酸甜的百香果是許多人的最愛，「果汁之王」百香果，因為果肉果汁散發出多種水果的香氣且營養豐富，不僅酸甜開胃還對健康有益！ 說到百香果，腦中是不是想起它酸甜的香味，而口水直流呢？趕快趁產季結束之前，到水果賣場逛逛，買一大箱百香果吧！我們先來介紹一下，這個百香果有什麼厲害之處呢？
百香果營養好處
百香果有「果汁之王」美稱，它的金黃色澤來源是「類黃酮」，有很好的消炎作用，能改善過敏、牙周炎，百香果還含有豐富的維生素B、C、葉酸、多酚類，能保養血管、暢通血液、提高鐵的吸收，改善貧血、防止動脈硬化，更有抗老、抗癌的效果！
百香果膳食纖維高有助排便
百香果的黑籽有超強抗氧化物質「雲杉醇」，膳食纖維含量也很高，可以幫忙排毒解便秘（腸胃不好的人要避免空腹吃），夏天是百香果的產季，記得挑選外觀深紫紅色、外皮不會過皺的百香果，聞起來香、拿起來重，搖晃起來果肉沒有分離感的，最香甜又多汁！
百香果挑選
- 外觀呈深紫紅色
- 拿起來沉甸甸的
- 搖晃起來果肉沒有分離感
- 外皮有點皺又不過皺
營養師小提醒：
食用百香果有禁忌，百香果鉀含量偏高，腎臟病及洗腎患者建議別多吃，糖尿病患者也要注意攝取量喔。
留言 2
我好愛百香果
2018年09月27日03:24
能吃的都是寶喔！
2018年09月25日16:40
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