มูลนิธิโครงการหลวง เชิญชวนประชาชนบริโภคข้าวโพดหวานสองสี เพื่อเป็นการส่งเสริมและสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรชาวไทยภูเขา

โครงการหลวง พัฒนาและทดสอบสายพันธุ์ข้าวโพดหวานสองสี พืชทางเลือกสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร เตรียมส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกในพื้นที่ของโครงการหลวงเพิ่มขึ้น 
ฝ่ายประชาสัมพันธ์และสารสนเทศ มูลนิธิโครงการหลวง เปิดเผยว่า ข้าวโพดหวานสองสีของโครงการหลวง เป็นข้าวโพดหวานพันธุ์ดี ซึ่งเป็นพืชทางเลือกสำคัญที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรชาวไทยภูเขา รวมทั้งเป็นหนึ่งในพืชส่งเสริมแก่เกษตรกรของโครงการหลวง ที่มีผลผลิตออกจำหน่ายตลอดปี โดยเฉพาะช่วงฤดูฝน จะมีปริมาณผลผลิตมากกว่าฤดูกาลอื่น และเป็นช่วงที่ผลผลิตมีคุณภาพดี ปริมาณผลผลิต 12-15 ตัน ต่อสัปดาห์ ซึ่งแหล่งผลิตที่สำคัญ ได้แก่ สถานีเกษตรหลวงปางดะ อำเภอสะเมิง, ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่สาใหม่ อำเภอแม่ริม และศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยเสี้ยว อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่
สำหรับลักษณะเด่นของข้าวโพดหวานสองสีโครงการหลวงคือ ฝักมีขนาดใหญ่ เมล็ดมีสีขาวและสีเหลืองปนกันในฝักเดียว เปลือกหุ้มเมล็ดบางเมล็ดนุ่ม ไม่เหนียว มีน้ำตาลสูง รสชาติหวาน หอม กรอบ กว่าข้าวโพดหวานทั่วไป สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายแบบ รวมทั้งของว่างและของหวาน มีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้พลังงานสูง มีวิตามินเอ ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และไทอามีน ใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบการขับถ่าย และขับปัสสาวะ ปัจจุบันมูลนิธิโครงการหลวงกำลังพัฒนาและทดสอบสายพันธุ์ข้าวโพดหวานสองสีเพื่อให้ได้พันธุ์ที่มีคุณภาพดียิ่งขึ้น ตลอดจนเตรียมขยายไปสู่งานส่งเสริมเกษตรกรในพื้นที่อื่นๆของโครงการหลวงเพิ่มขึ้น
อย่างไรก็ตาม ขอเชิญชวนประชาชนที่ชื่นชอบรับประทานข้าวโพด สามารถเลือกซื้อข้าวโพดหวานสองสีได้ทั้งแบบฝักสดและแบบนึ่งสุกพร้อมบริโภค จากร้านโครงการหลวงได้ทุกสาขา หรือสั่งซื้อโดยตรงที่ แผนกขาย ฝ่ายงานการตลาดโครงการหลวง เชียงใหม่ หมายเลขโทรศัพท์ 0-5321-1613 และ 0-5321-1656 ตั้งแต่วันอาทิตย์ – วันศุกร์ และกรุงเทพมหานคร หมายเลขโทรศัพท์ 02-579-4747 วันจันทร์ – วันเสาร์ ในเวลาทำการ