ร้านชา Teahouse ตัวท็อปในกรุงเทพเพื่อนักดื่มชาตัวยง

การทำให้ผู้คนรู้สึกสงบใจนั้นถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่งที่ต้องใช้ทั้งความชำนาญและความลึกซึ้ง ซึ่งชาเองก็มีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ โดยเฉพาะเหล่า ร้านชา Teahouse ร้านชาชั้นนำในกรุงเทพที่สามารถช่วยคลายความว้าวุ้นใจทั้งหลายของเราให้หมดไปได้ในช่วงเวลาบ่าย ๆ แบบนี้

Relate article

ปักหมุด ร้านชาชีส ชาผลไม้ สไตล์จีนเจ้าดัง ที่ควรไปลอง!

ชวนสายชามาลอง ร้าน Matcha Specialty เข้มข้นยืนหนึ่ง คนรักมัทฉะไม่ควรพลาด

หากอยากจะดื่มชาสักแก้ว แน่นอนว่าการหาชาทานในเมืองนั้นเป็นเรื่องที่ง่ายมาก แต่การดื่มชาที่ ร้านชา Teahouse เป็นเรื่องที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง เพราะเราต้องการสถานที่ที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย และสามารถชงชาได้อย่างพิถีพิถัน เพื่อให้เราได้ดื่มด่ำกับประสบการณ์การดื่มชาได้อย่างเต็มที่ แน่นอนว่าบางคนอาจเลือกที่จะไปจิบชายามบ่ายในโรงแรมหรู แต่บางครั้งเราอาจต้องการอะไรที่ผ่อนคลายและเรียบง่ายมากกว่านั้น พร้อมทั้งตัวเลือกชาที่หลากหลาย แต่ไม่ก็มากเกินไปจนทำให้รู้สึกมึนงงจนเลือกไม่ถูก

ในบทความนี้เราอยากจะนำเสนอ ร้านชา Teahouse ชั้นนำในกรุงเทพฯ ที่หลายคนอาจกำลังตามหาอยู่ สามารถตามไปอ่านรายละเอียดกันต่อด้านล่างได้เลย

Hero & Feature image credit : Freepik.com by freepik

1. Double Dogs Tearoom

Double Dogs Tearoom เป็น ร้านชา Teahouse ที่ได้รับความนิยมในย่านเยาวราชมากว่าทศวรรษ โดยร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของ ใบชาคุณภาพสูงที่คัดสรรมาจากทั่วทวีปเอเชีย หากใครกำลังมองหาสถานที่สำหรับนั่งพักผ่อนหรือลองอะไรใหม่ ๆ เจ้าของร้านยินดีที่จะช่วยแนะนำชาที่เหมาะสำหรับช่วงบ่ายของคุณในวันนั้นให้ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอาหารว่างไว้สำหรับทานคู่กับชา รวมถึงมีอุปกรณ์ชงชาและถ้วยชาคุณภาพ ให้เราได้เลือกซื้อกลับบ้านไปลองชงชาเองอีกด้วย

More info: Double Dogs Tearoom

Opening times: วันพฤหัส – จันทร์ 11.00 – 18.00 น.

Location: 406 ถนนเยาวราช แขวงจักรวรรดิ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

Nearest station: MRT วัดมังกร

Google Review rating: 4.5/5

2. Asiatique Ancient Tea House

ร้านชา Teahouse ในบ้านโบราณอายุเก่าแก่กว่า 100 ปี ที่มีชาให้เลือกดื่มหลากหลายชนิดจากทั่วทุกมุมโลก และแน่นอนว่าต้องมีชาผูเอ่อร์และชาเก็นไมฉะที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยกันดี แต่ลองให้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำชาใหม่ ๆ ที่เราอาจจะไม่รู้จักมาก่อนดูหน่อยไหม ? เช่น ชาขาว ชาสมุนไพรดอกไม้ 8 ชนิดจาก Tisane หรือแม้กระทั่งชาออร์แกนิกจากไทย นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอาหารจีนอย่างติ่มซำไปจนถึงข้าวผัด ไว้ให้เราสั่งทานคู่กับชา เพื่อให้ช่วงเวลาการดื่มชาของเรานั้นมีอรรถรสมากยิ่งขึ้น

More info: Asiatique Ancient Tea House

Opening times: ทุกวัน 12.00 – 0.00 น.

