“ชี้เป้าร้านอร่อย”แนะนำร้านอาหารริมทะเล หัวหิน ที่ยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่น

วันนี้ชี้เป้าร้านอร่อย ขอแนะนำ ที่ “อวานี พลัส หัวหิน รีสอร์ท (Avani+ Hua Hin Resort)” เปิดตัวเมนูคอนเซปต์ใหม่จาก Brezza Beach Bar & Restaurant ห้องอาหารริมทะเลของรีสอร์ท ที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารในรูปแบบ Casual Fine Dining ที่หรูหราแต่เข้าถึงได้ โดดเด่นด้วยการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นของจังหวัดเพชรบุรีและประจวบคีรีขันธ์ถึง 90% ผสมผสานกับหลักการลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด (Minimal Waste Philosophy) ผ่านกระบวนการปรุงอาหารอันสร้างสรรค์ที่นำวัตถุดิบมาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า ตั้งแต่รากถึงใบ และจากเปลือกสู่กระดูก

นำทีมโดย เชฟกิ๊บ – อัฐวรณ์ จรูญพงศ์ทิพย์ หัวหน้าเชฟผู้มากประสบการณ์จากครัวระดับโลกรวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินในฝรั่งเศส ได้นำแนวคิดสุดสร้างสรรค์มาถ่ายทอดสู่เซ็ตเมนูอาหารรูปแบบใหม่ เมนูแนะนำ Banana Prawns – กุ้งแชบ๊วยปรุงรส / รากผักดอง / ซอสมัสเซิลอีมัลชัน Black Garoupa – ปลาเก๋าอบใบตอง / หอยเสียบ / ดอกกะหล่ำ / ซอสกระดูกปลารมควันและไทม์ Phetchaburi Bowl – ใบเตยครีม / ชีสเค้ก / ไอศกรีมมะพร้าวรมควัน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองห้องพักได้ที่ อวานี พลัส หัวหิน รีสอร์ท กรุณาติดต่อเบอร์ 032 898 989 อีเมล reserveavani@avanihotels.com หรือเว็บไซต์ www.avanihotels.com/en/hua-hin/