奶鍋等特殊口味,喜歡特殊口味的朋友,不妨到隱鍋吃一頓吧!

【店家資訊】

地址:台北市中山區林森北路353巷20號1樓

營業:12:00–00:00

電話:02-2511-5522

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2024台北火鍋推薦:初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro

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PHOTO CREDIT: 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro

裝潢類似餐酒館,環境舒適。價位較高,適合約會、請客。網友們特別推薦牛肉類的肉品,愛吃牛的朋友可以筆記起來!

【店面資訊】

電話:02-2765-0998

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號

營業時間:

週一至週四 12:00–15:00|18:00–22:00

週五 12:00–15:00|17:30–22:30

週六至週日 11:30–15:00|17:30–22:30

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2024台北火鍋推薦:囍聚精緻鍋物

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PHOTO CREDIT: 。囍聚。精緻鍋物

捷運國父紀念館站附近,空間寬敞,燈光氣氛佳。

主打活體海鮮及干貝老母雞湯頭與特色海膽飯,各項海鮮、肉品、鍋物都經過店家的嚴格篩選,希望讓客人吃到最新鮮的食材原味,喜歡海鮮的朋友可以動動手指、預約起來!

【店家資訊】

地址:台北市光復南路72巷7弄17號

營業:12:00–15:00|17:30–23:00

電話:02-8773-8335

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2024台北火鍋推薦:汆食 作伙鍋

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PHOTO CREDIT: 汆食 作伙鍋

親子友善餐廳,店內有小型兒童遊戲區,適合爸媽帶孩子前往。口味偏清淡,比較清爽一些,適合和小孩共食。

⚡️有網友反應店家沒有提供自助吧,考慮前往且對於自助吧較在意的朋友,建議事先跟店家確認,再行前往喔~

【店面資訊】

電話:02-2585-2555

地址:台北市中山區中山北路三段26號1樓

營業時間:

週一至週四及週日 11:30–15:30|17:00–22:00

週五至週六 11:30–15:30|17:00–22:30

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2024台北火鍋推薦:有間火鍋

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PHOTO CREDIT: 有間火鍋

整體裝潢以黑色為主色調,帶有高級感。食材選擇多樣,平價到高檔的選擇都有,適合一群朋友、家人前往,各取所需,也能享受用餐氛圍。

【店面資訊】

營業:11:30–15:00|17:00–22:00

電話:02-2578-6969

地址:台北市松山區南京東路四段52巷2號

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麻辣火鍋

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2024台北火鍋推薦:詹記麻辣火鍋 敦南店

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PHOTO CREDIT: 詹記麻辣火鍋敦南店

號稱「最難預約火鍋店」的詹記,主打中式火鍋,使用餐桌上的爐具烹煮,非常復古。食材新鮮,麻辣鍋也是必點!

店家裝潢是古早味「那卡西」風格,還有點歌的服務,體驗有趣,食物好吃,但若想一探究竟,還得拼預約手速呢!

⚡️店家搶手,想前往的朋友記得事先訂位喔!

【敦南店資訊】

地址:台北市和平東路3段60號1樓

電話:02-2377-7799

營業時間:

週三 12:00–14:30|17:00–01:00

其餘時間 12:00–01:00

2024台北火鍋推薦:麻神麻辣火鍋

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PHOTO CREDIT: 麻神麻辣火鍋

「麻神麻辣火鍋」位於台北小巨蛋附近,主打麻辣鍋,溫和香辣,店家的鴨血更是必點,愛吃辣的朋友趕緊筆記!

【店家資訊】

地址:台北市松山區南京東路五段8號3樓

電話:02-27492508

營業時間:

週一至週五 11:30–15:00|17:00–23:30

週六及週日 11:30–23:30

2024台北火鍋推薦:問鼎.皇上吉祥宮廷火鍋

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PHOTO CREDIT: 問鼎 麻辣鍋 養生鍋 粉絲俱樂部

台北的兩家門市皆靠近捷運站,裝潢宮廷感的中式火鍋。許多網友推薦麻辣鍋,喜歡吃辣的朋友可以參考!