Location: Asiatique 76 ซอยเจริญกรุง 72 แขวงวัดพระยาไกร เขตบางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120

Nearest station: BTS สะพานตากสิน

Google Review rating: 4.7/5

3. Mitramit Teahouse

ป้ายหน้าร้าน Mitramit Teahouse ถูกเขียนไว้ว่า “จิบชา พบปะเพื่อน และสนุกกับชีวิต” ซึ่งนี่คือสิ่งที่เราจะได้สัมผัสทุกครั้ง เมื่อมาดื่มชาที่ร้าน Mitramit Teahouse แห่งนี้ ส่วนวิธีการเสิร์ฟชาของทางร้านจะเป็นแบบชุด ประกอบด้วยชาจีนร้อน ๆ คู่กับของว่างอร่อย ๆ ที่เจ้าของร้านภูมิใจนำเสนอให้เราได้ลิ้มลองกัน โดยของว่างจานเด็ดเหล่านี้จะถูกหมุนเวียนสับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ตามฤดูกาล

ส่วนของบรรยากาศร้านถูกตกแต่งในสไตล์จีนอย่างสวยงาม และให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ทำให้ Mitramit เป็นร้าน ชา Teahouse ที่กลับมาเยือนได้เรื่อย ๆ แบบไม่มีเบื่อ และเมื่อไม่นานมานี้ ทางร้านเพิ่งมีเมนูใหม่ โดยนำชาเขียวมาจับคู่กับหมูสะเต๊ะให้ได้ลองกันอีกด้วย

More info: Mitramit Teahouse

Opening times: ทุกเสาร์ – พฤหัส 14.00 – 21.00 น.

Location: 32 ถนนพระสุเมรุ แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

Nearest station: BTS สามยอด

Google Review rating: 4.6/5

4. Casa Formosa Taiwan Tea House

ร้านชา Teahouse ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็ก ๆ ที่ชื่อว่าซอยวานิช 1 โดยเป็นร้านขายชาไต้หวัน ที่เจ้าของร้านตั้งใจคัดสรรชามาอย่างพิถีพิถัน และรายละเอียดของชาแต่ละชนิด จะถูกบันทึกอย่างละเอียดไว้ในเมนู แต่หากเราไม่แน่ใจ ก็สามารถขอคำแนะนำจากพนักงานได้ ซึ่งพวกเขายินดีที่จะให้คำแนะนำกับเราอย่างเต็มใจ

ในส่วนของชา signature ที่เราอยากจะแนะนำก็คือ “1869 Oolong” ซึ่งเป็นชาสีน้ำเงินที่ผ่านการออกซิไดซ์เข้มข้น โดยชาชนิดนี้ถูกนำเข้ามาจำหน่ายที่นิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นครั้งแรกในปี 1869 เป็นการนำเสนอชาไต้หวันสู่สายตาชาวโลก นอกจากนี้ทางร้านยังมีเบเกอรี่และของว่างไว้บริการอีกด้วย

More info: Casa Formosa Taiwan Tea House

Opening times: ทุกวัน 10.00 – 18.00 น.

Location: 470 ถนนวานิช 1 แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

Nearest station: MRT วัดมังกร

Google Review rating: 4.8/5

5. Zhennan Tea House

หากใครตามหาชาทิเบตและชาจีนอยู่ล่ะก็ Zhennan Tea House ตอบโจทย์อย่างแน่นอน โดยร้าน Zhennan Tea House เป็น ร้านชา Tea House ที่นำเสนอชาทิเบตและชาจีนที่มีรสชาติซับซ้อน แต่ก็ไม่ได้ซับซ้อนเกินไปจนผู้ที่เพิ่งเคยกินครั้งแรกเข้าไม่ถึง

เคล็ดลับของทางร้านคือ ทางร้านจะให้เราจิบชาดำทิเบตก่อน แล้วค่อยให้เราตัดสินใจว่าจะเลือกชาแบบไหน อาจเป็นชาหวาน ๆ อย่างชามะลิ หรือหากชอบรสชาติออกเปรี้ยว ก็ลองสั่งชาเลม่อนเฟสมาดื่มดู และหากใครอยากลองชา sparkling teas ตามฤดูกาลที่ทางร้านมีเสิร์ฟ ก็สามารถสั่งได้ตามแต่รสนิยมความชอบของแต่ละคน

More info: Zhennan Tea House

Opening times: วันพฤหัส – วันอาทิตย์ 10.30 – 18.00 น.

Location: 392 ถนนเจริญกรุง แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

Nearest station: MRT วัดมังกร

Google Review rating: 4.9/5

6. Chaya Teahouse

สัมผัสศิลปะชาญี่ปุ่นในบรรยากาศส่วนตัวได้ที่ร้าน Chaya Teahouse ร้านชาที่เรียกตัวเองว่า “tea atelier” หรือผู้เชี่ยวชาญทางด้านชา ที่มุ่งเน้นการให้ความรู้เกี่ยวกับชาญี่ปุ่น โดยภายในร้านตั้งอยู่ภายในบ้านส่วนตัวของเจ้าของ ท่ามกลางบรรยากาศที่สงบและผ่อนคลาย

ที่นี่มีชาญี่ปุ่นให้เลือกดื่มหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นมัจฉะ ที่ทำจากใบชาเดียว (single cultivar) หรือชาเกรดพิธีการ (ceremonial grade) เช่น เกียวคุโระ เซ็นฉะ และชาอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีขนมหวานญี่ปุ่นดั้งเดิมและไอศกรีมโฮมเมดที่ทางร้านทำเองกับมืออีกด้วย

แต่เนื่องจากร้านมีที่นั่งจำกัดเพียง 3 โต๊ะ และห้องชาปูเสื่อทาทามิอีก 1 ห้อง เราแนะนำให้โทรมาจองก่อนล่วงหน้าไว้จะดีกว่า และสำหรับผู้ที่สนใจเรียนรู้เกี่ยวกับชา ทางร้านยังมีการจัดเวิร์กชอปชาเป็นระยะอีกด้วย ดังนั้นอย่าลืมติดตามข่าวสารจากทางโซเชียลมีเดียของร้าน เพื่อไม่พลาดกิจกรรมที่น่าสนใจต่าง ๆ

More info: Chaya Teahouse

Opening times: วันอังคาร – วันอาทิตย์ 10.00 – 18.00 น.

Location: 392 ถนนเจริญกรุง แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

Nearest station: MRT สะพายควาย

Google Review rating: 4.7/5

7. Araksa Tea Room

จากเชียงใหม่สู่กรุงเทพฯ มาดื่มด่ำกับชาออร์แกนิกในบรรยากาศอันแสนผ่อนคลายได้ที่ร้าน Araksa Tea Room ที่จะช่วยให้เราได้ชะลอจังหวะชีวิตลงท่ามกลางช่วงเวลาอันแสนสงบ พร้อมจิบชาออร์แกนิก single-origin จากไร่ชาของทางร้านในจังหวัดเชียงใหม่

เมนูชาที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ “Joy Tea” ชาดำที่ผสานความหอมของดอกจำปา และมีกลิ่นดอกไม้กับอบเชยหวาน ๆ ติดปลายลิ้นอย่างละมุน และหากรู้สึกหิวขึ้นมา ก็สามารถฝากท้องไว้กับเมนูอาหารไทยของที่นี่ได้ โดยวัตถุดิบถูกคัดสรรมาอย่างดีจากชุมชนชาวเขารอบ ๆ ไร่ชาของร้าน และครึ่งหนึ่งของเมนูนั้นสามารถรีเควสให้ทางร้านทำเป็นอาหารมังสวิรัติได้ด้วย

More info: Araksa Tea Room

Opening times: วันอังคาร – วันอาทิตย์ 10.00 – 22.00 น.

Location: 12 ซอยเจริญกรุง 38 แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

Nearest station: BTS สะพานตากสิน

Google Review rating: 4.9/5

อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ ไลฟสไตล์คนเมือง ร้านอาหารเด็ดดัง แฟชั่นล่าสุด สุขภาพ และความงาม พร้อมกับ เรื่องราวทางวัฒนธรรมต่าง ๆ ได้ที่ Lifestyle Asia

Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.