เจ้าของร้านดัง ยอมรับพนักงานร้าน ใช้น้ำคลองล้างอุปกรณ์ทำอาหาร
จากกรณีเพจ “อีซ้อขยี้แหลก” โพสต์ข้อความว่า “ต่างชาติไปเที่ยวตลาดน้ำ อัดคลิปมาถาม คนไทยใช้น้ำล้างจานแบบนี้หรอ ต้องตอบว่าอะไร” พร้อมคลิปภาพเหตุการณ์ที่ถูกนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติถ่ายไว้ ขณะพนักงานร้านอาหารแห่งหนึ่งภายในตลาดน้ำดำเนินสะดวก อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี
ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังระดับโลกของประเทศไทย กำลังล้างภาชนะเครื่องครัวข้างคลอง หลังโพสต์ดังกล่าวถูกแชร์ออกไป ผู้คนในโลกออนไลน์ได้เข้ามาแสดงความคิดเห็นกันเป็นจำนวนมาก
ล่าสุดวันที่ 5 ม.ค.2568 ที่ท่าเรือพจวรรณ ภายในตลาดน้ำดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่ปรากฏในคลิปดังกล่าว นายชัยยะ (ขอสงวนนามสกุล) อายุ 58 ปี เจ้าของร้านอาหาร กล่าวยอมรับว่า เหตุการณ์ที่ปรากฏในคลิปดังกล่าว เป็นพนักงานของทางร้านจริง และไม่ได้ทำตามมาตรการข้อห้ามของทางตลาด
โดยเหตุการณ์ในคลิปเกิดขึ้นในช่วงก่อนปีใหม่ เวลาประมาณ 15.00 น. ซึ่งเป็นช่วงที่ตลาดวาย พนักงานได้เก็บล้างภาชนะจำพวก จาน ชาม ช้อน ซ่อม ซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมากภายในร้าน
และได้นำเครื่องครัวขนาดใหญ่บางส่วนไปล้างที่บริเวณริมคลอง เนื่องจากไม่สะดวกในการขัดล้างภายในร้าน แต่ได้มีการกำจัดเศษอาหารลงถังขยะทั้งหมด ก่อนที่จะนำไปล้าง
ซึ่งหลังจากนั้น พนักงานได้นำภาชนะเข้ามาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำประปาอีกครั้งในครัว แต่ในขั้นตอนนี้ นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติไม่ได้บันทึกคลิปเอาไว้ อย่างไรก็ตาม หลังจากนี้ตนได้กำชับพนักงานทุกคนให้ล้างทำความสะอาดภาชนะทุกชิ้นภายในร้านเท่านั้น จะไม่มีการนำลงไปล้างที่ท่าน้ำอีกต่อไป
ด้าน น.ส.เบญญา ศรีวิกรัยกร ผู้จัดการตลาด กล่าวว่า ท่าเรือพจวรรณอยู่ในความดูแลของมูลนิธิสิริรัตน์ โดยทางท่าเรือได้เปิดพื้นที่ให้ร้านขายของฝากของที่ระลึก เสื้อผ้า และอาหาร ทั้งบนบกและบนเรือ
หลังจากรับทราบ ทางท่าเรือ พร้อมด้วย สำนักงานสาธารณสุข อ.ดำเนินสะดวก และเทศบาลตำบลดำเนินสะดวก ก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ ได้เข้าไปพูดคุยและตักเตือนร้านอาหารดังกล่าวแล้ว พร้อมทั้งกำชับร้านค้าทุกร้านให้ระมัดระวังในเรื่องความสะอาด
ทั้งนี้ ตามปกติ ในส่วนของร้านอาหารบนบกและทางท่าเรือจะมีมาตรการในเรื่องของถังดักไขมัน ซึ่งทุกร้านจะต้องมี ขณะที่การล้างทำความสะอาดภาชนะ ทั้งจาน ชาม และอุปกรณ์ต่าง ๆ ในการปรุงอาหาร จะต้องล้างทำความสะอาดที่อ่างล้างภายในร้านเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม คณะกรรมการของมูลนิธิฯ ได้เล็งเห็นถึงปัญหา และเพื่อป้องกันไม่เกิดผลต่อภาพลักษณ์ของตลาดน้ำดำเนินสะดวก จึงมีมติกำหนดระเบียบและข้อห้ามสำหรับร้านค้าให้มีความเข้มงวดยิ่งขึ้น พร้อมทั้งจะเรียกร้านค้าภายในตลาดทั้งหมดมาทำสัญญาเช่าใหม่ โดยผู้ใดฝ่าฝืนจะถูกยกเลิกสัญญาที