內有遊戲室,適合親子一同用餐。

【忠孝店資訊】

地址:台北市大安區忠孝東路四段210號2樓

電話:02-2731-2107

營業:11:30–00:00

【西門店資訊】

地址:台北市萬華區西寧南路157號1樓

電話:02-2311-1721

營業:11:30–00:00

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2024台北火鍋推薦:食徒麻辣火鍋

COPYRIGHT: Instagram

PHOTO CREDIT: loyalchef

白湯適合燙菜類,紅湯 (麻辣湯)若搭配香菜,更有風味。店家也提供麵食套餐,即便不想吃鍋,也可以點碗麵來暖暖胃。

【店面資訊】
營業:11:30–14:00|17:30–02:00
電話:02-2711-9508
地址:台北市中山區復興南路一段20號

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2024台北火鍋推薦:吳記麻辣鴛鴦火鍋

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PHOTO CREDIT: 吳記麻辣鍋

台北地區的老字號麻辣火鍋,湯頭較傳統,香、辣但不過度刺激。蝦丸、鴨血是許多網友的推薦,湯底可以無限次續加,老闆娘非常親切熱情。

【店面資訊】

電話:02-2748-0066

地址:台北市松山區八德路四段145號

營業時間:

週一至週四 17:30–00:00

週五 17:00–00:00

週六至週日 11:30–14:30|17:00–00:00

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2024台北火鍋推薦:麻小鈴藥膳麻辣鍋

COPYRIGHT: Facebook

PHOTO CREDIT: 麻小鈴藥膳麻辣鍋

許多饕客推薦豆腐配麻辣鍋,多汁且下飯。麻辣鍋為中藥熬製而成,適合冬令進補!

【店面資訊】

電話:02-2771-9881

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷39號2樓

營業時間:

週一至週四 17:30–00:00

週五至週日 17:00–00:00

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2024台北火鍋推薦:辣鼎記

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PHOTO CREDIT: 辣鼎記 - 原.辣上癮 麻辣鴛鴦

主打麻辣鍋的火鍋店,肉質鮮嫩。麻辣鍋底的鴨血、豆腐,以及酸菜白肉鍋底的酸菜,都可以不斷續加,非常佛心。

【店面資訊】

營業:17:00–01:00 (週二公休)

電話:02-2756-5768

地址:台北市松山區八德路四段227號

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日式壽喜燒

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2024台北火鍋推薦:五麥壽喜燒鍋物

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PHOTO CREDIT: 五麥壽喜燒 鍋物

店家主打的壽喜燒鍋受到許多人喜愛,湯頭鹹甜適中。肉品口感好,自製草本茶順口。非常適合慶生、朋友聚會前往~

【店家資訊】

營業:12:00–23:00

電話:02-8772-2551

地址:台北市大安區延吉街62巷1號

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高CP值火鍋

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2024台北火鍋推薦:輕鬆煮

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PHOTO CREDIT: 輕鬆煮

蔬菜採自助吧夾取模式,cp值非常高,只需要小資的價格,就能吃到食材豐富、湯頭美味的火鍋。

【店面資訊】

電話:02-2523-5059

地址:台北市中山區民生東路二段101號

營業時間:

週一至週五 11:30–14:30|17:00–22:30

週六至週日 11:30–22:30

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2024台北火鍋推薦:旬味 自然鍋物

COPYRIGHT: Facebook

PHOTO CREDIT: 旬味自然鍋物

青菜夾到飽,肉品、海鮮新鮮,牛奶、雞湯、原味是許多網友推薦的湯底,cp值高。

【店面資訊】

營業:11:30–15:00|17:30–21:00

電話:02-2720-0873

地址:台北市信義區逸仙路50巷18號

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粵式火鍋

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2024台北火鍋推薦:品湯白色麻辣鍋專賣店

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PHOTO CREDIT: 品湯。白色麻辣鍋專賣店

主打的「白色麻辣鍋」為胡椒味濃的粵式老火湯,辣度可調。肉的品質不錯,蝦子、腐皮是許多網友的心頭好。

【信義市府店資訊】

營業:11:30–22:30 (週二公休)

電話:02-2767-8860

地址:台北市信義區基隆路一段147巷25號1樓

【大安店資訊】

營業:11:30–22:30 (週二公休)

電話:02-2700-8560

地址:台北市大安區通化街24巷3號

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2024台北火鍋推薦:蛤?! Huh Pot

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PHOTO CREDIT: 蛤 Huh Pot 市民創始店

飾有霓虹燈的新潮火鍋餐廳,每家分店在Google評分上都有著4.8以上的好成績。粵式蛤蠣鍋是許多網友的首選,湯底鮮甜、蛤蜊肥美。店家販售的港式料理也非常好吃,不過有些需要提前預訂,喜歡港式飲茶的朋友,建議先詢問店家再前往喔!

