天氣開始逐漸寒冷，不少人都喜歡喝熱飲、熱湯或喝點小酒來暖暖身，但你知道嗎？這些暖身的小動作，有些細節千萬要注意，否則有可能提高誘發食道癌的機率！
高溫易誘發食道癌 少喝燒燙飲品
健康管理醫院梁程超副院長指出，許多人都有每天喝茶或咖啡的習慣，在沖泡咖啡或茶飲時，使用的熱水溫度大多都是滾燙且接近100度高溫，有少數人習慣在沖泡後立即享用燒燙的飲品，這可能就是誘發食道癌的危險因子之一。
注意入口食物溫度 降低直接對食道黏膜傷害
世界衛生組織（WHO）將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子，當覺得食物燙口時，有可能達到傷害食道的溫度。梁程超強調，吃東西偶爾燙口不用驚慌，並不會馬上增加罹癌風險，而是需注意長期吃喝滾燙食物較容易造成食道黏膜受傷，反覆傷害食道黏膜細胞，細胞就可能因反覆受損發炎的狀態增加癌化的可能，進而增加罹患食道癌風險。
出現吞嚥困難、疼痛、異物感 應立即就醫
梁程超提醒，國人罹患食道癌有高達9成是鱗狀細胞癌，其誘發的主要原因與抽菸、喝酒、含亞硝胺的食物（香腸、臘肉等）、溫度過熱的飲食有關，因此，若有吞嚥困難、吞嚥疼痛、食道常有異物感、胸骨悶痛、不明原因長期咳嗽及體重下降，應提高警覺盡快就醫安排檢查。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
·方文琳罹食道癌！專家示警「你正在吃的這些食物都藏雷」 燒烤、醃漬物上榜
·不只吃太燙、喝過熱！醫揪「10超雷壞習慣」害罹食道癌 不少人都中招
留言 0