Green Tea Zen Garden จัดจานสวยแบบสวนเซนสไตล์ญี่ปุ่น

ปาร์ตี้ Green Tea หรือชาเขียวที่ไม่ใช่แค่การผสมชงชา แต่สามารถนำผงชาเขียวมาโรยขนมต่างๆ ให้กลายเป็น Green Tea Party ในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองบนสวนสวยสไตล์ญี่ปุ่นแบบเซน ให้แขกทุกคนที่มาร่วมงานได้รู้สึกผ่อนคลาย มีความสุข เพลิดเพลินกับการจิบชา และลิ้มลองขนมผสมชาเขียวรูปแบบต่างๆ

ปาร์ตี้ฉบับนี้ผมเลือกจัดจุดวางอาหารเป็นเสมือนสวนสวยสไตล์ญี่ปุ่นแบบเซน สามารถนำกิ่งใบไม้เล็กๆ ที่จัดเตรียมไว้มาปักลงบนพื้นน้ำตาลทราย เหมือนต้นไม้ที่เติบโตขึ้นจากพื้นดิน จุดเทียนให้มีกลิ่นหอม เปิดเพลงบรรเลงเสียงสายน้ำเบาๆ ให้มีความพลิ้วไหว สร้างบรรยากาศงานเลี้ยงที่อบอุ่นท่ามกลางธรรมชาติที่แสนผ่อนคลายกับการชิมขนมและจิบชาเขียวมัตฉะร้อนๆ สักแก้ว

จัดเตรียมขนมชิ้นเล็กๆ ที่ชื่นชอบ หรือบางชนิดเลือกเมนูที่ทำจากชาเขียวเพื่อให้เข้ากับธีมงาน เตรียมผงชาเขียว น้ำตาลทรายขาว จานและถาด ภาชนะกระเบื้องหลากหลายรูปทรง กิ่งไม้เล็กๆ เพื่อใช้ในการตกแต่งสวนเก๋ๆ ในปาร์ตี้นี้

นำขนมชิ้นเล็กๆ หลากหลายชนิดที่เราชื่นชอบมาจัดวางเรียงใส่ในจานคละกันกับหลากหลายเมนู ก่อนจะโรยผงชาเขียวบางๆ ตกแต่งบนตัวขนมให้เป็นขนมชาเขียวสูตรพิเศษสำหรับเสิร์ฟ ความสนุกจะอยู่ที่ทุกคนต้องมาลุ้นว่ามีเมนูขนมอะไรซ่อนอยู่ในผงชาเขียวนี้

สร้างบรรยากาศสวนสวยสไตล์ญี่ปุ่นแบบเซน โดยจำลองมาใช้เสิร์ฟเมนูขนมด้วยการเทน้ำตาลทรายขาวใส่ในถาด จากนั้นใช้ส้อมขีดวาดเส้นลวดลายเหมือนงานศิลปะเซนบนพื้นทราย ก่อนจะนำขนมชิ้นเล็กๆ มาจัดวางไว้ให้สวยงาม