เกษตรกรสตูลหัวใจนักสู้! เปลี่ยนทลายปาล์มเหลือใช้ สู่เห็ดฟางคุณภาพ ส่งขายตลาด-โรงพยาบาล สร้างรายได้มั่นคง พร้อมต่อยอดแปรรูปครบวงจร

สตูล – จากสวนยางว่างเปล่า สู่ฟาร์มเห็ดฟางรายได้ดี “สุริยา อาดำ” หนุ่มวัย 38 ปี ชาวบ้านลูโบ๊ะบาตู หมู่ 1 ตำบลบ้านควน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล ไม่ยอมจำนนต่อเศรษฐกิจที่ผันผวน ต่อยอดจากอาชีพหลักอย่างการกรีดยาง ด้วยการนำ "ทลายปาล์มเหลือใช้" มาแปรรูปเป็นแหล่งเพาะเห็ดฟาง สร้างรายได้เสริมมั่นคงให้กับครอบครัวตลอดทั้งปี

แรงบันดาลใจของเขาเริ่มจาก “การไม่อยู่นิ่ง” เปิดรับความรู้จากทุกช่องทาง ทั้งยูทูป เฟซบุ๊ก และที่สำคัญคือการลงพื้นที่เรียนรู้จริงกับสำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสตูล จนสามารถพลิกสวนผสมและสวนยางที่เคยรกร้าง มาเป็นฟาร์มเพาะเห็ดระบบปิดถึง 5 โรงเรือน สร้างรายได้อย่างยั่งยืน

เคล็ดลับอยู่ที่ “ทลายปาล์ม” เศษเหลือจากโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มที่คนทั่วไปมองข้าม แต่สำหรับสุริยา นี่คือขุมทรัพย์ทางการเกษตร เขานำทลายปาล์มผ่านกระบวนการหมักด้วย EM และปูนขาว จนเกิดความร้อน-กลิ่นหอม พร้อมเป็นวัสดุเพาะเห็ดคุณภาพดี แล้วจึงนำเข้าฟาร์มระบบปิด ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างมีประสิทธิภาพ

"เริ่มจาก 0 ไม่ได้เรียนจบเกษตร แต่ใจมันสู้ และผมเชื่อในพลังของการเรียนรู้" สุริยาเล่าด้วยรอยยิ้ม เขายังเปิดเผยว่า ตอนนี้เริ่มเข้าสู่ปีที่ 5 ของการเพาะเห็ด และยื่นขอการรับรองมาตรฐาน GAP มาแล้ว 4 ปี เพื่อยืนยันคุณภาพเห็ดฟางให้เป็นที่ยอมรับของตลาด
เห็ดฟางของสุริยา ขายดีทั้งในตลาดสด โรงพยาบาล และห้างสรรพสินค้าในสตูล ราคากิโลกรัมละ 80 บาท วันละไม่ต่ำกว่า 10-30 กิโลกรัม และมีแผนจะขยายโรงเรือนเพิ่มในอนาคต

ด้าน นายวรนิตย์ นิลวัตร นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร จากสำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสตูล กล่าวชื่นชมว่า "สุริยาเป็นตัวอย่างของเกษตรกรยุคใหม่ที่ไม่หยุดพัฒนาตนเอง และเปิดรับเทคโนโลยีสมัยใหม่ ทางเกษตรฯ จึงเข้ามาสนับสนุนในด้านการป้องกันโรคในเห็ด และร่วมส่งเสริมการแปรรูปเห็ด เช่น เห็ดย่างซอสหม่าล่า เพิ่มมูลค่าและช่องทางตลาดที่ทันสมัย"

อนาคตของสุริยาไม่หยุดแค่เห็ดสด เขากำลังวางแผนต่อยอดด้วยการทำ “เห็ดฟางกระป๋อง” และขยายฟาร์มให้ได้ผลผลิตมากขึ้น โดยย้ำว่า "เกษตรไทยไปได้ไกล ถ้าเราไม่หยุดเรียนรู้" สนใจโทร. 089-4635075

แรงบันดาลใจจากสวนเล็กๆ ที่สตูลวันนี้ อาจกลายเป็นโมเดลเกษตรสร้างรายได้ของคนทั้งประเทศในวันหน้า