Simmer Bkk ร้านบรันช์และดินเนอร์ในบรรยากาศโฮมมี่สไตล์อิตาลี

ร้านอาหารหน้าใหม่ที่เสิร์ฟทั้งเมนูบรันช์และดินเนอร์ ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นละมุนละไมสไตล์กลาสเฮ้าส์ โดยเป็นร้านของ ‘เชฟเบลล์ท’ Top Chef Thailand ที่จับมือมากับ ‘เชฟบูม’ The Next Iron Chef ร่วมกันครีเอตเมนูคอมฟอร์ตฟู้ด ซึ่งใช้เทคนิคการปรุงอย่างประณีต ควบคู่มากับความคิดสร้างสรรค์ ทำให้แต่ละจานรสชาติออกมามีมิติ กินง่าย แถมไม่เลี่ยน เมื่อนำไปจับคู่กับเครื่องดื่มแล้วยิ่งสมบูรณ์แบบ

แนะนำ Gambas กุ้งผัดน้ำมันมะกอกสเปน ที่เสริมความจัดจ้านด้วยเฮิร์บไทยอย่าง พริกแห้ง กระเทียมตามด้วยกลิ่นหอมๆ ของใบโหระพา กินพร้อมขนมปังซิกเนเจอร์เนื้อนุ่มฟู ได้ทั้งความเผ็ด มัน นัวในคำเดียว

Chicken Liver Toast ขนมปังสูตรพิเศษออนท็อปด้วยมูสตับไก่บดเนื้อบางเบา เข้ากับรสเปรี้ยวอมหวานของบัลซามิกได้อย่างลงตัว และ Pasta with Bisque Sauce พาสต้าเส้นสดคลุกเคล้ามากับซอสครีมมันกุ้งรสชาติเข้มข้นจากน้ำสต๊อกที่หอมเตะจมูก ตัดรสด้วยความเผ็ดเบาๆ ของน้ำมันพริก เป็นจานที่กินเพลินไม่ผิดหวัง

จานเด่นต้อง Porkchop and Cream Mushroom พอร์กช็อปที่ผ่านการย่างด้วยเตาถ่าน หอมกลิ่นสโมคเสิร์ฟมากับซอสเห็ดเกรวี่และซอสเอโอรี รสเข้มข้นลงตัว จับคู่กับเครื่องดื่มอย่าง Chocolate Milkshake เนื้อเนียนรสละมุนด้านบนโรยครัมเบิ้ลพอให้เคี้ยวกรุบๆ สดชื่นมาก