เตือนภัยใกล้ตัวที่หลายคนมองข้าม อาหารที่คุณกินทุกวัน อาจซ่อนภัยร้าย

วันที่ 7 มิ.ย. 2568 เพจเฟซบุ๊ก "Tensia" ได้โพสต์เตือนภัยสุขภาพเกี่ยวกับการบริโภคผักผลไม้และอาหารสดไม่สะอาด โดยระบุว่า มีผู้ป่วยรายหนึ่งเข้ารับการตรวจหลังมีอาการปวดศีรษะ อาเจียน และชักเกร็งหลายครั้ง ผล MRI พบซีสต์พยาธิตืดหมูกระจายทั่วกล้ามเนื้อและสมอง หรือที่เรียกว่า Disseminated cysticercosis

ต้นเหตุของโรคนี้ส่วนใหญ่เกิดจากการรับประทานอาหารปนเปือนไข่พยาธิ เช่น ผักผลไม้ที่ล้างไม่สะอาดหรือน้ำดื่มที่ปนเปื้อน โดยเฉพาะผักหัวที่เติบโตในดินหรือใช้ปุ๋ยจากอุจจาระ เมื่อกินเข้าไป ไข่พยาธิจะฟักในกระเพาะอาหาร กลายเป็นตัวอ่อนที่ไชเข้าสู่กระแสเลือดและแพร่กระจายไปทั่วร่างกาย

แม้การกินเนื้อหมูดิบจะไม่ทำให้เกิดภาวะซีสต์กระจาย แต่สามารถเป็นพาหะแพร่ไข่พยาธิได้ หากมือเปื้อนไข่แล้วไปสัมผัสอาหาร อาจเกิดการติดเชื้อซ้ำในตัวเอง (Autoinfection) ได้

ทั้งนี้ผู้ป่วยส่วนใหญ่จะพบซีสต์เฉพาะในสมอง แต่ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำอาจเจอซีสต์ฝังทั้งร่างกาย

คำแนะนำในการป้องกัน

- หลีกเลี่ยงการกินเนื้อหมูดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ เช่น ลาบดิบ แหนมสด

- สังเกตเนื้อหมู หากมีตุ่มขาวคล้ายเม็ดสาคู ห้ามบริโภค

- ล้างมือด้วยสบู่ทุกครั้งหลังเข้าห้องน้ำ

- ล้างมือก่อนปรุงอาหารและก่อนรับประทาน

- ใช้ช้อนตักอาหาร หลีกเลี่ยงการใช้มือหยิบอาหารเข้าปาก

ล้างผักผลไม้ให้สะอาด โดยเฉพาะชนิดที่ปลูกในดินหรือใกล้พื้นดิน

โรคนี้อาจดูไกลตัว แต่หากละเลยสุขอนามัยพื้นฐาน ก็อาจนำไปสู่ผลร้ายแรงได้ไม่คาดคิด

เรียบเรียงเนื้อหาโดย สยามนิวส์