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高雄浮誇系海鮮鍋燒意麵!新鮮直送漁貨、整尾小卷霸氣上桌

台灣旅行趣

更新於 2023年07月31日09:05 • 發布於 2023年07月30日16:00

位在武廟市場附近【家遇鮮海鮮鍋燒專賣-武廟店】,以東港新鮮直送的海鮮鍋燒意麵聞名,店內販賣各種海鮮製作的鍋燒意麵,餐點不僅用料實在,濃郁鮮甜的海鮮湯底更是許多饕客的最愛,一到用餐時段,店內人潮總是絡繹不絕。
【家遇鮮海鮮鍋燒專賣-武廟店】坐落於高雄苓雅區意誠路上,位在武廟市場停車場對面,在當地開業已有3年的時間,是當地人午、晚餐的口袋名單之一。店內桌數不少,才剛踏入就會聞到很香的鍋燒氣味,簡單的用餐環境提供冷氣,讓客人們舒舒服服享用一碗熱騰騰的鍋燒意麵,而不會吃到滿頭大汗。

老闆堅持現點現煮海鮮食材,使海味及鮮味徹底釋放,鮮蚵、豬肉、小卷、鬼頭刀、鮮蝦、鱸魚、蛤蜊、招牌等不同的配料組合,海鮮分別處理,讓食材的味道不會互相影響,不同的海鮮組合讓每一碗鍋燒意麵的湯頭風味有所差異;鍋燒麵的除了配料跟湯底外,麵條也是好吃的關鍵,而店內的麵體帶有些微硬度不軟爛,深得顧客們的喜愛!

| 小卷鍋燒
店內主打「爆量」的海鮮鍋燒意麵,老闆嚴選東港及前鎮漁港的新鮮漁貨,製作出的海鮮鍋燒的不但鮮嫩多汁還份量爆棚,目前湯底共有原味、味噌、泡菜、麻辣等4種口味,精心熬煮的香醇海鮮湯做為基底,獨特口味讓鍋燒愛好者都讚不絕口,每種口味都有屬於自己的擁護者,喜愛嘗鮮的朋友們可以各點一款互相分食。

一整尾小卷覆蓋於意麵上佔了1/3的巨大版面,是店家大器的象徵,小卷品嚐起來非常新鮮彈牙,肉質Q彈卻不會韌到咬不斷,不但擁有豐富的蛋白質,熱量也較低,吃完便充滿飽足感,難怪饕客們每次來訪都必點一碗!

| 鮮蚵鍋燒
堅持使用每日新鮮進貨的蚵仔,不會放到隔天販售,食材品質保證,就是要讓顧客品嘗到大海的鮮味,鍋中的蚵仔不僅鮮甜大顆且粒粒飽滿,入口即可嘗到肥美的滑嫩滋味,接著再配上一口湯,美味程度彷彿讓你置身於天堂!

| 白蝦多多鍋燒
內含豬肉片、蛤蜊、青菜、蛋、玉米、海帶、以及滿滿的蝦子,用料和配色光看就覺得超級澎湃,鮮蝦的滲出的汁液融入湯頭之中,讓鍋燒麵整體充滿蝦子的甜味,推薦給愛吃蝦的朋友們!

| 蛤蜊多多鍋燒
料多豐富的蛤蜊一定是小朋友的最愛啦!肥美飽滿的蛤蜊味道鮮甜,完整的吸附了湯底精華,咬下去甚至還會爆汁,大量的蛤蜊又讓湯底的風味更加清甜,怪不得為店內的人氣品項。

【家遇鮮海鮮鍋燒專賣-武廟店】憑著霸氣又新鮮的用料,深得在地居民的喜愛,使得店內人潮不斷,目前店內有加碼送海鮮或肉片的活動,加入LINE官方帳號則享更多活動優惠,愛撿便宜的朋友們就趁現在!

家遇鮮海鮮鍋燒專賣-武廟店
店家地址:高雄市苓雅區意誠路15號
營業時間:11:00-20:00
聯絡電話:077220603
粉絲專頁:https://pse.is/52xg2m
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