เครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1 ขนาดกระทัดรัด ใช้ง่าย ไร้สนิมกวนใจ

ปัจจุบันการแปรรูปสมุนไพรโดยใช้เครื่องหั่นแทนแรงงานคน มีการพัฒนาออกมามากแต่ปัญหาของเครื่องที่ซื้อก็คือ เครื่องเกิดสนิมง่าย ใช้งานยากเพราะเครื่องมีขนาดใหญ่ หั่นสมุนไพรไม่ได้สัดส่วน และ ขนย้ายลำบาก ที่สำคัญคือมีต้นทุนและเกิดความเสี่ยงในขณะทำงานสูง มีกำลังการผลิตที่ไม่แน่นอนจึงทำให้ไม่บางครั้งผลิตวัตถุดิบได้ไม่ทันการใช้งาน ด้วยข้อจำกัดดังกล่าวมา ทางมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน โดยอาจารย์สุทัศน์ ยอดเพ็รช อาจารย์ประจำวิชาวิศวกรรมศาสตร์ จึงได้คิดค้นทำวิจัยและการพัฒนาการทำเครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1 ขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์งานแปรรูปสมุนไพรที่ดีกว่าเดิม

เครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1 ขนาดกระทัดรัด ใช้ง่าย ไร้สนิมกวนใจ
ผลงานวิจัยของอาจารย์ สุทัศน์ ยอดเพ็รช

ส่วนประกอบของเครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1 :

1. ขนาดตัวเครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1 จะมีขนาดความกว้าง 0.2 เมตร ยาว 0.5 เมตร สูง0.3 เมตร
   
2. มอเตอร์ต้นกำลัง ใช้มอเตอร์ขนาด 220 โวลต์ขนาด1/3 แรงม้า
   
3. ปุ่มควบคุมการเปิด-ปิด
   
4. ชุดหั่นหัวสมุนไพร
   
5. ชุดหั่นต้นสมุนไพร
   
6. โครงสร้างเครื่องทำจากวัสดุที่ไม่เกิดสนิมเพราะชิ้นส่วนทำจากสแตนเลส

การทำงานของนวัตกรรมเครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1

การทำงานของนวัตกรรมเครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1 : ขุมกำลังจากมอเตอร์ 220 โวลต์ ขนาด 1/3 แรงม้า ส่งกำลังขับล้อสายพานมาที่แกนเพลาตัด ซึ่งมีใบตัดและห้องตัดประกอบทั้งสองด้าน สมุนไพรประเภทรากหรือหัวจะใช้ห้องตัดหัว ส่วนสมุนไพรประเภทใบ จะใช้ห้องตัดใบ/ต้น และนวัตกรรมเครื่องหั่นสมุนไพร 2 in สามารถปรับมุมมองศาได้ 0-45 องศา จึงใช้งานได้พร้อมกันทั้ง 2 ด้าน ปรับความหนาการหั่นสมุนไพรประเภทหัวได้สูงสุด 10 มิลลิเมตร สมุนไพรประเภทต้นสูงสุด 50 มิลลิเมตร อัตราค่าไฟฟ้า 0.7 บาทต่อชั่วโมง* (*คำนวณจากอัตราค่าไฟที่ 2.7 บาทต่อหน่วย)

การใช้งานเครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1

การใช้งานเครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1 :
1.สมุนไพรที่ใช้ต้องสดเท่านั้น
2.ต้องล้างทำความสะอาดสมุนไพรก่อนนำไปเข้าเครื่องหั่น
3.ขนาดของหัวสมุนไพรต้องไม่เกิน 90 มิลลิเมตร

ลักษณะสมุนไพรที่ใช้เครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1

ประโยชน์ด้านการเกษตร :
1.สามารถลดค่าจ้างแรงงานในการแปรรูปสมุนไพรลงไปได้
2.สามารถหั่นสมุนไพรได้ถึง 50 กิโลกรัมต่อ 1 ชั่วโมง
3.สมุนไพรที่ได้มีมาตรฐาน สะดวก ปลอดภัยในการใช้งาน
4.เคลื่อนย้ายสะดวก ล้างทำความสะอาดง่าย ตัวเครื่องไม่เป็นสนิม

ขนาดชิ้นสมุนไพรมีความหนาบางสม่ำเสมอ จึงแห้งง่ายเมื่อนำไปตากแดด

ทั้งนี้สำหรับใครที่สนใจข้อมูลนวัตกรรมเครื่องหั่นสมุนไพร 2 in 1 หรือต้องการศึกษาดูงาน สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ อาจารย์สุทัศน์ ยอดเพ็รช จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน โทร.08-1251-2020

เรียบเรียงโดย : ประวิทย์ ชลกลาง. เจ้าหน้าที่ศูนย์ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา

แหล่งอ้างอิงข้อมูล :

สุทัศน์ ยอดเพ็รช อาจารย์ประจำวิชาวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน