“เชฟป้อม” แจงดราม่า ร้านอาหารจองยาก ขอโทษ เวลาไม่เยอะเท่า “เชฟจริง”
“เชฟป้อม” แจงดราม่า ร้านอาหารจองยาก ลูกค้าขายคิวต่อโขกราคา ยันไม่เกี่ยวข้อง ขอโทษ เป็นเชฟทีวีด้วย ทำให้เวลาไม่เยอะเท่า “เชฟจริง” จึงเปิดรอบได้น้อย
เชฟป้อม ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล กรรมการเชฟชื่อดังจากรายการ MasterChef Thailand ออกมาชี้แจงดราม่า ร้านขวัญทิพย์ Chef Table ที่ลูกค้าหลายคนบ่นว่าจองคิวยาก มีบางคนนำคิวไปขายต่อในราคาสูง เชฟป้อมยืนยันร้านไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการกระทำดังกล่าว พร้อมขอโทษที่ยังเปิดรอบบริการได้ไม่มากนัก
ร้านขวัญทิพย์” ซึ่งเป็น Chef Table อาหารไทยของเชฟป้อม ได้รับความนิยมอย่างมาก กำหนดให้ต้องจองเป็นกลุ่ม 4 คนขึ้นไป ในราคาคนละ 1,390++ บาท เปิดให้จองทุกวันที่ 20 ของเดือน แต่กลับเกิดเสียงวิพากษ์วิจารณ์ว่าจองยากมาก และมีการตั้งข้อสังเกตว่าอาจมีคนนำคิวไปขายต่อ นอกจากนี้ยังมีการเปรียบเทียบว่า “นี่เชฟทีวีหรือเชฟจริง”
ทั้งนี้ เชฟเทเบิล เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่เน้นประสบการณ์พิเศษ ลูกค้าจะได้มีโอกาสใกล้ชิดกับเชฟ มักจะจัดที่นั่งพิเศษใกล้ครัว เพื่อให้เห็นขั้นตอนการทำอาหารอย่างใกล้ชิด เชฟจะเป็นผู้กำหนดเมนูพิเศษในแต่ละวัน อาจมีการเล่าเรื่องราวเบื้องหลังและแรงบันดาลใจในการทำอาหารแต่ละจาน
วานนี้ (24 มิถุนายน 2568) เชฟป้อมได้โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊กของร้าน “ขวัญทิพย์ Kwantip – Samrub Thai Dining” อินสตาแกรมส่วนตัว เพื่อชี้แจงประเด็นต่าง ๆ ว่า ร้านไม่เกี่ยวข้องกับที่ลูกค้านำคิวไปขายต่อในราคาสูง ไม่สนับสนุนพฤติกรรมนี้ ส่วนเรื่องระบบจองล่ม ยืนยันว่าระบบปกติ แต่รอบจองจำกัด ระบบจึงเต็มเร็ว นอกจากงานร้านอาหารแล้ว ตนยังมีอาชีพหลักเป็น “เชฟทีวี” ทำให้ต้องตรวจสอบคิวถ่ายทำรายการและงานอื่น ๆ เดือนต่อเดือน เพื่อให้สามารถมาดูแลลูกค้าด้วยตัวเองให้มากที่สุด เชฟป้อมกล่าวขออภัยที่ยังไม่สามารถเปิดรอบบริการได้มากเท่า “เชฟจริง”
“สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นขอขอบคุณทุกท่านที่ให้ความสนใจมาใช้บริการที่ร้านของเรากันอย่างล้นหลามนะคะ ดิฉันจะพยายามดูแลทุกท่านให้ได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดค่ะ และสำหรับท่านที่กดไม่ทัน อย่าเพิ่งท้อ ลองใหม่เดือนหน้านะคะ วันนี้มีเรื่องที่ต้องชี้แจงอยู่สองสามเรื่อง ขออนุญาตเริ่มเลยนะคะ
1. ทางทีมงานได้ไปสืบจนทราบมาว่ามีลูกค้าบางท่านได้ทำการจองสำเร็จหลายคิวแล้วนำคิวมาขายต่อแบบเพิ่มราคาเก็งกำไร ในกรณีนี้ทางร้านไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิบัติการดังกล่าว และทางร้านไม่มีส่วนในการรับผิดชอบความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้นจากการทำธุรกรรมนอกระบบของร้านนะคะ
ส่วนตัวแล้วดิฉันไม่สนับสนุนการกระทำเช่นนี้ค่ะ เป็นการกระทำเข้าข่ายเอาเปรียบ ขูดรีดผลประโยชน์จากลูกค้าที่อยากมารับบริการและรับประสบการณ์ที่ร้านเราจริง ๆ ถึงแม้การกระทำนี้จะเป็นสิทธิโดยชอบธรรมของคนที่สามารถกดจองได้ก่อนก็ตาม แต่ดิฉันคิดว่า นี่ไม่ใช่พฤติกรรมที่น่าเอาเป็นเยี่ยงอย่างสำหรับการอยู่ร่วมกันในสังคมของวิญญูชนค่ะ
2. มีหลายท่านคอมเพลนเรื่องกดจองกันไม่ทัน หรือเข้าใจว่าระบบล่ม ระบบมีปัญหา ในกรณีนี้ระบบทำงานปกตินะคะ เพียงแต่รอบเรามีจำนวนจำกัด และลูกค้ากดจองเข้ามาพร้อมกันจนเต็มระบบตั้งแต่นาทีแรก เลยทำให้ไม่สามารถเข้าไปถึงหน้าเลือกวันได้ ดิฉันอยากให้เชื่อจริง ๆ นะคะ ว่าถ้าเป็นไปได้ก็อยากเปิดรอบให้เยอะกว่านี้เพื่อให้สามารถต้อนรับทุกท่านได้ ไม่ได้มีเจตนาในการทำให้ร้านดูจองยากหรือเล่นตัวแต่อย่างใดค่ะ
3. ส่วนในกรณีที่คอมเพลนมาว่า “ทำไมไม่เปิดรอบเยอะกว่านี้ ทำไมให้จองแค่ทีละ 1 เดือน ?” ก็อย่างที่ทุกท่านทราบกันนะคะ ว่านอกจากการเปิดร้านอาหารแล้ว ดิฉันก็มีอาชีพหลักเป็น “เชฟทีวี” จึงต้องเช็กคิวถ่ายทำรายการ และคิวงานอื่น ๆ เดือนต่อเดือนด้วย เพราะดิฉันเองก็อยากมาดูแลลูกค้าทุกท่านด้วยตัวเองให้มากที่สุดค่ะ ยังไงดิฉันต้องขออภัยทุกท่านมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะที่ยังไม่สามารถเปิดรอบบริการได้เยอะเท่า “เชฟจริง”
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ป๊อก ปิยธิดา ยืนยัน นิค-เชฟป้อม ไม่ได้จัดฉาก ออกจริง
- สาเหตุรักล่ม เป่าเป้ มาสเตอร์เชฟ แฟน ไม่มีงานแต่ง ทั้งที่เพิ่งหมั้นปลายปี 67
- แปลงโฉม ‘เชฟตูน’ ธีมคู่รัก ‘เชฟป้อม’ สวยขึ้นผิดหูผิดตา จนหลายคนจำแทบไม่ได้