PAGA Microroastery | คาเฟ่และโรงคั่วดีกรีแชมเปี้ยนเปิดใหม่ ณ ใจกลางกรุงเทพมหานคร
ศาสตร์ของกาแฟนั้นถือเป็นศาสตร์ที่มีความละเอียดและซับซ้อนอยู่มากเลยทีเดียว ซึ่งการจะเข้าถือศาสตร์ของกาแฟให้เข้าใจนั้นจำเป็นจะต้องใช้เวลาและประสบการณ์เป็นอย่างมาก ถ้าหากมองจากภายนอกผมเชื่อว่าหลาย ๆ คนเคยลองพยายามทำกาแฟด้วยตนเองแล้ว แต่ในบางครั้งเราอาจจะไม่สามารถทำได้อย่างที่เราเคยได้ดื่มกัน เนื่องจากการจะเข้าใจถึงการทำกาแฟนั้นมันมีมากกว่าที่เราเห็นกันนั่นเอง ซึ่งวันนี้แอดมินได้มีโอกาสไปร้านกาแฟร้านใหม่ ณ สุขุมวิทที่ต้องบอกว่า นี่คือร้านที่เข้าถึงศาสตร์ของกาแฟตั้งแต่ต้นจนจบภายในร้านเลย PAGA ร้านกาแฟที่เป็นทั่งโรงคั่วที่คั่วกาแฟด้วยตนเอง และใช้กาแฟของตนเองในการทำเครื่องดื่มต่าง ๆ ให้กับลูกค้าทุกคน ซึ่งจุดเด่นของร้านนี้มีดีทั้งเครื่องดื่ม และ Design ของตัวร้านที่มาในโทนสีขาวครีมแบบ Minimal น่ารักสวยงาม ตัวร้านจะแบ่งออกได้เป็น 2 ชั้น โดยชั้น 1 จะเป็นโซน counter สั่งเครื่องดื่มขนาดใหญ่ พร้อมด้วยที่นั่งสำหรับลูกค้า และชั้น 2 จะเป็นหัวใจหลักของร้านคือโซนเครื่องคั่วกาแฟที่กั้นด้วยบานกระจกใสสวยงาม และยังมีที่นั่งรอบรับที่ชั้น 2 เล็กน้อย บรรยากาศดีเลยทีเดียว
มาถึงส่วนของเครื่องดื่ม ซึ่งในให้เลือกอยู่หลากหลายเมนูพอสมควร ในส่วนของกาแฟนั้นจะสามารถสั่งได้ทั้งแบบ normal process จากการใช้เครื่องทำกาแฟ และรูปแบบของการ Drip ร้อนหรือเย็นเพื่อสกัดให้ได้ Character ของกาแฟออกมาได้อย่างชัดเจน โดยในวันนี้แอดมินได้สั่งเป็น Hot Latte (150 บาท) ซึ่งเมล็ดกาแฟของทางร้านจะมีให้เลือกทั้งคั่วกลางและคั่วอ่อน ซึ่งแตกต่างจากเมล็ดคั่วเข็มคือจะได้รสชาติขมที่น้อยกว่า และจะสามารถให้รสชาติจริง ๆ ของตัวกาแฟได้ดีมากกว่า ซึ่งต้องบอกว่ากาแฟของทางร้านถือว่าทำออกมาได้ดี การันตีด้วยรางวัลของเจ้าของร้านกับดีกรี Romania Brewers Cup Champion ปี 2017, 2018 รวมถึงรางวัล Top 9 World Brewers Cup Champion นั่นเอง
ร้าน PAGA ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 การเดินทางมาสามารถนั่ง BTS มาลงที่สถานีพร้อมพงษ์ โดยลงทางฝั่ง Emporium และเรียกรถ Taxi ต่อเข้ามาที่ร้าน หรือถ้าหากเดินทางมาโดยรถยนต์ส่วนตัว ทางร้านจะมีที่จอดรถให้บริการ แต่มีจำนวนค่อนข้างจำกัด หรือสามารถจอดรถในจุดที่ทางร้านแจ้งที่หน้า IG ได้เลย แผนที่การเดินทางสามารถดูได้ที่ Link : PAGA Microroastery Map
.
ช่วงเวลาเปิดทำการของทางร้าน
📍ทุกวัน เวลา : 08.00 – 17.00
สามารถติดตามข่าวสารของทางร้านใน Instagram ชื่อว่า : pagacoffeebkk
.
ติดตามรีวิวดี ๆ มากมายได้ที่ Page : Happy Hopper