แพทย์หญิงป่วยเป็นมะเร็ง ก่อนถูกวินิจฉัยเป็นโรคร้าย เพราะอาหารการกิน

จากสื่อต่างประเทศ ได้รายงานว่า ดร.ลิซ โอริออร์แดน ศัลยแพทย์มะเร็งเต้านม ซึ่งในปี ค.ศ.2015 เมื่อเธออายุได้ 40 ปี ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งเต้านม หมายความว่าเธอต้องผ่าน การรักษาทุกอย่าง ที่เธอเคยแนะนําสําหรับผู้ป่วย ซึ่งนําไปสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างมากในวิถีชีวิตแพทย์หญิงคนนี้

มันทําให้ลิซตระหนักถึงความจริงว่า "เธอรู้น้อยแค่ไหน" เกี่ยวกับอาการของโรคที่เธอรับหน้าที่เป็นแพทย์ผู้เชี่ยวชาญในรักษาหลังจากเผชิญกับการรักษาทั้งหมด ทั้งการผ่าตัดและเคมีบําบัด ในที่สุดเธอก็สามารถกลับไปทํางานได้ตามปกติอีกครั้ง อย่างไรก็ดี มะเร็งกลับมาอีกครั้งในปี 2018 ส่งผลให้ลิซต้องเผชิญกับการผ่าตัดและการฉายรังสีมากขึ้น นอกจากนี้ยังทําให้เธอไม่สามารถขยับไหล่ซ้ายได้อย่างที่ควร จึงเปรียบเสมือนการบังคับให้เธอต้องเกษียณตัวเองจากการผ่าตัดผู้ป่วย

ตอนนี้เธอได้เริ่มกล่าวสุนทรพจน์และรณรงค์เพื่อปรับปรุงคุณภาพของการดูแลโรคมะเร็ง พร้อมทั้งลิเผยแพร่หนังสือ The Cancer Roadmap: New science-backed guide to your cancer treatment path ซึ่งเธอพูดถึงการปั่นจักรยานและแข่งขันในฮาล์ฟมาราธอน รวมทั้งสิ่งหนึ่งที่ตอนนี้ชอบทําคือ “กินอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ”

จากข้อมูลของ Macmillan อาหารเพื่อสุขภาพสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ถึง 30 เปอร์เซ็นต์% โดยลิซบอกว่าเธอเคยใช้ชีวิตด้วย "ซีเรียลที่มีน้ําตาล" แม้ว่าการศึกษาวิจัยจะพบว่ามีความเชื่อมโยงโดยตรง ระหว่างการรับประทานอาหารที่มีน้ําตาลสูงกับความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งที่เพิ่มขึ้น

โดยส่วนตัวแล้วฉันเกลียดโจ๊ก ชีส และไข่ และฉันเคยใช้ชีวิตด้วยซีเรียลที่มีน้ําตาล ดังนั้นตอนนี้ฉันมีผงเวย์โปรตีนช็อคโกแลต และทําสมูทตี้กับผลไม้แช่แข็งเพื่อให้แน่ใจว่าฉันได้รับโปรตีนตอนเช้า” ลิซกล่าว

ทั้งนี้ แม้ว่าโดยส่วนตัวเธอจะเกลียดโจ๊ก แต่ลิซก็ยอมรับว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสําหรับการเริ่มต้นที่ดีในตอนเช้า เธอบอกว่าข้าวโอ๊ตและมูสลี่เบิร์ชเชอร์ก็เป็นตัวเลือกที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่เช่นกัน