Pedro Steakhouse อาหารบราซิลฟิวชันท่ามกลางสีสันแสนสนุก ในโรงแรม Novotel Bangkok Future Park Rangsit

Pedro Steakhouse ส่วนหนึ่งของ Pedro Churrascaria and Steakhouse (ซึ่ง G&C เคยลงไว้แล้ว สามารถติดตามได้ในwww.gourmetandcuisine.com/going_out_eating/detail/2413 ) โดยบริเวณด้านหน้าจะมีโซนอาหารไทยและญี่ปุ่นอยู่ด้วย ถ้าเป็น Churrascaria Dinner จะได้ลิ้มลอง Churrasco ฝีมือเชฟชาวบราซิล ทั้งเนื้อวัว หมู ขาแกะ และซีฟู้ดหมักเกลือเสียบไม้ให้เลือกมากมาย ถือเป็นห้องที่ได้รับความนิยมมาก

แต่วันนี้เราขอนำเสนอโซน Steakhouse ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน เพราะเป็นอาหารบราซิลพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย

สเต๊กมีให้เลือก 3 แบบ ทั้งเนื้อวัว หมู และปลา แนะนำเนื้อริบอายหรือเนื้อสันนอกชิ้นใหญ่เสิร์ฟพร้อมซอส สเต๊กหมูคุโรบูตะโทมาฮอว์ก และสเต๊กปลาหิมะฝรั่งเศส สามารถเลือกซอสได้ไม่ว่าจะเป็นซอสพริกไทยดำ ซอสไวน์แดง ซอสโรสแมรี่และกระเทียมคอนฟิต ซอสเห็ด และน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เอาใจคนไทย แต่ถ้าอยากลองกินแบบชาวบราซิลต้องโรย Farofa (เครื่องปรุงรสบราซิล ส่วนผสมหลักแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพด นำไปคั่วและแต่งกลิ่นรสต่างๆ)

เติมความสดชื่นระหว่างมื้อด้วยLevantine Fattoush สลัดขนมปังกรอบใส่ทูน่าย่าง หรือซุปหัวหอมคาราเมลที่มาพร้อมกรูตอง Brazilian Seafood Soup ซุปซีฟู้ดบราซิลที่สีดูเหมือนเผ็ดแต่รสครีมมี่ สัมผัสกับความกรอบแน่นของหมึกกุ้งได้ในชาม Seared Hokkaido Scallop Tiradito สแกลลอปฮอกไกโดย่าง รสหวาน เนื้อหนึบหนับ

ส่วนไฮไลต์ของหวานต้องเค้ก Chocolate Pinata Smash Cake เมนูสุดสนุก เวลากินต้องใช้ช้อนตีแล้วจะเจอน้ำตาลเรนโบว์หลากสีอยู่ด้านในเป็นกิมมิก เนื้อเค้กรสช็อกโกแลตหนึบหนับ รสช็อกโกแลตเข้มข้น อาจจะตัดด้วยความเปรี้ยวของ Brazilian Passion Fruit Mousse มูสเสาวรส เพื่อให้สดชื่น

โซนนี้ให้บรรยากาศอบอุ่นเหมาะมากินดื่มกับเพื่อนและคนรัก เพราะทางร้านจัดทั้งโต๊ะนั่งเป็นกลุ่มและเป็นคู่ไว้อย่างสวยงาม บริเวณกลางห้องประดับด้วยเทียนสีขาวเล่มใหญ่หลายเล่ม เทียนบางเล่มละลายแล้วแต่กลับให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านต่างประเทศ

เรียกว่าเป็นความอร่อยสไตล์บราซิลที่รอให้มาสัมผัสได้ในระยะทางไม่ไกลจากกรุงเทพฯ