เปิดโหวตเชิดชูเมนูอาหารถิ่นประจำจังหวัดปี 68

สวธ.ร่วมกับสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัด และภาคีเครือข่ายทั่วประเทศ ดำเนินการคัดเลือกอาหารถิ่นประจำจังหวัด โครงการ 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ประจำปี 2568 โดยเปิดให้ประชาชนในพื้นที่จังหวัดร่วมโหวตเมนูที่ควรได้รับการคัดเลือกในจังหวัดตนเองพร้อมกันทั่วประเทศ ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31 ก.ค.

นางยุถิกา อิศรางกูร ณ อยุธยา อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กล่าวว่า กรมส่งเสริมวัฒนธรรม(สวธ.) ร่วมกับสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัด และภาคีเครือข่ายทั่วประเทศ ดำเนินการคัดเลือกอาหารถิ่นประจำจังหวัด โครงการ 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ประจำปี 2568 "Thailand Best Local Food : รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste ปี 3" โดยเปิดให้ประชาชนในพื้นที่จังหวัดร่วมโหวตเมนูที่ควรได้รับการคัดเลือกในจังหวัดตนเองพร้อมกันทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 17 ก.ค. จนถึงวันที่ 31 ก.ค. เวลา 16.30 น. ผ่านทางเพจ Facebook กรมส่งเสริมวัฒนธรรม โดย 1 คน 1 สิทธิ์ ต่อ 1 จังหวัด และเมนูที่ได้คะแนนสูงสุด จะได้เป็น “เมนูเชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัด” “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี 2568

อธิบดี สวธ. กล่าวต่อว่า โครงการดังกล่าว ดำเนินการเป็น ปี ที่ 3 แล้ว ซึ่งมีผลตอบรับที่ดีมากจากการคัดเลือกอาหารประจำจังหวัด 2 ปีที่ผ่านมา สามารถ สร้างความรู้ ความเข้าใจให้คนในท้องถิ่นได้รู้จักเมนูท้องถิ่นที่มีการ สืบทอดมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมมาอย่างยาวนาน จากรุ่นสู่รุ่น ทำให้คนต่างพื้นที่ หรือชาวต่างชาติ ได้มีความสนใจลิ้มลองรสชาติอาหารพื้นถิ่นที่ขึ้นชื่อในจังหวัดต่างๆทั่วประเทศ ทั้งนี้ สวธ. ได้มีการรวบรวมและเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของอาหารไทยและวิถีชีวิตที่เชื่อมโยงกับอาหารถิ่นของไทย พร้อมทั้งต่อยอดภูมิปัญญาด้านสมุนไพรและสรรพคุณทางเลือกที่สืบทอดกันมา โดยสามารถตรวจสอบรายชื่อเมนูอาหารถิ่น พร้อมร้านจำหน่ายได้ที่ เว็บไซต์กรมส่งเสริมวัฒนธรรมhttps://www.culture.go.th/culture_th/ewt_news.php?nid=7843&filename=index สำหรับกิจกรรมนี้ไม่เพียงแต่เป็นการอนุรักษ์อาหารถิ่นไทย แต่ยังเป็นการส่งเสริมศักยภาพของเครือข่ายวัฒนธรรมในการบริหารจัดการงานวัฒนธรรมอย่างยอดเยี่ยมด้วย