【忠孝店資訊】

電話:02-8771-7177

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號

營業時間:

週一至週五 12:00–16:00|17:00–22:30

週六至週日 12:00–22:30

【市民創始店資訊】

電話:02-2721-9488

地址:台北市大安區市民大道四段82號

營業時間:

週一至週五 17:00–01:00

週六 12:00–01:00

週日 12:00–23:00

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川味火鍋

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2024台北火鍋推薦:老曹旺川味鍋物 仁愛總店

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PHOTO CREDIT: 老曹旺川味鍋物 仁愛總店

店家的鴛鴦鍋、酸菜白肉鍋是許多網友的最愛,鳳爪也十分Q嫩,喜歡鳳爪的朋友可以點來嘗試看看喔。

【店面資訊】

電話:02-2721-0678

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號

營業時間:

週一至週五 11:30–13:30|17:00–22:00

週六至週日 11:30–22:00

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2024台北火鍋推薦:東華川府重慶老火鍋 台北忠孝店

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PHOTO CREDIT: 蜀山客棧 · 東華川府重慶老火鍋-台北忠孝店(麻辣火鍋)

油碟搭配麻辣鍋非常合適,鴨血是必點!也有許多饕客推薦店家的「三滑組合」(墨魚滑、花枝滑、蝦滑),搭配麻辣湯底,讓人忍不住一口接著一口。

【店面資訊】

電話:02-2778-6860

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號

營業時間:

週一至週五 17:00–22:00 (週二公休)

週六至週日 11:30–15:00|17:00–22:00

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2024台北火鍋推薦:小膳香成都麻辣火鍋

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PHOTO CREDIT: 小膳香成都麻辣火鍋

老闆娘是四川人,非常道地的四川火鍋。許多網友推薦英雄排骨、鴛鴦鍋,店員也會告知熬煮的方法,愛吃辣和川味的朋友們可以安排聚餐囉!

【店面資訊】

電話:02-8772-0007

地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號1樓

營業時間:

週一至週五 17:00–02:00

週六至週日 12:00–02:00

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老火鍋

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2024台北火鍋推薦:碼頭老火鍋

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PHOTO CREDIT: 碼頭老火鍋

麻辣鍋有許多花椒粒,白湯濃郁,吃辣派與不辣派都能各取所許。許多網友推薦點麻辣鍋時搭配蓮藕片、內臟類,風味更佳。

⚡️有網友分享店家桌數不多、易客滿,建議事先預約喔。

【店面資訊】

電話:02-2775-2115

地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號

營業時間:

週一至週四及週日 17:30–00:30

週五至週六 17:30–01:30

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日式昆布鍋

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2024台北火鍋推薦:加分100%浜中特選昆布鍋物

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知名火鍋連鎖店,菜盤的蔬菜種類豐富,主菜也有許多選擇和搭配方式。天冷突然想吃鍋,但又選擇障礙時,可以考慮有多家連鎖店的「加分100%浜中特選昆布鍋物」喔~

【八德店資訊】

電話:02-2748-8885

地址:台北市松山區八德路四段170號

營業時間:

週一至週五 12:00–14:30|17:00–22:30

週六至週日 11:30–22:30

【忠孝店資訊】

電話:02-8773-5899

地址:台北市大安區忠孝東路四段17巷34號

營業時間:

週一至週五 12:00–22:30

週六至週日 11:30–22:30

【西門店資訊】

電話:02-2388-6660

地址:台北市萬華區漢中街50巷2號2樓

營業時間:

週一至週五 12:00–22:45

週六至週日 11:30–22:45

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石頭鍋

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2024台北火鍋推薦:石石鍋創

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PHOTO CREDIT: 石石鍋創

Google評分高達4.8分,菜盤無法更換,不含火鍋料,較為健康。湯頭相較一般石頭火鍋清淡一些,適合火鍋取向較不重口的朋友前往。

【店面資訊】

營業:12:00–15:00|17:00–22:00

電話:02-2716-8228

地址:台北市松山區敦化北路155巷12號

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*本文由 Women'sHealth Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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留言 2

  • 👽👽👽 灰鴿好吃🐺🐺🐺
    12月18日22:21
  • Melody Yang
    竹苑雖然中高單價 但大推 https://reurl.cc/pvqbnl
    11月13日23:19
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