อาหารเหนือลำขนาด ติดใจทุกชนชาติ บรรยากาศริมน้ำปิง ที่ คำดารา เชียงใหม่
มาเชียงใหม่ต้องไปกันให้ถึงรสชาติอาหารเหนือแบบแท้ทรู กับร้านบรรยากาศดี ติดริมแม่น้ำปิง ที่ร้าน คำดารา เชียงใหม่
ช่วงนี้มีคนบอกว่าร้านอาหารเหนือที่เคยแนะนำมาในเชียงใหม่ไปมาหมดแล้ว พอจะมีร้านอื่นมาแนะนำอีกไหม? ผมบอกเลยว่า..มีครับ! แถมยังบรรยากาศดีติดริมน้ำปิงด้วย ฮั่นแน่! เริ่มอยากรู้กันแล้วใช่ไหมครับว่าจะเป็นที่ไหน งั้นเราไปดูพร้อม ๆ กันดีกว่ากับร้าน คำดารา เชียงใหม่
ร้าน คำดารา หาไม่ยากเลยครับ ถ้าเพื่อน ๆ มาจากตัวเมือง ให้ขับไปทางสะพานนครพิงค์ เมื่อข้ามสะพานแล้ว เจอแยกไฟแดงให้เลี้ยวขวาเข้า ถนนเจริญราษฏร์ ร้านคำดาราอยู่ทางขวามือ เห็นไหมครับหาง่ายนิดเดียวเอง!
อย่าเสียเวลาเลยครับ เรามาเริ่มกันที่เมนูอาหารเหนือที่ทุกคนชื่นชอบอย่าง ออร์เดิร์ฟเมืองเหนือ (280 บาท) เลยก็แล้วกัน ในชุดนี้ก็ประกอบไปด้วย แคบหมู, น้ำพริกหนุ่ม แหนม, ไส้อั่ว, หมูยอทอด และผักลวกครับ แนะนำว่าเมนูนี้ต้องไม่พลาดนะถ้าอยากมาถึงเชียงใหม่ของจริง
คั่วแคเห็ดถอบ (270 บาท) สุดยอดเมนูฮิตที่พลาดไม่ได้ กับความฟินระดับเทพเจ้าของเห็ดถอบ กรอบนอกนุ่มในเกี้ยวกรุบ ๆ อยู่ในปาก ที่ผัดเข้ากับพริกแกงหอม ๆ และใบแคผักหลากคุณประโยชน์ ถ้าไม่สั่งกินก็คงต้องโกรธตัวเองแล้วล่ะ
แกงฮังเลหมู (250 บาท) ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม และกลิ่นหอมของเครื่องฮินเลซึ่งเป็นเอกลักษณ์ กินพร้อมหมูที่ถูกตุ๋นจนนุ่ม โรยด้วยขิงซอยเส้นบาง ๆ เพิ่มกลิ่นหอม และรสชาติที่ล้ำลึกมากยิ่งขึ้น
นอกจากอาหารเหนือแล้ว ผมก็ยังมีเมนูอาหารอื่น ๆ มาแนะนำอีกนะครับ ซี่โครงหมูย่างน้ำผึ้ง (280 บาท) ซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ หมักด้วยวิถีเฉพาะของทางร้านจนได้เนื้อที่นุ่มชนิดที่ว่าเอามีดเขี่ยเบา ๆ เนื้อก็หลุดออกมาจากกระดูกซี่โครงแล้ว จากนั้นทาด้วยน้ำผึ้งบาง ๆ เพื่อให้ได้ความหอมหวานของน้ำผึ้งแท้ แล้วอบจนสุกเพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้รับความสุขกันอย่างถ้วนหน้า
สลัดโรล (150 บาท) เมนูนี้ถูกใจคนรักผักกันอย่างแน่นอน แป้งโรลแผ่นบางเนื้อเหนียวนุ่ม ที่ห่อหุ่มไส้ต่าง ๆ อาทิ สลัด, แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท และปูอัดเอาไว้ข้างใน เสิร์ฟให้ทานพร้อมครีมสลัดสูตรเฉพาะ ที่นอกจากจะหวานมันแล้ว ก็ยังมีรสชาติเผ็ดเล็ก ๆ อยู่ด้วย
ปิดท้ายวันนี้กันด้วยของหวานก็แล้วกัน บัวลอยเผือก (75 บาท) บัวลอยโฮมเมด ที่นอกจากในถ้วยจะมีบัวลอยเผือกนุ่ม ๆ แล้วก็ยังมีเผือกต้มหวาน ๆ ที่ลอยอยู่ในน้ำกะทิหอมมันกับบัวลอยด้วย เรียกว่าเป็นของหวานล้างปากที่เวิร์คมาก ๆ เลยครับ
เป็นอย่างไรบ้างครับเมนูอาหารที่ผมแนะนำไปในวันนี้ น่ากินมากเลยใช่ไหมครับ เอาเป็นว่าผมแนะนำให้ไปสัมผัสกับเมนูเหล่านี้ด้วยตัวเองดีกว่า ที่ร้าน คำดารา เชียงใหม่ ร้านอาหารเหนือดี ๆ กับบรรยากาศริมน้ำปิง แล้วก่อนจากกันไปก็อย่าลืมเข้าไปกดไลก์เพจ น้าอ้วนชวนหิว เป็นกำลังใจให้ผมได้มีแรงแนะนำร้านอาหารดี ๆ ในเชียงใหม่ให้เพื่อน ๆ กันต่อด้วยนะครับ