信義區美食|北醫平價日式料理 魚韻留存的新鮮滋味一試成主顧

【魚韻日式料理北醫店】嚴選新鮮魚貨和食材提供精緻料理選擇，不論是午餐或晚餐時段，廣受附近學生及上班族的青睞。位於台北市信義區精華地段的魚韻日式料理北醫店，鄰近臺北醫學大學、北醫附設醫院及商辦大樓，主打使用新鮮魚貨料理的壽司與丼飯，讓客人能有「魚韻猶存」的體驗，不少學生，醫護人員，上班族皆是常客。

店內燈光明亮整潔，以及日式風格的裝潢佈置，讓人有一秒置身日本當地料理店的感覺。

座位區一樓有11位客席，吧檯席6位之外，B1還有22位客席，可供家庭聚餐包場，或是開會聚餐使用。

魚韻日式料理採用熟成魚處理手法，因為魚剛離開水面掙扎，肌肉產生大量肌苷酸，肉質較緊實，經過3~5天熟成處理，使肉和筋軟化，呈現出入口滑嫩的口感。

豪華海鮮丼
內容物有青甘、鮭魚肚、鮪魚、海鱸魚、炙燒挽魚、炙燒干貝、炙燒魷魚、海膽花枝、胭脂蝦、炙燒鰭邊肉、炙燒星鰻、烤蝦頭，滿滿的配料讓你豪華享受，極力推薦海鮮控直接點這碗，鮮度爆棚的一餐！

特選壽司組合 七貫
鮭魚肚、青甘（魚子醬點綴）、胭脂蝦（海膽點綴）、炙燒干貝、炙燒鰭邊肉、整尾星鰻、鮭魚卵軍艦、玉子燒，經典壽司款已包含在內，尋找CP值的好選擇，是來到魚韻必嚐壽司組合。

鮭魚卵茶碗蒸
裡面有雞肉丁、蛤蜊、小干貝、香菇、特調鮭魚卵醬汁、及魚子醬點綴，小干貝經過蒸煮後的水分與蛋液結合，使得茶碗蒸更加鮮美，加上Q彈的鮭魚卵，讓茶碗蒸有多層次的口感。

▲飲品方面除了啤酒之外，也提供了獨特的日本無酒精汽水可供選擇，即便不喝酒，也能暢飲日本道地的飲料。
來店消費凡是點丼飯、壽司組合、 烏龍麵的顧客，味噌湯無限量享用，且無收取服務費(刷卡需加收3%服務費)，並支援apple pay及Google pay支付，喜歡吃日料的你，快找一天來嘗鮮享受！
魚韻日式料理北醫店
商家地址：台北市信義區吳興街220巷21號
商家電話：02-2377-0281
粉絲專頁：https://bit.ly/3wefcz8
營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00 （星期日公休）
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