【早安健康／藤井香江（簡易減肥法專家）】短期速成「週末三日減肥計畫」，專為三分鐘熱度、多外食的人所設計！
著重排毒的週末三日減肥計畫
讓你擺脫水腫及便祕，使身體循環變好，親身感覺到身體暖呼呼的效果。利用休假日輕鬆實行，一點壓力也沒有。集中火力食用減肥效果顯著的瘦身湯，將囤積體內的毒素及老廢物質一掃而空，身體淨化之後，就能使身體歸零變成易瘦體質。三天後，相信你會驚訝地發現，身體變輕盈了，早晨醒來神清氣爽！
注意事項
- 三天內，早中晚三餐只喝瘦身湯。早餐喝淨腸濃湯，午餐和晚餐喝瘦身湯。
- 在瘦身湯裡多加三種瘦身食材。用海藻類、蕈菇類及青菜加強代謝力＆排毒力。
- 瘦身湯喝幾碗都行！
- 飲料切記不能加糖。
瘦肚湯湯底的製作方法
六大最佳蔬菜，只需要切一切再煮一煮，深藏蔬菜營養魔力的神奇減肥湯就大功告成了！冰存起來也OK！低卡又能隨意變化的美味減肥湯，保證你怎麼吃都吃不膩。
材料（五份）
- 洋蔥……2顆（大的）
- 紅蘿蔔……1條（大的）
- 高麗菜……1/4顆
- 白蘿蔔……1/4條
- 青花菜……1個
- 小番茄……5～8顆
- 蒜頭……1瓣
- 生薑……1小塊
- 昆布（6cm）……2片
- 水……150ml
- 鹽……1/2小匙
做法圖解超詳細！完整料理食譜請看下一頁喔
料理說明
- 不愛吃蒜頭的人可省略不用。使用軟管包裝蒜泥、薑泥時，蒜頭需要1小匙（2～3cm），生薑需要1大匙（4～5cm）。
- 上述份量無法一次裝進鍋裡時，請分二次熬製湯底。
- 也十分推薦使用在水中泡發的蘿蔔乾1袋（30g）來取代白蘿蔔。
- 如果想保持青花菜的鮮豔色澤，請於熄火前三分鐘再加入步驟2的鍋中。
- 水溶性維生素B群並不耐熱，加熱後食材體積會縮小，雖然維生素多少會流失一些，還是能大量食用。
作法
- 切一切
將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜及白蘿蔔分別切成1.5cm的塊狀。青花菜分成小朵、蒜頭、生薑切薄片。
- 煮一煮
將步驟1的蔬菜、小番茄、昆布及水倒入鍋子，再將鹽撒在所有食材上。蓋緊鍋蓋後以中火加熱，待湯汁沸騰後轉小火煮約三十分鐘。注意昆布要先泡水。
- 完成
熄火，直接悶煮約十分鐘就完成了。
- 聰明小妙方
用電子鍋來煮，按下按鍵就能輕鬆完成！
- 切一切
將蔬菜全部切成大塊。
- 用電子鍋煮
將除了鹽以外的材料全部倒入電子鍋中，再撒入鹽，接著以「白米」模式煮。昆布須放在底層。電子鍋容納不下時，可分二次煮，或是將青花菜、高麗菜及小番茄另外用微波爐等器具加熱至軟為止。
從電子鍋取出，放涼後再切成適中大小。
- 本文摘自《晚餐改喝瘦肚湯，2週瘦3.6公斤》／藤井香江（簡易減肥法專家）／采實文化
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