เจ้าของฟาร์มกระต่าย วอนคนไม่กินอย่าดราม่า ให้ลองเปิดใจชิม หวังเป็นสัตว์เศรษฐกิจ
เจ้าของฟาร์มกระต่าย วอนคนไม่กินอย่าดราม่า ให้ลองเปิดใจชิม เผยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง หวังเป็นสัตว์เศรษฐกิจ ให้ภาครัฐสนับสนุน
วันที่ 8 ก.พ.2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เกษตรกรในพื้นที่ จ.สตูล ใช้เวลาช่วงวิกฤตโควิด-19 ซึ่งเป็นช่วงที่เศรษฐกิจซบเซา แต่นายอับดลรอหมาน หลังปูเต๊ะ อายุ 35 ปี อยู่บ้านเลขที่ 123 หมูที่1 ต.ฉลุง อ.เมือง จ.สตูล ทำฟาร์มเลี้ยงกระต่ายพันธุ์เนื้อเพื่อการบริโภค พร้อมปรุงและโชว์เมนูเด็ดที่ทางฟาร์มภูมิใจนำเสนอ
โดยพบว่าจากการเลี้ยงกระต่ายพันธุ์เนื้อพบว่าลูกค้าอยากจะกินแต่ไม่กล้าทำ ทางฟาร์มจึงมีการแปรรูปจำหน่ายทุกชิ้นส่วน กิโลกรัมละ 350 บาท หรือพร้อมปรุง โดยจำหน่ายเป็นชุดละ 599 บาททานได้ทั้งครอบครัว เมนู กระต่ายอบสมุนไพรน้ำผึ้ง สะเต๊ะกระต่าย แกงมัสสมั่นกินกับโรตี โดยกระต่ายเนื้อหนึ่งตัวจะจำหน่ายได้ต้องมีน้ำหนัก 2 กิโลกรัมขึ้นไป ความนิยมของตลาดตอนนี้ผลิตไม่พอกับความต้องการของตลาด เพราะเป็นอาหารของคนรักสุขภาพมีโปรตีนสูง
เมื่อถามถึงกระแสดราม่ากินเนื้อกระต่ายในโซเชียล เจ้าของฟาร์ม บอกว่า เป็นเรื่องปกติสำหรับคนไม่เคยกิน ก็ขอให้เปิดใจลองดูเพราะเชื่อว่าทุกสิ่งที่สร้างมาไม่ได้สร้างให้ไร้ประโยชน์ คุณค่าโภชนาการดีกว่า ไก่ และสัตว์ที่เป็นอาหารหลายชนิด เป็นยารักษาโรค สำหรับโรงพยาบาลในต่างประเทศใช้เมนูจากกระต่ายดูแลโรคความดันโลหิต โรคเก๊า สรรพคุณมีเยอะมากและไม่ใส่ยาในตัว แต่ใส่ยาถ่ายพยาธิ และวิตามินเป็นเรื่องปกติ คนไม่กินก็ไม่กิน แต่คนที่กินต้องเปิดใจ ไม่ควรไปต่อว่า
นายอับดลรอหมาน กล่าวต่อว่า ส่วนตัวตนชอบกินเนื้อกระต่ายเมื่อครั้งเรียนที่ประเทศอินโดนีเซียก็ชอบรับประทานอาหารจากเนื้อกระต่าย เพราะเป็นสัตว์ที่มีโภชนาการค่อนข้างสูงและเป็นสัตว์เศรษฐกิจ อีกหนึ่งทางเลือก ซึ่งคนไทยไม่ค่อยทำกัน ช่วงโควิด-19 เป็นช่วงวิกฤติที่หลายคนประสบมาอาชีพ อย่างอื่นต้องชะงักหมดซึ่งตนเองทำอาชีพเขียนโปสเตอร์ ก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน
ตนจึงคิดพัฒนาการเลี้ยงกระต่ายสายพันธุ์เนื้อ ตอนนี้ขายทางออนไลน์ มีลูกค้าสั่งซื้อทั้งใน จ.สตูล จ.สงขลาและ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยเริ่มซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์กระต่าย 3-4 สายพันธุ์ซึ่งเป็นลูกผสมพันธุ์เนื้อ (-นิวซีแลนด์ไวท์- ไจแอนท์- แคลิฟอร์เนีย- ดำภูพาน - ลูกผสมไทย กระต่ายพื้นเมืองและสายพันธุ์ที่ภูมิใจนำเสนอคือ PL สายพันธุ์ไทย พัฒนาโดยคนไทย) และเนื่องจากกระต่ายสามาถขยายพันธุ์ได้รวดเร็วและคลอดลูกออกมาแต่ละครั้งหลายตัว
จากเริ่มต้นเลี้ยงซื้อพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ตอนซื้อมีอายุแค่3เดือนตัวละ 2000 บาท จนกระทั่งปัจจุบันที่ฟาร์มเลี้ยงกระต่ายดังกล่าวชื่อฟาร์ม ”กระต่ายเนื้อสตูล” สามารถขยายพันธุ์จนมีกระต่ายเนื้อ100กว่าตัว โดยฟาร์ม “กระต่ายเนื้อสตูล”เลี้ยงกระต่ายประมาณประมาณ10เดือนแล้ว
สำหรับการเลี้ยงกระต่ายพันธุ์เนื้อตั้งแต่คลอดลูกมาใหม่ๆจนกระทั่งถึงเวลานำเนื้อมารับประมานใช้เวลาประมาณ4เดือน ซึ่งกระต่ายมีน้ำหนักประมาณ 2-2.50 กก.ค่าใช้จ่ายค่าอาหารตกตัวละ1.60บาทต่อวันในแต่ละปีกระต่ายจะคลอดลูกประมาณ6-8ครั้ง ครั้งละ4-14 ตัว นอกจากจะจำหน่ายกระต่ายเนื้อแล้ว ทางฟาร์มยังจำหน่ายกระต่ายสวยงามด้วย
โดยอนาคตจะขยายพันธุ์ให้เยอะมากกว่านี้และเพียงพอความต้องการของตลาด พร้อมอยากให้ภาครัฐเข้ามาส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะเลี้ยงกระต่ายเนื้อเพื่อขยับขายช่องทางของตลาด โดยหวังว่าใครที่มาสตูลจะต้องได้กินเนื้อกระต่าย และในช่วงเดือนใกล้รอมฎอนนี้ทางเจ้าของเตรียมกระต่ายเนื้อไว้ 100 ตัวเพื่อจำหน่ายสามารถสั่งซื้อได้ตามเบอร์โทรศัพท์นี้ 0972428443
นอกจากนี้นายอับดลรอหมาน ยังเผยเคล็ดลับด้วยว่า การเลี้ยงกระต่ายโดยให้ทานผักบุ้ง หรือแครรอท พบว่าไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพกระต่ายเนื่องจากมียางของผักบุ้งและผักบางชนิดที่ซื้อมาจากตลาดมีสารพิษอาจทำให้กระต่ายตายได้ ส่วนกับจับกระต่ายที่ถูกต้องไม่ควรจับที่หูของกระต่ายเพราะมีเส้นเลือดมากมาย ควรจับที่ผิวหนังต้นคอของกระต่ายจะเป็นการดีที่สุด