สำรวจตลาด "ไข่ไก่" ขึ้นราคาฟองละ 20 สต. ขยับแผงละ 6 บาท

เมื่อวันที่ 16 มี.ค.2569 เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ปรับขึ้นราคาแนะนำไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม เป็นฟองละ 3.40 บาท โดยขึ้นจากเดิมอีก 20 สตางค์ ส่งผลให้ไข่ไก่ราคาเพิ่มขึ้นแผงละ 6 บาท

จากการสำรวจในพื้นที่หลายจังหวัด พบว่าผู้ค้าเริ่มปรับขึ้นราคาแล้ว โดยที่ จ.เชียงใหม่ ไข่ไก่เริ่มปรับขึ้นแผงละ 5-6 บาท แม่ค้าคนหนึ่งระบุว่า ฟาร์มไก่ไข่ประกาศขึ้นราคา จึงต้องปรับขึ้นตามไปด้วย แต่ลูกค้าส่วนใหญ่ยังคงเลือกซื้อไข่ไก่ตามปกติ เนื่องจากเป็นสินค้าจำเป็นที่ต้องบริโภคในชีวิตประจำวัน

ขณะที่การสำรวจราคาไข่ไก่ที่ จ.กำแพงเพชร พบว่า ผู้ค้ายังขายในราคาเดิมและยังไม่ปรับขึ้นแผงละ 6 บาท เพราะเป็นไข่ไก่ในสต็อกเก่าที่รับมาในต้นทุนเดิม จึงคาดว่าจะปรับราคาขึ้นในล็อตถัดไป ส่วนที่ จ.พิษณุโลก แม่ค้าขายขนมวาฟเฟิลและขนมรังผึ้งคนหนึ่ง กล่าวว่า ปกติใช้ไข่ไก่เป็นวัตถุดิบทำขนมขายวันละ 1 แผง ในราคาแผงละ 120 บาท หากปรับราคาขึ้นอีกแผงละ 6 บาท จะทำให้ต้นทุนเพิ่มสูงขึ้น

ด้านผู้ค้าไข่ไก่ใน อ.บางปะอิน จ.พระนครศรีอยุธยา ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายไข่ไก่รายใหญ่ ระบุว่า การปรับขึ้นราคาอีกแผงละ 6 บาท เป็นไปตามต้นทุนที่สูงขึ้น โดยเฉพาะค่าขนส่งจากราคาน้ำมันที่แพงขึ้น นอกจากนี้ช่วงฤดูร้อนยังเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ปริมาณไข่ไก่ลดลง เนื่องจากไก่ออกไข่น้อยกว่าปกติ ส่งผลให้ราคาไข่มีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นตามกลไกตลาด

เช่นเดียวกับฟาร์มไก่ไข่แห่งหนึ่งที่ อ.บางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี ซึ่งพบว่ามีแม่ไก่ 20,000 ตัว ออกไข่เฉลี่ยวันละ 13,000 ฟอง โดยเจ้าของฟาร์มระบุว่า ราคาไข่ที่ปรับตัวขึ้นเป็นไปตามกลไกตลาด เนื่องจากช่วงหน้าร้อนแม่ไก่จะออกไข่น้อย รวมถึงขนาดของไข่จะเล็กลง เฉลี่ยอยู่ที่เบอร์ 5 ถึงเบอร์ 6 ส่วนขนาดใหญ่เบอร์ 0 และเบอร์ 1 มีปริมาณน้อยลง

แม้ปัจจุบันราคาขายไข่ไก่คละขนาดหน้าฟาร์มจะอยู่ที่ใบละ 3.40 บาท หรือแผงละ 102 บาท ซึ่งนอกจากสภาพอากาศแล้ว ยังมีต้นทุนที่สูงขึ้นทั้งค่าอาหาร ข้าวโพด รำข้าว วัคซีน รวมถึงวิตามินที่ต้องนำมาบำรุงไก่ในช่วงฤดูร้อน

อ่านข่าว :

กองทุนน้ำมันฯอุดหนุนเพิ่ม 20.36 บ./ลิตร ตรึงราคาน้ำมันดีเซลไม่เกิน 30 บ./ลิตร

ปตท.ชี้ความต้องการน้ำมันพุ่ง 2-3 เท่า ปรับแผนจัดหาน้ำมันดิบ-LNG

สต็อกปุ๋ยยังเหลือเพียบ พาณิชย์ ย้ำไม่ต้องกักตุน ขู่ร้านค้าห้ามขึ้นราคา