อร่อยครบรสที่ Happy Mum Happy Me & ขันติโก สโลว์บาร์ ย่านนวมินทร์
ชวนมาสัมผัสคาเฟ่บรรยากาศน่ารัก ย่านนวมินทร์ ที่จะทำให้คุณอบอุ่นหัวใจไปกับอาหารและเครื่องดื่มสไตล์โฮมเมด ด้วยรสมือคุณแม่วัยเกษียณที่มีใจรักในการทำอาหาร พร้อมต้อนรับนักชิมทุกท่านที่อยากแวะมาเติมพลังในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์
ตัวร้านรีโนเวทมาจากบ้านเก่า 2 ชั้น อายุราว 30 ปี โดยยังคงโครงสร้างเดิมเอาไว้ เพื่อเก็บกลิ่นอายของความโฮมมี่ สามารถเลือกนั่งได้ทั้งโซนห้องแอร์ที่ตกแต่งแบบเรียบง่ายสบายตา และโซน Outdoor ที่จะได้ความร่มรื่นจากต้นไม้น้อยใหญ่รอบๆ บริเวณบ้าน
ส่วนชั้น 2 ของบ้าน คุณกุ๊ก อำนวยศิลป์ (เจ้าของร้าน) จัดสรรพื้นที่ให้กับ คุณเกลียวยศ ช่างภาพหนุ่มรุ่นน้องที่หลงใหลในกาแฟดริป ได้มีโอกาสเปิดหน้าร้าน ขันติโก สโลว์บาร์ บาร์กาแฟสุดเก๋า ที่ผสมผสานเสน่ห์ของบ้านเก่าและความดิบเท่ของสีดำไว้อย่างลงตัว เหมาะแก่การมานั่งทอดอารมณ์กับกาแฟแก้วโปรดเป็นที่สุด
เมนูแรก หมี่กะทิพุมเรียงกุ้งสด (125.-) ผัดหมี่ใต้หน้าตาคล้ายผัดไทย ราดด้วยซอสสูตรพิเศษที่ทำจากมะขามและกะทิ คลุกเคล้ากับเครื่องเคียงและกุ้งตัวโตเนื้อเด้ง ออกมาได้รสชาติเปรี้ยว หวานกลมกล่อม
ต่อด้วยคอมฟอร์ตฟู้ดอย่างกะเพราหมูพริกเหลืองไข่เป็ดดาว (95.-) กะเพราสูตรเด็ดทำจากพริก 3 ชนิด คือ พริกขี้หนู พริกเหลือง และพริกแห้ง สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ท็อปด้วยไข่เป็ดกรอบนอกฉ่ำใน อร่อยจัดจ้าน
ข้าวไก่ตุ๋นน้ำจิ้มซีฟู้ด (90.-) เมนูประจำครอบครัวที่หยิบเอาน่องไก่ชิ้นใหญ่มาราดน้ำซอสหวานหอม กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด จี๊ดจ๊าดถึงใจ
ต่อด้วย Brown Candy Latte Coffee (95-.) เมนูลาเต้รสนุ่มนวลที่ใช้ความหวานจากคาราเมลกรอบ สัมผัสกรุบๆ เคี้ยวเพลิน หรือจะเลือกเป็น Yuzu Coffee with Special Pop (120-.) กาแฟดำรสเข้มข้นผสานมากับความหอมหวานของน้ำส้มยูซุและน้ำส้มเขียวหวาน เพิ่มสัมผัสขณะรับประทานด้วย ไข่มุกป๊อปรสลิ้นจี่ ดื่มแล้วสดชื่น
ในส่วนของ Drip Coffee ขันติโก สโลว์บาร์ ใช้เมล็ด Single Origin ทั้งในไทยและต่างประเทศ อย่างแก้วนี้เราเลือกเป็น เมล็ดจากบราซิล กลิ่นหอมหวานคล้ายกับช็อกโกแลต