หนุ่มใหญ่ไอเดียเจ๋ง!!! ปลูกถั่วฝักยาว – ฟักทอง ในถังพลาสติกด้วยระบบไฮโดรโปรนิกส์แบบไม่ง้อดิน(คลิป)
การปลูกพืชผักบนดาดฟ้าหรือพื้นที่ขนาดเล็ก เป็นอีกหนึ่งความฝันของใครหลายๆคน ยิ่งปลูกแบบไม่ใช้ดิน หรือ ไฮโดรโปรนิกส์ด้วยแล้วตอนนี้กำลังเป็นที่นิยม
ในช่วงวีคเอนด์ฟาร์มวันนี้จะไปเจาะลึกเทคนิคการปลูกผักด้วยระบบนี้กับกับหนุ่มใหญ่เจ้าของโรงงานเมล็ดพลาสติกที่มีหัวใจรักในการทำเกษตร ประยุกต์พื้นที่เล็กๆที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์มาปลูกเมลอนด้วยระบบโฮโดรโปรนิกส์ แต่ที่น่าสนใจ คือ เขาปลูกถั่วยาวและฟักทองด้วยระบบนี้
คุณรุ่งโรจน์ เวชสิทธิ์ เจ้าของไอเดีย เล่าให้ฟังว่า การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน หรือ ระบบไฮโดรโปรนิกส์ เป็นวิธีการปลูกพืชผักในสารละลายธาตุอาหารในภาชนะที่ไม่มีการหมุนเวียนของน้ำครับ ซึ่งการปลูกด้วยระบบนี้จะปลูกได้ 2 ลักษณะ คือ การใช้ระบบปั๊มอากาศ กับไม่ใช่ระบบการปั๊มอากาศ
“แนวคิดนี้เกิดจากการได้ไปดูงานที่ประเทศอิสลาเอล ทำให้ได้เห็นการปลูกพืชด้วยระบบนี้ ซึ่ง 7-8 ปีที่ผ่านมาระบบไฮโดรโปรนิกส์ในบ้านนั้นยังเกิดขึ้นได้ไม่นานและยังไม่มีคนปลูกกันมานัก”
คุณรุ่งโรจน์ ยังกล่าวอีกว่า โดยทั่วไปหลายคนจะเห็นการปลูกผักด้วยระบบไฮโดรโปรนิกส์ในรูปแบบของระบบรางพลาสติกยาวๆ ภายในรางมีน้ำที่ผสมธาตุอาหาร A และ B ไหลผ่านรากของต้นพืชที่ปลูกอยู่ในฟองน้ำ หรือ วัสดุปลูกอื่นๆตลอดเวลา แต่สำหรับจุดเด่นของพี่รุ่งโรจน์ นอกจากการใช้ช้พื้นที่บนดาดฟ้าของโรงงานสร้างโรงเรือนที่มีขนาดพื้นที่จำกัดแล้ว วัสดุที่ใช้ปลูกยังเป็นหินภูเขาไฟที่เก็บความเย็น รากพืชยึดเกาะได้ดี ที่สำคัญหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว หินยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อีกด้วย ซึ่งคุณรุ่งโรจน์บอกว่าการปลูกวิธีนี้จะช่วยหนีปัญหาเรื่องของวัชพืชและลดต้นทุนการผลิตลงได้เยอะมากๆ
สำหรับระบบการปลูกผักไฮโดรโปรนิสก์ของคุณรุ่งโรจน์ จะใช้ถังพลาสติกกลมที่เจาะรูด้านข้างเป็นภาชะปลูก โดยภายในถังจะใส่หินภูเขาไฟเม็ดกลมๆเป็นวัสดุปลูกแทนดิน ซึ่งกลไกลการทำงานก็จะเหมือนกับการปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ทั่วไป
“ระบบนี้ ผักอย่างฟักทอง ถั่วฟักยาวก็สามารถปลูกได้ ซึ่งขั้นตอนก็จะเหมือนกับการปลุกเมล่อน คือ ต้องเพาะต้นกล้าให้แตกใบเลี้ยงคู่แรกก่อน จากนั้นก็ย้ายลงในถังปลูกพลาสติกที่มีหินภูเขาไฟและท่อน้ำตามภาพ”