能夠讓人持續進行的減重法唯有「無惱、簡單、習慣」！陳柏方營養師提出221餐盤減重法，用圖像與概念讓你把減肥習慣簡單落實在生活中，就等於把營養師隨時帶在身邊一樣！
圖片來源 / 陳柏方營養師粉絲頁
211餐盤減重法
不管你手邊有沒有一個餐盤或假想手中有一個餐盤，讓「蔬菜、蛋白質、澱粉」佔餐盤比例2：1：1，這樣不管你今天外食、自己煮、聚餐、出國，通通就是靠這樣去清楚明瞭吃進去的量與種類即可，不用靠營養師開菜單，你就可以上山下海吃透透！
組出自己的減重餐
陳柏方營養師發現許多生活中富含飽足感的減重食材，常被大家忽略，也因此讓許多人覺得減重餐都是無聊、不好吃、單調的。減重切記一定要開心吃，因為開心所以才能讓你想持續進行。
下面列舉幾種有飽足感、又健康的211食材：
˙蔬菜類：各式菇類、木耳、彩椒、筍類、瓜類（櫛瓜、大黃瓜、絲瓜……）
˙蛋白質類：海鮮、低脂肉片（牛羊豬雞）、鴨血、豆腐、濕豆皮、膺嘴豆
˙澱粉類：糙米、燕麥穀物、地瓜、蓮藕、南瓜、馬鈴薯……
以上這些食材，都非常容易取得，只要記得211比例拿捏，快速減重餐就能立馬上桌，即便是自助餐你也可以組出美味減重餐。
這樣的方式同時也符合國健署的每日均衡六大類食物原則，只要在點心時間補充乳製品及水果，完美無惱的減重餐就完成了！至於熱量問題？陳柏方營養師覺得量都控制好了，你還需要計算熱量？
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