สตาร์บัคส์-คริสปี้ครีม ปั้นโปรฯ ดึงกระแสเข้าคิวให้กลับมาอีกครั้ง

ถือเป็นช่วงโค้งเกือบสุดท้ายก่อนสิ้นปี หลายแบรนด์จึงออกโปรโมชั่นมากระตุ้น สตาร์บัคส์และคริสปี้ครีมสองแบรนด์เครื่องดื่มและขนมจากอเมริกา พร้อมใจกันจัดโปรโมรชั่น เรียกลูกค้ามาต่อคิวเข้าแถว เรียกกระแสในโลกออนไลน์

สตาร์บัคจัดว่าเป็นร้านกาแฟที่อยู่ในกลุ่มพรีเมี่ยมแมสมีราคาเครื่องดื่มตั้งแต่ราคาตั้บแต่ 100 บาทขึ้นไปและมีการใช้กลยุทธิ์การจัดทำโปรโมรชั่นซื้อ 1 แถม1 มาอย่างต่อเนื่อง ทั้งรูปแบบของคูปองแบบไม่จำกัดเวลาและแบบจำกัดช่วงเวลาในวันธรรมดาเป็นต้น

[caption id="attachment_1139426" align="alignnone" width="700"]

ภาพจาก : https://www.facebook.com/StarbucksThailand/posts/10155650754572766[/caption]

ในเดือนกันยายนนี้สตาร์บัคส์ได้จัดโปรโมชั่นพิเศษอีกครั้ง แต่คราวนี้ มาในโปร “เครื่องดื่มฟรี” แก่ผู้ที่มาเข้าแถวซื้อ โดยกำหนดให้ เครื่องดื่มฟรีให้กับผู้ที่มาต่อแถวซื้อสินค้าในคิวที่ 1 – 10 ของวัน จะได้รับเครื่องดื่มฟรีประเภทใดก็ได้ขนาด 12 ออนซ์จำกัดคนละ 1 แก้ว และคิวที่ 11 – 20 ของวันรับส่วนลด 80% ประเภทใดก็ได้จำกัดคนละ 4 แก้ว ส่วนคิวที่ 21 เป็นต้นไปรับสิทธิ์ซื้อ 1 แถม 1 แก้วฟรี(จำกัดคนละ 4 แก้ว)ในเวลา 14.00 น. เป็นต้นไปจนร้านปิดทุกวันพุธ– ศุกร์ตั้งแต่ 13-29 ก.ย 60 ทุกสาขา ยกเว้นสาขาสนามบินและการซื้อแบบ Drive Thru

ปรากฎว่า โปรดังกล่าว มีคนมาต่อแถว จนเกิดการแชร์ในโลกโซเชียล มีเดีย สร้างการรับรู้ต่อเนื่อง

ทางด้าน “คริสปี้ครีม” เป็นแบรนด์โดนัทจากอเมริกาที่เคยเข้ามาสร้างปรากฎการณ์การต่อแถวในประเทศไทยจนกลายเป็นวลีฮิตติดปากว่า “ขนมโดนัทต่อแถว”

แต่ในช่วงหลังเนื่องจากมีขนมจากแบรนด์ต่างชาติแห่กันเข้ามาเช็คอินในประเทศไทยมากขึ้นทั้งไอศครีมคุ๊กกี้และเบเกอรี่ต่างๆ ทำให้กระแสของคริสปี้ครีมดูแผ่วลงไป

[caption id="attachment_1139427" align="alignnone" width="700"]

ภาพจาก : https://www.facebook.com/krispykremethailandfanpage/[/caption]

ในช่วงเดือนกันยายนนี้ คริสปี้ครีม ได้จัดโปรโมชั่นฉลองครบรอบ 7 ปี ที่สาขาสยามพารากอน โดยให้สิทธิลูกค้าที่มาเข้าคิว 177คนแรกของแต่ละวันรับสิทธิ์ซื้อโดนัท Original Glazed 1 โหลในราคา 77 บาท (จากปกติ 249 บาท) จนถึงวันที่ 15 กันยายนโดยมีเงื่อนไขคือ1 คนต่อ 1 โหล และที่เฉพาะสาขาสยามพารากอนเท่านั้น

งานนี้นอกจากเป็นการกระตุ้นยอดขาย ยังทำให้ภาพการเข้าคิวซื้อถูกแชร์ในโซเชียล มีเดีย เพราะมีผู้สนใจแห่ไปรอซื้อจำนวนมากตั้งแต่ห้าง  สาขาเดียวที่จัดโปรโมชั่นและมีผู้สนใจแห่ไปรอซื้อจำนวนมากตั้งแต่ช่วงเวลาห้างเปิดทำให้คิวเต็มตั้งแต่เปิดจองเพียงไม่กี่นาที แต่ก็มีเสียงบ่นจากผู้บริโภคว่าน่าจะเปิดสาขาที่ร่วมโปรโมชั่นเพิ่มหรือขยายคิวเพิ่มเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าที่มารอจำนวนมาก

[caption id="attachment_1139428" align="alignnone" width="700"]

ภาพจาก : https://www.facebook.com/krispykremethailandfanpage/[/caption] [caption id="attachment_1139429" align="alignnone" width="700"]

ภาพจาก : https://www.facebook.com/krispykremethailandfanpage/[/caption]

สำหรับการจัดทำโปรโมรชั่นของร้านค้าที่ให้ผู้บริโภคมาต่อแถวเพื่อรอซื้อสินค้านั้นนับวันจะมีให้เห็นบ่อยขึ้นทั้งที่แบรนด์ไทยและต่างชาติ เพราะสามารถ สร้าง Brand Awareness  ให้เกิดการรับรู้  ทำให้เกิดกการแชร์ภาพและการบอกต่อในโลกโซเซียล ซึ่งนำมาซึ่งการรับรู้การอยากลองการอยากเป็นเจ้าของ

นักการตลาดได้ให้คำแนะนำว่าสำหรับแบรนด์ที่ต้องการ สร้างกระแสการต่อแถว

ต้องมาพร้อมกับ Cutting Edge Marketing  ความภูมิใจต่อกลุ่มผู้ยอมเสียเวลาและอดทนมาเข้าแถวให้สมประโยชน์ด้านจิตใจไม่ว่าจะเป็นแรงปรารถนาส่วนตัวหรือการเป็นที่รับรู้และรู้จักของสังคมในฐานะคนกลุ่มแรกที่ได้รับโอกาสพิเศษของกิจกรรมนั้นๆ

โดยสินค้าหรือบริการที่ไปต่อคิวต้องให้สิทธิประโยชน์บางประการที่พิเศษและแตกต่างไปจากการซื้อในช่วงเวลาปกติอย่างเห็นได้ชัดหรือเป็นลักษณะของ Reward and Limited Time แบรนด์ที่นิยมใช้การเข้าแถวคือสินค้าไลฟ์สไตล์เช่น ไอที ร้านอาหาร แฟชั่น.