กาแฟโบราณ ต่างกันอย่างไร?

กาแฟโบราณนี้มีมากมายเลยเนอะ ทั้งโอเลี้ยง โอยั๊วะ ยกล้อ จั้มบ๊ะ โกปี๊ โอ๊ยย งงไปหมด จะสั่งที่อยากกินนี่ก็งง ๆ ต้องสั่งว่าอะไร 555 วันนี้มาไขข้อสงสัยให้คนที่งง ๆ แบบเรา ว่าอะไรเรียกว่าอะไรบ้าง แล้วแตกต่างกันยังไง ไปดูกันเล๊ยย

โอยั๊วะ มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว“โอ” แปลว่าดำ “ยั๊วะ” แปลว่า ร้อน โอยั๊วะ จึงเป็น กาแฟดำร้อน เหมือนอเมริกาโนแบบไทย ไม่ใส่นม ไม่ใส่น้ำตาล มีความเข้มข้นมาก

โอเลี้ยง ลดระดับความเข้มลงมาจากโอยั๊วะนิดเดียว ใส่น้ำตาลไม่กี่ช้อนชาเท่านั้น ซึ่ง “โอเลี้ยง” ก็มาจากภาษาจีนแต้จิ๋วเช่นกัน “โอ” แปลว่าดำ “เลี้ยง” แปลว่าเย็น โอเลี้ยงจึงเป็น กาแฟดำใส่น้ำแข็ง

โอเลี้ยงจั้มบ๊ะ เป็นโอเลี้ยงที่ใส่น้ำหวานสีแดงสีเขียวแทนน้ำตาลทราย จึงมี กลิ่น รสชาติ หอมหวานไปอีกแบบ

โอเลี้ยงยกล้อ คือโอเลี้ยงใส่นมนั่นเอง สันนิษฐานว่าสมัยก่อนมียี่ห้อนมข้นจืดเป็นรูปจักรยาน เมื่อคนชงเทนมลงไปลักษณะคล้ายการยกล้อ จึงเรียกโอเลี้ยงใส่นมว่ายกล้อ

โกปี๊ มาจากคำว่า Coffee สำเนียงภาคใต้ออกเสียงว่า โกปิ๊ โกปี้ หรือโกปี แล้วแต่ท้องถิ่น ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นกาแฟดำใส่นมข้นหวาน

กาแฟเย็น เป็นกาแฟใส่นมข้นหวาน นมสด และน้ำแข็ง เป็นกาแแฟเย็นที่จัดเต็มรสชาติหอมหวานนั่นเอง

ขอบคุณข้อมูลจาก : https://www.wongnai.com/food-t…