ไม่ลองไม่รู้! ลดน้ำหนักให้ตรงจุด เพียงกินตามกรุ๊ปเลือด
หลายคนคงเคยได้ยินเรื่องการลดน้ำหนักด้วยวิธี ‘กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด’ กันมาบ้างแล้ว แต่จะมีสักกี่คนที่เข้าใจหลักการนี้อย่างแท้จริง มาทำความรู้จักกับอาหารให้เหมือนเพื่อนสนิทที่จะมาคอยช่วยเหลือให้เราลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี แถมเห็นผลกันเถอะ!
ทำไมต้องกินตามกรุ๊ปเลือด?
ทฤษฎีการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดเชื่อว่า กรุ๊ปเลือดของแต่ละคนมีความสัมพันธ์กับระบบย่อยและการเผาผลาญอาหาร เนื่องจากมนุษย์แต่ละกรุ๊ปเลือดมีวิวัฒนาการและการปรับตัวที่แตกต่างกัน ทำให้มีความสามารถในการย่อยและดูดซึมสารอาหารแต่ละชนิดแตกต่างกันไปด้วย
ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับกรุ๊ปเลือดของตัวเอง จึงอาจช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และทำให้เราควบคุมน้ำหนักและมีสุขภาพโดยรวมที่ดีนั่นเอง
กรุ๊ปเลือด A : ‘มังสวิรัติตัวแม่’ คือ ทางเลือกที่ดีที่สุด
คนกรุ๊ปเลือด A มักจะมีระบบย่อยอาหารที่อ่อนไหวและทำงานได้ดีกับอาหารจากพืช การรับประทานอาหารมังสวิรัติหรือกึ่งมังสวิรัติจึงเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุด
อาหารที่แนะนำคน ‘GROUP A’ :
ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ควินัว
ผักใบเขียวทุกชนิด โดยเฉพาะผักตระกูลกะหล่ำ
ถั่วเมล็ดแห้งและเต้าหู้
ผลไม้สด โดยเฉพาะเบอร์รีและผลไม้ตระกูลส้ม
น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าวอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง :
เนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะเนื้อแดง
ผลิตภัณฑ์นม
ไข่
แป้งขัดขาว
อาหารแปรรูปกรุ๊ปเลือด B : กินได้ทุกอย่าง แต่ต้อง LOW FAT คือกุญแจสำคัญ
คนกรุ๊ปเลือด B มีระบบย่อยอาหารที่ยืดหยุ่นที่สุด จึงสามารถทานอาหารได้หลากหลายประเภท แต่ก็มีอาหารบางชนิดที่ทานแล้วอาจทำให้น้ำหนักขึ้นง่าย
อาหารที่แนะนำคน ‘GROUP B’ :
เนื้อแกะและเนื้อแพะ
ปลาและอาหารทะเล
ไข่และผลิตภัณฑ์นม
ผักใบเขียวและผักหลากสี
ธัญพืชไม่ขัดสี
ผลไม้ตามฤดูกาลอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง :
เนื้อไก่
ข้าวโพด
ถั่วเลนทิล
งา
มะเขือเทศกรุ๊ปเลือด O : โปรตีนเน้นๆ คือพลังงานหลัก
คนกรุ๊ปเลือด O มีระบบย่อยอาหารที่แข็งแรง และทำงานได้ดีกับอาหารประเภทโปรตีน โดยเฉพาะจากเนื้อสัตว์ จึงทำให้คนหลายๆ กรุ๊ปอิจฉาตาร้อนกับคนเลือดกรุ๊ป O เป็นพิเศษ
อาหารที่แนะนำคน ‘GROUP O’ :
เนื้อวัวไขมันต่ำ
ปลาและอาหารทะเล
ไข่
ผักใบเขียวและผักตามฤดูกาล
ผลไม้สด (ยกเว้นส้มและเมลอน)อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง :
ธัญพืชทุกชนิด โดยเฉพาะข้าวสาลี
ถั่วเมล็ดแห้ง
ผลิตภัณฑ์นม
มันฝรั่ง
น้ำมันถั่วเหลืองกรุ๊ปเลือด AB : ‘ลูกครึ่งมังสวิรัติ’ สมดุลคือสิ่งสำคัญ
คนกรุ๊ปเลือด AB มีลักษณะผสมผสานระหว่างกรุ๊ป A และ B จึงต้องการความสมดุลในเมนูอาหารอย่างมาก เรียกได้ว่าเป็นลูกครึ่งมังสวิรัติ ที่เน้นการทานนม เยน ไข่ เป็นพิเศษ
อาหารที่แนะนำคน ‘GROUP AB’ :
ปลาและอาหารทะเล
เต้าหู้และโปรตีนจากพืช
ผักใบเขียวและผักตามฤดูกาล
ธัญพืชไม่ขัดสี
ผลไม้สดอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง :
เนื้อแดง
เนื้อไก่
ถั่วลิมา
เมล็ดงา
ข้าวโพดเทคนิค ‘ลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด’ ให้ได้ผล
จัดตารางมื้ออาหารให้เหมาะสม โดยแบ่งเป็นมื้อๆ วันละ 4-6 มื้อ
ทานอาหารตรงเวลา
ดื่มน้ำให้เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว
ดื่มน้ำก่อนมื้ออาหาร 30 นาที
หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและคาเฟอีน
การออกกำลังกายตามกรุ๊ปเลือดกรุ๊ป A : โยคะ ไทชิ เดินเร็ว
กรุ๊ป B : ว่ายน้ำ เดินเขา ปีนเขา
กรุ๊ป O : วิ่ง เล่นกีฬาที่ใช้แรง เวทเทรนนิ่ง
กรุ๊ป AB : ผสมผสานระหว่างการออกกำลังกายแบบเบาและหนักนอนหลับให้เพียงพอ อย่างน้อย 7-8 ชั่วโมงต่อวัน
จัดการความเครียด ด้วยการทำสมาธิหรือกิจกรรมผ่อนคลาย
หลีกเลี่ยงการอดนอนหรือทำงานหนักเกินไปการลดน้ำหนักด้วยวิธีการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด แม้ว่านักวิจัยยังไม่การันตีผลลัพธ์ 100% แต่การเลือกทานอาหารให้เข้ากับสายเลือดของคุณก็เป็นไอเดียที่น่าลอง เพราะนอกจากจะช่วยให้หุ่นปังแล้ว ยังดีต่อสุขภาพแบบออร์แกนิกสุดๆ ไปเลย!