鹽酥雞炸物永遠都是大家晚間休閒最好的搭檔，不管是宵夜或是下班下課止個餓都適合
今天要介紹的是我個人非常喜愛的【饗炸 炸物食堂】東海總店，經過東海幾乎是必買啊！
他們家調味除了那滿滿的蒜頭洋蔥與九層塔以外，還有自己特製的蒜頭醬油總是讓我著迷
建議各位可以打電話先預約！或是現在也有外送服務，可撥電話到店裡詢問，
因距離外送價格不同，但附近店家及學校，都是滿200元就外送了！
他們就位於東海大學這邊最熱鬧的新興路上，其實不難找，就在康是美對面！
想當初就是被他們這簡單乾淨看了舒服的店面裝潢而吸引，塑膠袋與紙袋也都有特地設計過
半夜肚子餓的朋友們有福了，附近店家都只開到12點，但饗炸他們開到半夜1點半！讓人宵夜有更多的選擇
而且這邊雖然路比較小條，但前面其實有停車位，非常方便！
看到旁邊一個架子擺上了滿滿東西，本以為只是老闆拿來裝飾，經過店員熱心的介紹後才發現！
原來他們的集點服務除了10點能夠免費兌換大份的三角骨
除了兌換以外，就連當下消費滿200$、350$都有送東西，這真的太實用了…
如果當初大學讀東海那該有多好，找朋友買個宵夜吃還能免費拿到洗衣粉之類的XD
▲【饗炸菜單】
他們家品項其實蠻多的，幾乎想吃的上面都看的到，就連外面沒有的，他們也是一直有在研發新菜色
想必大家看了看就能發現一件事也是最重要的價位部份，外面現在隨隨便便點個幾份就破百了，
他們家的價位卻是如此親民，從10$到60$都有，而且大部分的價格都偏低，
這也正是我愛上他們很重要的原因之一，讓學生想吃個宵夜也不用這麼有壓力～
他們店內並沒有散發出甚麼油煙味，反而是透出了那純淨剛起鍋的雞香味
每次吃都不會太過於膩口的原因就是，他們起鍋時都會使用拖油機將油瀝乾
我總共點了13樣，裝的滿滿兩袋這樣才415$，這不就是佛心來的嗎！！
市區的鹽酥雞店隨便點個3樣就破百了，如果點了13樣，可能500$起跳跑不掉…
▲【 饗炸脆皮雞排】
我想先來介紹他們家的雞排，現在雞排店真的是琳瑯滿目，以前有惡魔現在又出來個天使甚麼的，
我想說的是各有各的特色，但他們家的雞排並不輸給那些雞排專賣店，這雞排大小在市面上也是數一數二
一口咬下時，外層的脆皮卡滋卡滋在嘴裡聲聲作響，肉質上札實軟嫩的口感讓人想要大口大口的撕裂它
▲【 原創湯雞翅】
說實在的我個人原本沒有這麼喜歡吃雞翅，比起雞翅我更愛吃雞腿，但他們家的雞翅讓我愛不釋口
看看那不輸雞排的酥脆外皮，咬下後瞬間裡面的雞汁噴發出來，那雞香味在嘴裡炸開，
肉質有著雞汁的潤滑更是軟嫩不少，剛起鍋熱騰騰的雞翅雖然美味，但小心燙口！
▲【 飄香三角骨】
三角骨是雞肩胛連接雞翅的部位，一隻雞也才兩塊三角骨而已，他骨頭的部份比起其他部位多太多，也特別麻煩
為何這麼麻煩的部位會在一夕間竄紅呢？這部位是雞活動最平凡的部位，口感上更有彈性，咀嚼起來肉質更鮮嫩
▲【 深海魷魚圈】
魷魚算是我在炸物店會點到的前三名，有些會炸的過頭，魷魚像是口香糖般的咬不爛…
但他們家的卻是恰到好處，咀嚼起非常Q彈有嚼勁，再加上九層塔的爆香實在太犯規
▲【 爆餡蔥肉餡餅】
這道新品真的CP值破表，4塊只要25$，而且薄薄的餅皮包覆著滿滿的餡料，
小心第一口咬下時，會瞬間在嘴裡爆漿，香氣也像是猛獸般的破籠而出，我個人非常推啊！
▲【 饗調皮炸蛋】
平常喜歡吃皮蛋的朋友千萬不能錯過，將皮蛋下去炸煮後，雖然賣相不是非常好，
但他是注重內在的一道料理，一層一層的口感皆不盡相同，一口咬下能嚐到三種層次的口感，
炸過後的酥脆外皮，然後像果凍般有著Q彈的口感，加上最裡面綿密軟嫩的蛋黃，
突破著層層的關卡，就像名字般的調皮，特別讓人喜愛的一道新品
▲【 基隆甜不辣】
滿滿一盤的甜不辣這樣才30$，除了份量CP值高以外，甜不辣其實沒有甚麼特別的，
但沾上他們家那獨特的醬料後，平凡無奇的甜不辣也變得更香更涮口了不少，
那味道不會太過於厚重的蒜頭醬油，反而還帶出了一些古早的美味
▲【 黃金炸豆腐｜五香香豆乾】
以前似乎流行過一陣子在米血糕或是一些炸物上面淋上醬汁，當時的我是特別討厭，也每次都請店家撒胡椒粉就好
但這是老闆特別推薦他們家的特調醬汁，嘗試一次過後真的回不去了，豆腐與豆乾沾上醬汁後，除了炸香味以外，
醬汁滲入後，更是將豆腐與豆乾的味道提升了一個層次，讓我都想跟老闆買醬汁回去料理了XD
▲【 煉乳銀絲卷】
也不知道是誰想出來的銀絲卷搭配煉乳真的是達到完美啊… 表面炸的些微硬脆的銀絲卷，
裡面幾乎是沒什麼水份，淋上煉乳後的甜味使銀絲卷不會太過於乾澀，讓人不自覺地一口接一口
▲【 蒜香杏包菇】
通常外面炸杏包菇也蠻多的，撒上滿滿的胡椒粉，是他最原始的調味，
但他們家則是加入了蒜角，使的Q彈有嚼勁的杏包菇更有味到，另外沾上他們的醬汁更對味！
▲【 麥田玉米筍】
這還是我第一次在炸物店看到玉米筍，一樣拿下去煮炸後，並沒有喪失了他原本的甘甜
口感上非常的爽脆，吃起來油香味中還有著香甜
▲【 饗炸手工湯圓】
湯圓在炸物店真的蠻少見，鹹的吃完了，最後還是會想來點甜的，軟嫩的湯圓撒上花生粉真的蠻解膩的XD
每項不管是單吃或是買回家配飯都非常合適！
【饗炸 炸物食堂｜東海總店】
電話： 04-2631-8783
地址： 台中市龍井區新興路19號(南光眼鏡隔壁，康是美對面)
Facebook：點我唷！
營業時間：
週一 ~ 週日 17:00 ~ 01:30
如果你也喜愛美食，與我一樣貪吃XD
不妨可以追蹤按讚我的粉絲專頁唷！
一起與 "最愛吃的我" 吃到哪玩到哪吧！！！！
最愛吃的那種
https://www.facebook.com/Jdoeat/
更多愛食記的文章
本文餐廳 - 饗炸 炸物
更多美食文章: 台中本月餐廳排行
