【早安健康／趙迎盼（中國中醫科學院西苑醫院消化科主治醫生）】 喝出纖瘦好身材
和美麗的容顏一樣，苗條而健康的身材是女性一生的追求。而伴隨著快節奏的生活與日日漸重的壓力，肥胖問題漸漸成為現代女性的困擾。中醫認為，肥胖多為本虛標實，是陰陽失衡、臟腑氣機失和導致的，因此需要分析症狀再實施減肥，才能真正擁有健康的身體、苗條的身材。
降脂消腫，全身瘦下來
中醫對肥胖早有記載，並將導致肥胖的原因歸結為「濕、痰、虛」。中醫認為肥胖症的病因可分為先天稟賦異常、過食肥膩、膏粱厚味，長期精神抑鬱、久坐久臥、缺少勞動等幾種。不同類型的肥胖需要攝取不同的食物，才能針對性地減肥。
平衡代謝，鏟除產後小腹
凸顯的小腹是產後媽媽苦惱的事情之一，懷孕期間小腹不知不覺長出肉，產後如何努力都收效甚微。其實凸顯的小腹屬典型的腹型肥胖，是代謝不暢的標誌，透過調節飲食促進代謝，加上合理的飲食控制，就能讓產後媽媽恢復以往苗條身材。
升清降濁，拋開腰間游泳圈
如果說微凸的小腹還算有點可愛的話，那麼腰兩側的贅肉則是真正令人難以忍受。中醫認為，腰腹部脂肪堆積是體內水濕積留而產生的。因此，想減掉「游泳圈」，升清降濁是關鍵，宜多吃健脾利濕的食物，如胡蘿蔔、番茄、紅豆、薏仁、糯米、山楂、燕麥、絲瓜、苦瓜、蓮藕等。
降脂消水腫食譜1：薏仁燕麥紅豆粥
吃薏仁、燕麥等粗糧時，宜多喝水，粗糧的消化需要更多的水。
材料
白米. . . . . . . .50 克
紅豆. . . . . . . .20 克
薏仁、燕麥. . . . . . . . 各30 克
冰糖. . . . . . . . 適量
作法
1. 薏仁、燕麥、紅豆、白米分別淘洗乾淨；薏仁、紅豆分別浸泡4 小時，白米浸泡30 分鐘。
2. 鍋置火上，加適量水燒沸，放入薏仁、燕麥、紅豆，用大火煮20 分鐘，再加入白米熬煮，煮熟後加入冰糖調味即可。
調理作用-利水消腫、祛濕減肥
適宜季節-四季皆宜
適宜體質-濕熱體質
女中醫這樣說
薏仁與紅豆搭配有很好的利水減肥效果，可以讓身體變得更加輕盈；燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，吸收人體內的膽固醇並排出體外，可消脂減肥。
食用宜忌：
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
小叮嚀：
將紅豆洗淨後，放入冰箱冷凍室冷凍1小時，取出放入鍋中煮，更容易煮熟。
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降脂消水腫食譜2：山楂陳皮降脂茶
鮮橘皮中含有大量揮發油，不能代替陳皮使用。
材料
山楂. . . . . . . .30 克
陳皮. . . . . . . .15 克
紅糖. . . . . . . . 適量
作法
1. 山楂去蒂及核，洗淨，切碎；陳皮洗淨，切碎。
2. 將上述材料放入紗布袋中封住開口，放入砂鍋中，加足量水，小火煎煮40 分鐘，取出紗布袋，調入紅糖飲用即可。
調理作用-健脾開胃、降脂減肥
適宜季節-四季皆宜
適宜體質-痰濕、血瘀體質
女中醫這樣說
山楂可健脾開胃、活血化瘀；陳皮可理氣健脾、化痰。山楂、陳皮搭配煮茶，能理氣健脾，脾健內濕不生，痰濁不停，有助於減肥。
降脂消水腫食譜3：三花減肥茶
飯後1小時飲用三花減肥茶最有效果。
材料
玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷葉. . . . . . . . 各5 克
作法
1. 玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷葉分別洗淨。
2. 將上述食材一起放入杯中，用沸水沖泡，悶15 分鐘，即可飲用。
調理作用-減肥降脂、化痰除濕
適宜季節-夏季
適宜體質-痰濕、氣鬱體質
女中醫這樣說
玫瑰花可保護肝臟、促進新陳代謝、去除腸道內的油脂；代代花能促進血液循環，還可舒肝、和胃、理氣；荷葉可以清洗腸胃、減脂排瘀。玫瑰花、茉莉花、代代花與川芎、荷葉搭配泡茶飲用，適合因脾胃失調、痰濕內蘊而肥胖的女性。炎炎夏季，喝一杯有著淡淡香氣的三花茶，不僅能消暑安神，還可利水消腫減肥。
食用宜忌：
陰虛火旺者不宜食用。
本文摘自《女中醫最愛體質調理湯、粥、茶》／趙迎盼（中國中醫科學院西苑醫院消化科主治醫生）／高寶
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