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不久前看到電視節目介紹中部還是南部有家排隊人潮滿滿的麵線糊,真想衝
去吃看看到底有多厲害!當然只是想想~這對我來說簡直是天方夜譚,
大嬸本身不是行動派、而是超級懶惰派!北部就有很多厲害的麵線,個人又
偏愛虛華的麵線,樸素的麵線對我來說太空虛,因此很快的就打消這
個念頭。不過為了填補我想吃麵線的心,來到了這家對大嬸來說有點遠的
『珍珍麵線』、據說是這條街最好吃的麵線,真的假的?!@0@
當天到珍珍麵線時是大白天,據我所知這裡晚上是條小夜市~
到了晚上這裡應該很熱鬧吧!不過看起來主要是賣吃的店家居多。
而珍珍麵線是中午就開始營業,所以不只晚上能吃到、白天也可吃到。它們家
販賣的品項很簡單,主要分為麵線跟甜不辣~大嬸當然兩樣都要吃到啊!
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▦ 綜合麵線(小)NT$40▦
它們家跟大嬸平常吃到的麵線不同之處是在於沒有蚵仔這位角色,
不過多了魷魚,對我來說倒是挺新鮮,另外品項中也有魷魚麵線。
麵線上桌前是沒有加照片中暗紅色特製辣醬,辣醬在各個桌上供自由使用~大嬸很
豪氣(咦?)加了一大坨,沒有很會吃辣的人千萬不要這樣做。。。它們家的辣
醬是真的辣啊!阿娘喂~吃起來很有爽度!!大嬸吃麵線通常是麵線本身好吃、料也滿
意、夠燙口就有80分,加上是"真辣"就是滿分,很多店家常常是敗在辣醬的部份。
綜合麵線中有魷魚、大腸、肉羹~魷魚吃起來新鮮彈牙,大腸滷得香透、有彈性但不會久
咬不爛,肉羹則是大嬸喜歡的肉塊裹粉,咬起來彈性佳、口感讚!而這碗的靈魂『麵線』則
是有著柴魚香氣、熱度夠~整體搭配起來好吃、順口!的確不枉為這條街最好吃的麵線。
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▦ 甜不辣(小)NT$40▦
它們家的甜不辣有天婦羅、甜不辣、米血糕、菜頭、魚丸、油豆腐~沾醬鹹中帶甜是我
喜愛的滋味!比較可惜的是除了菜頭其它食材吃起來都很一般,沒有特別驚豔之處。
聽說這裡晚上很多美食,很想晚上來肆放一下、沿路吃~等減個10公斤就這樣做
吧!當作給自己的獎勵!!(會不會一輩子都來不了了?!)就降子囉~掰
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